Checkins
4
General rating
4.69
Annata 2018. Al naso si presenta legnosa, brettata, con sentori di mosto, banana e frutta fermenta. L'acido citrico non è violento ed è perfettamente bilanciato dalla carbonazione. Secca e leggermente amara sul finale, lieviti selvaggi in retrogusto.
over 3 years ago
Momento atteso a lungo, finalmente raggiunto. È di un bellissimo rosso rubino, aroma complesso e bilanciato tra lampone e brettato (forte), acidità citrica violenta e rinfrescante, fin di bocca neutro e amaro assente. Sto diventando decisamente un fanboy
about 4 years ago
Edizione 2016, oude gueuze. Al naso lieviti selvaggi, mela e agrumi. Il gusto è secco, si avvertono chiodi di garofano e vaniglia, spiccata acidità ma non violenta. Superba, a mio avviso superiore alla ben più celebre Gueuze 100% Lambic Bio di Cantillon
over 4 years ago
O si ama o si odia. Con me non poteva che essere amata. Inaspettatamente rotonda, acida, sentori di stalla e cuoio vecchio.
over 4 years ago