Shi S.

Oude Geuze Boon S.

本当は飲んだのはBoon Lanbicなんだけど、どうしても登録したくなったのでこちらで。やや濁りのあるオレンジ色。泡は全く立たない。そして人生初のランビック！！！鼻を近づけると木樽の香り。酸味は確かにあるけど、飲めないほどじゃなくて、酸っぱめの白ワインくらい。もちろん喉に刺すような酸味はあるけど、爽やかに感じる。こういうのもビールっていうのね、という発見と初体験。