Davidus

Gueuze (2023)

Magic Lambic

Nice, beau nez, acidité contenu, vanille vraiment légère !

Rosé de Gambrinus

Beau jus récupéré à la source. Embouteillée 10/07/2023

Kriek 100% Lambic Bio

Toujours ce nez indéfinissable de cave verte. Pas de sucre, bien vinaigrée.

Oude Geuze Boon

Oude Geuze Boon

Bonne came pour decouvrir le style, pas très intense mais les marqueurs sont là : boisée, fruitée et acide. Pas de défaut à signaler.

Gueuze 100% Lambic Bio

Appréciée dans de meilleures conditions. Le côté vinaigre monte crescendo. Nez sur le tonneau, la cave pleine de mousse, tire sur le cidre #millesime2017