Ludovic E

Backwoods Bastard E

Pas trop sucrée comme scotch ale, un bon boisé-tourbé avec en masse de chaleur, mais pas trop. Pour l'ampleur de la distribution du produit, c'est solide 🖤🥃

KBS E

Fiou, une chance que la bouteille est petite, car on retrouve pas mal de puissance et d'intensité là-dedans. C'est sirupeux, sucré et chaleureux. L'amertume torréfiée fitte très bien avec le goût de chocolat noir amené en bouche. Ça répond aux attentes🖤

Framboise Boon (2020) E

Ça trainait; on avait prévu boire ça en pédalo, mais la saison a été plus courte que prévue 🙃. Bon jus belge qui a toujours sa place avec un beau soleil 🌞🎈

George! E

Balancée, on a un café riche et envoûtant ponctué d'un grain rôti agréable. La torréfaction chocolatée est à l'honneur ici, sans oublier toutefois une base céréalière (gruau-ish) solide 🥃💣.

Oude Geuze Goût Américain E

Long time no gueuzes, curieux retour : très axée sur la pomme verte et la piqûre acétique qui s'en goûte fait en sorte que ça rappelle un bon cidre fermier 🤠😻 ... Les arômes tendent moins vers la ferme et plutôt vers le vineux, mais ça le fait bien 🍻.

Gueuze 100% Lambic Bio (2019) E

Ça valait la peine d'essayer. Ça ne vaut pas la peine d'aller chercher mon papi pour tricher à un release "1 par personne", mais 'faut bien y goûter pour pouvoir chiâler sur les "buveux d'Noresse", après tout.

Kriek Boon E

Petite bière de pédalo par excellence 😍

Oude Geuze Boon Black Label E

Limbo Lime E

Ça pourrait autant être du jus de fruits Oasis, tant qu'à moi. C'est fruité, agrumé et assez aqueux.

Oude Kriek Boon E

Sucrée, vineuse, un peu acidulée et très bon corps en bouche. Les levures se font un peu plus subtiles que je l'aurais cru, mais on est amplement satisfait ainsi.

Oude Geuze Boon E

Vineuse, on goûte bien la complexité de l'assemblage et du côté sauvage. Pas très austère sur les arômes sèches et fruitées. En draft au King Hall, je ne pouvais pas dire non.

Henry & His Science E

Fruitée et pétillante. Ça désaltère bien. Les arômes d'agrumes et de fruit de la passion sont bien présentes, mais on pourrait en vouloir plus, pour une bière qui se dit tropicale.

Limbo Yuzu E

Pétillante, fraîche et fruitée. Le goût est un peu exotique, mais un sucre résiduel assez présent vient voler un peu de vedette au tout.