Pino Licata

Cola O Licata

Deliziosa. Davvero un nettare. Giusto compromesso tra dolce, acetico e fruttato. Aromaticissima. Veramente spettacolare! Wish a had more!

Blueberry Kettle Sour Licata

Sour ai mirtilli, non troppo sour ma fatta bene. Leggera, estremamente beverina, semplice, senza voli pindarici. Approved.

Frootwood Licata

Già al naso è bella dolciotta e aromatica. Poi per tutta la bevuta viene fuori bene la botte, la ciliegia, il bourbon, il miele, la vaniglia. È mooolto ruffiana. Forse troppo sul dolce ma molto buona.

Oude Geuze Boon (2016-2017) Licata

Non molto naso, perlopiù agrumato. Inizialmente molto carbonata. Alla beva: cuoio, botte, zest di agrumi, pompelmo, discreto funky. Buone le note "vinose". Non troppo acida. Finale non troppo dry. Non male nel complesso. Per gli amanti del genere

Rosé de Gambrinus (2019) Licata

Profumi buonissimi di lampone ma anche cuoio in lontananza. Alla beva, acidità elevata ma aggraziata, con un bel bouquet fruttato che dona eleganza per tutta la bevuta. Corpo spumoso. Semplice nella sua "complessità". Molto buona.

Kriek 100% Lambic Bio (2019) Licata

Very1st Cantillon in my life! Bel naso fruttato e funky. Tanto spumosa. Alla beva è meno fruttata: tanto cuoio, botte, cantina e parte luppolata. Acidità moderata. Forse il meglio l'ha già dato da giovane. È un po' "sgraziata". Non vale 14€ ma li capisco.

Ich Bin Raspberry Licata

Buono ed invitante il profumo di lampone. Per il resto buonissima nella sua semplicità... lievemente acidula, fruttata, bilanciatissima e con un bel corpo. Probabilmente la miglior Berliner weisse so far. Da bere veramente a litri! Spettacolo.

Kriek Mariage Parfait (2018) Licata

Profumi invitantissimi e dolcissimi di ciliegia. Alla beva è invece poco fruttata e per nulla dolce. Poco tart. C'è invece un bel tocco di funk, botte, cantina etc... Non poi cosí secca, con nota mediamente amara che rimane. Comunque una bella bevuta.