Christian Syversen

Raw Power Syversen

Orggg, den er altså god den her. Ret og slet en af de bedste DIPA i Danmark. Frugtig, fyldig, humlet og mild bitterhed der altsammen går op i en højere enhed.

Full Squish Syversen

IPA with wild yeast, bordering a sour or a gueuze. It smells really bad, but the taste is OK.

19 Syversen

Ahhh. Super brew. Fresh, super hoppy and a sharp bitterness. Maybe the best Mikkeller I’ve tasted.

Ice Cold IPA Syversen

Clean and hoppy, but otherwise a bit average. A thing I can’t come to terms with, when it comes to Mikkeller and this brew in particular, is how they mention Denmark three times on the can, but the beer in brewed in Belgium. Not that genuine is it…???

Hop Shop Syversen

An OK brew. Nicely hazy with snow white foam. Classic IPA, however a bit on the mild side on all taste parameters.

Fanø Vadehav Syversen

Flad, hvilket jeg synes er super godt. Dog kunne den godt have noget mere smag. Er egentlig velsmagende, men er samtidig meget anonym. Mere vil have mere og her skal der bare meget mere smag til.

Hverdagens Helte IPA Syversen

Super lækker IPA. Dejlig duft, perfekt uigennemsigtig, dejlig frugt, god humle og en lidt skarp bitterhed.

Kaerlighed Hazy Pale Ale Fall/Winter 2023 Syversen

Nr. 5 i Julekalenderen og en glædelig overraskelse. Jeg er vild med hazy og så er det en pale ale. Super…!!! …men når man hælder den op, så er den knapt så hazy og den smager egentlig bare af pilsner med smag. -men den er da udemærket. Frisk og humlet.

Julegris(k) 2 Syversen

Craftmakers Collective julekalender #3: En stærk sag og så på en søndag, men man smager det ikke så meget. Igen en sød øl, men ikke så udpræget som de to foregående “låger”. Den er også dejligt krydret.

Stereo Mono: HBC630 Syversen

Dejlig fyldig, hazy og super frugtig-sød øl med en godt afbalanceret bitterhed. Dejligt.

Humle Sovs Syversen

Let drikkelig IPA der ikke gør meget væsen af sig. Meget afbalanceret i alle smagsnuancer og ganske udemærket til alt. Frokost såvel som solo.

Night of the Hop Creeps Syversen

Ahh, lige som den skal være: Frugtig, humlet, bitter. Sådan skal en IPA smage. …men mere vil have mere.

Sunshine Island Syversen

En dejlig øl der egentlig har det en IPA skal have, men den er bare alt for tynd. Samtidig gør det det dog også til en super dejlig og tørstslukkende sommerøl til den varme dage under solen. Summa-summarum: En rigtig god sommer-IPA.

Single Hop Series APA Citra Syversen

Ahhh, dejlig frugtig og frisk IPA. Tydelig humle og god afbalanceret bitterhed. Indtaget med stængerne oppe efter marathon nr. 224 i bragende solskin.

Dixi Syversen

Ahhh, en dejlig hazy sag. Frugtig, humlet, bitter og en snert af den der særlige DIPA-umami.

Kærlighed Spring/Summer 2023 Syversen

Dejlig frisk og med en god skarp bitterhed. Super god sommerøl.

American Dream Dry-Hopped Syversen

Really nice. It has all the right flavors: hoppy, bitter, fruity, malty.

Syrax Rises Syversen

Nice hoppy taste and equally nice bitterness. But the fruity notes are close to nonexistent.

Deranged Syversen

En super lækker bryg. Sådan skal en DIPA bare smage. Frugtig og dyb i smagen. Håndplukket ved dinol.dk’s bottle-shop i Odense, Danmark.

Batch 1000 Syversen

Clean, fresh n’crispy, dry, bitter and a bit on the light side though it’s 6% vol. A really nice brew.

