Borja Salomón González

Curse of the Hop Monster Salomón González

Hacía mucho, pero que mucho tiempo que no me encontraba una DIPA que no fuese un zumo de frutas. Un potente amargor y un final seco y astringente hacen de esta cerveza el monstruo de lúpulo que promete. Tropical y pinacea sí, pero cuidado con su golpe.

Underground Mountain Brown Salomón González

Otra obra maestra oscura más de esta marca. El aroma es a bombón de chocolate, licor y bourbon. En boca es licorosa, con notas de chocolate negro, madera, bourbon y café. Pasa perfectamente por una imperial stout más que imperial brown ale.

KBS Hazelnut Salomón González

Quitas la chapa y un delicioso aroma a cacao y avellanas inunda todo, pura Nutella!! En boca el rollo cambia, aparece el cacao y la avellana en gran medida junto con toques picantes y sequedad que le proporciona la barrica de roble. El bourbon no aparece.

Santa's Little Helper Salomón González

Bastante fuerte está el pequeño ayudante de santa, le vendrá bien para repartir regalos. En cuanto a su brebaje es cálido y licoroso. Estilo belga inconfundible, especias, ciruelas secas, algo de cacao. Atemperandose mejora.

KBS Cinnamon Vanilla Cocoa Salomón González

Beberte una KBS es apostar a lo seguro sin duda. Oscura, de trago intenso. En este caso me despunta bastante el sabor y aroma de la canela y deja en segundo plano el cacao, el café y la vainilla. El bourbon está ligeramente presente en la mezcla.

Frootwood Salomón González

Founders nunca falla, menuda tarta de cerezas líquida se ha marcado. Una Ale con cerezas envejecida en barricas de bourbon y sirope. Le da una personalidad que no he encontrado en ninguna otra cerveza ya que mezcla todos los sabores de miedo.

Romanoid Salomón González

Turbia y con buen cuerpo, densidad espectacular. En nariz mango, melocotón, albaricoque. En boca mucho mango y pequeños toques cítricos. Rica rica.

Rosé de Gambrinus Salomón González

Buena acidez y buen sabor a frambuesa y golosina afrutada.

Radler Citroen Salomón González

Bastante artificial pero de las mejores radler que hay 😅

Bourista Salomón González

Impresionante es poco. Café de Costa Rica procesado con el sistema "yellow honey" que le da mucho aroma y sabor afrutado (mango y lichis) y después la cerveza envejecida 21 meses en barricas de bourbon. Cremosa, aromática con sabor simplemente perfecto 🤤

Centennial IPA Salomón González

IPA monolúpulo oscura y con una buena espuma que se retiene mucho y acompaña a los aromas cítricos y herbales. En boca tiene buen cuerpo, con presencia cítrica, floral y un poco de caramelo. Buen amargor sin ser invasivo.

All Day Vacay Salomón González

Cerveza muy suave y ligera, se aprecia cierto toque a limón que le da un rollo limonada. Aún así me parece bastante mediocre para lo que esta marca hace normalmente.

Velvet Rush Salomón González

Beery Christmas 18/24 Abro la tapa de hoy y una corte celestial baja hasta mi para traerme esta pedazo de birra y es que Founders no defrauda, soy un jodido fan boy. Brown Ale con café, chocolate, vainilla, lactosa y envejecida un año en barrica bourbon.

Between the Lines Salomón González

Beery Christmas 7/24 Sacada de chorra de Mikkeler para el calendario. Aromática a muerte con mucho melocotón, pomelo y piña. En boca tiene un amargor resinoso y un poco seco donde se insinúan cítricos como pomelo y lima y que perdura.

Bottle Shop Series Highball Drifter Salomón González

Aroma muy intenso a cáscara de naranja y cereza. En boca es suave, sus grados pesan e invitan a tragos cortos. Sabores a piel de naranja, cereza, vainilla, bourbon. En retrogusto deja un amargor agradable.

Más Agave Prickly Pear Salomón González

Qué cosa más rica y sabrosa!! Cerveza con agave, sal marina y extracto de higos chumbos envejecida en barricas de tequila. Entra demasiado bien. Tiene un buen cuerpo un poco meloso, piruleta en boca y muy buen sabor a higo chumbo.

Más Agave Salomón González

Cocktail para terminar el finde. Cervecita fresquita con agave, sal marina y lima, envejecida en barriles de tequila. Pues básicamente es eso, un tequila mezclado con cerveza y la verdad que entra de maravilla. Es suave y fresca pero ojito con los grados.

Oktoberfest Salomón González

De lo mejor de este estilo que he probado. Con cuerpo y carácter. Maltosa, con un ligero dulzor equilibrado al máximo. Entra muy bien y da la sensación por su cuerpo de que tiene más grados de los que dice. La lata parece poca cantidad pero cunde bien.

KBS Salomón González

Uno de los referentes de Founders que no defrauda. En nariz es dulce, cacao y café. En boca es suave sin demasiado cuerpo, café torrefacto, toques de chocolate y vainilla y en retrogusto se aprecia la barrica de roble. Cuando atempera aparece el alcohol.

Panther Cub Salomón González

Con mucho cuerpo y el sabor a bourbon muy presentes lo que hace que en boca se note perfectamente el alcohol y ligeros pero notable dulzor de la vainilla y el sirope. Su aroma es dulzón a vainilla. Como dice la botella, esta panterita tiene garras.

Big Lushious Salomón González

Para celebrar San Patricio, nada mejor que está stout con frambuesa que es absolutamente deliciosa. De color negro con tonos rojizos y espuma abundante. En boca es dulce, cremosa, chocolate y frambuesa perfectamente balanceados.

Marvelroast Salomón González

Esta cerveza me produce disonancia cognitiva, pero es todo un descubrimiento. Una golden ale con los ingredientes de una stout: cacao, vainilla, lactosa, café... En boca es suave y su sabor es predominantemente dulce por el cacao y la lactosa. Muy buena.

Canadian Breakfast Stout (CBS) Salomón González

Pufff... poco que decir de este lujo de cerveza. Aromas torrefactos y suaves, mucho chocolate. En boca es sedosa, mucho chocolate, café, sirope de arce que le añade más dulzor y frutos secos tirando más a la avellana. Algunos tragos recuerdan a Nocilla.

Más Agave Grapefruit Salomón González

Y siguiendo con la ruta de las Founders me encuentro esta maravilla. De aroma frutal y fresco y sabor un poco ácido y salado con una buena carga de zumo de pomelo. Podría pasar por un cóctel perfectamente. Se puede beber a litros pero el alcohol engaña.

Backwoods Bastard Salomón González

Sin duda alguna la barrica de bourbon de roble está muy presente en esta cerveza y muy bien integrada. El aroma y sabor predominante es de pasas y ciruela, acompañadas por un poco de caramelo en una textura sedosa y licorosa. Cervezote.

Dirty Bastard Salomón González

Cremosa y poco carbonatada. Es una cerveza dulce y maltosa, con mucho caramelo. Tiene un final seco pero agradable, poco amargo para mi gusto pero se aprecia.

Ich Bin Raspberry Salomón González

Sour suavecita pero que cumple muy bien. Según pasa por boca va aumentando su acidez pero nunca llega a ser desagradable. La frambuesa está muy presente y también un poco de tarta. Es de cuerpo ligero y fácil de beber por su baja graduación.