Gueuze à Dégorger 08-06

Lambic - Gueuze

Experience on a few bottles of Gueuze (6 units) : Assemblage 08/06 + 50% sucre. Dégorgé le 09/12, rajout +/- 7cl (ligne sur bouteille). Préparation de 40cl lambic 1 an avec 2ml sucre. Retrait 12/13cl de bière non utilisée.