Hop Shop Syversen

Ganske udemærket IPA, dog lidt anonym. Den har alle smagsnuancerne til en rigtig god IPA, men der skal bare skrues op på alle parametre.

Oude Geuze Boon Syversen

Duper nice and fresh. My first lambic and probably not the last.

Doo-Wop Syversen

Frugtig, fyldig og en skarp bitterhed. Håndplukket med dygtighed af Daniel ved Dinøl.dk

MBCC 2022 Syversen

Tjah… Udemærket, men også lidt kedelig bryg. Frisk, typisk belgisk “hvedet” og let bitter. Mangler lidt wauw-faktor. Vundet med 5 andre gode øl + to billetter til “Vi elsker 90’erne” på FB. Arrangementet var lort, men øllene er aldeles fremragende.

Sloopkogel TIPA Syversen

A very strong brew. To the extent that it overshadows everything else. I’m lacking the full, soft, long lasting taste that recognizes the TIPA. The bitter aftertaste is sharp and it’s gone quite fast. All in short: A bit disappointing actually.

Iron Throne Wit Syversen

Not a wit person myself, but I like the bitterness.

Heart Over Head / Heart to Mouth Syversen

Ahhh… Sikke en dejlig frisk IPA. Grumset som Limpopofloden, men dejlig mango-frugtig, humlet og en mild bitterhed. Købt hos Odenses bedste ølpusher, Daniel.

Go Insane Syversen

Ganske udemærket bryg, men mangler dog lidt balance og fylde.

First Frontier IPA Syversen

Super nice brew. Fruity, hoppy, lightly malted and balanced bitterness. Really nice.

Peter, Pale and Mary Syversen

Really nice IPA. Fruity, hoppy and a nice bitterness.

Fanø Julebryg Syversen

Mørk, røget og fyldig.

Nightcap Syversen

Er ikke så meget til stout, men denne her er dejlig mild og forbavsende let. God smag af ristet malt, lidt engelsk lakrids og så er den dejlig flad. Det kan jeg godt lide.

Gold Festive Lager Syversen

Er ikke den store lager fan og ikke hvis de har prædikatet “guld”, men denne her er ikke værst. Den er frisk, relativt let og har en bitterhed her hænger ved. Natholds-kalender nr. 12

Big Doink Syversen

Ahhhh… What a treat to wrap up the day with. Juicy, dry and a fine bitterness.

Viper Syversen

Ahhhh… When you sink your tastebuds into this, you know there is still hope for mankind. Fruity, full, hoppy, bitter and the taste just sticks for a loooong time. Still light for a DIPA, but that’s OK. It doesn’t have to be thick and creamy all the time.

Beach Racer Syversen

Dejlig frisk og bitter. Nydt ved Kerteminde “Beach”

Mango Mussolini Syversen

Wow… Hadn’t expected that. This is a really good brew. Super odor as you pour it in the glass. Mango fruity and a mild bitterness. But that’s also it’s only draw back: the mild bitterness. Had it been more bitter, this would go all the way. Great brew.

The Gate Syversen

Sweet, bitter, full and absolutely fantastic. Supplied by my brew-pusher dinol.dk

Spheros Syversen

Fruity, full and bitter. It’s as simple as that and balanced right it’s fantastic. This brew is exactly that - it’s fantastic. One of the best IPS’s I’ve had this year. Superbly supplied by my brew-pusher dinol.dk

Heated Seats Syversen

Realt nicely balanced brew.

Heated Seats Syversen

Easy peazy, lemon squeeze. An easy drinkable brew with destinct nodes of lemon peel and pine. Mild bitterness. Good...!!!

All Day IPA Syversen

Nothing really stands out, other than it’s super balanced in its fruity taste and mild bitterness. That’s what makes it good.

Blow Out Syversen

Not bad at all. A very good all rounder. Nice fruitiness and mild bitterness, but not loosing its IPA identity.

All Day IPA Syversen

An OK IPA. Doesn’t blow my sock off, but... OK. Nicely balanced. Really nice odor.