Gerug

Rosé de Gambrinus

Mi primera Cantillon y supera las expectativas. Equilibrio perfecto entre la presencia de la fruta y la acidez bien contenida. Poco nuevo se puede decir de esta maravilla de birra.

Phase Curve

Session bastante flojita. Nada aromática, muy diluida y algo jabonosa.

Winter Hexagon

TIPA turbia y densa. En boca tiene fruta de hueso y algo de hierba. Le sobra, eso sí, un saco de azúcar, como a otras muchas triples actuales.

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2020)

Sigue teniendo el café, el chocolate y el toque de barrica. Pero esta birra está, sin duda, más aguada que antes. Una pena.

Backwoods Bastard

Chocolate, caramelo, sirope y algo de vainilla. El equilibrio en esta cerveza es una maravilla. Bien manejada la barrica, con la nota de bourbon presente en su justa medida. Birrón.

KBS

Chocolate, café y un cuerpo perfecto. Qué más decir de este birrón. Un absoluto clásico que roza la perfección.

Hej 5

Algo más floja de lo que la recordaba. Aún así, el DH es un espectáculo.

Great Gig In The Sky

Afrutadísima y sedosa, bien equilibrada. Muy aromática, pero quizá la recordaba con un sabor más potente en otros envasados.