Johtaja Kotiniemi

Hallo Ich Bin Berliner Weisse Blueberry Kotiniemi

Käynyttä mustikkamehua. Kovin ohut tuote, mutta luonnollinen mustikka pelastaa paljon. Pikku vehnät jälkimaussa. Ei nyt mikään huono tuote, mutta ihan väärä vuodenaika nauttia. Näillä pakkasilla kaipaa särmää.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 108 Mono Blend Kotiniemi

Oispa Gueuze-suurmestari Fieni K. neuvomassa... Erinomaista puuta ja happamuutta herrasmiesten makuun, arvokkuutta. Jälkimaussa tuoreita hedelmiä. En tästä tyylistä mitään ymmärrä, mutta tuntuu luonnolliselta, paremmin onnistuneelta tyylin tuotokselta.

Iris (2019) Kotiniemi

Missä Cantillon-suurmestari Fieni K. !? Hapanta, hienostunutta, mansikkaista. Hitaaseen hörpöttelyyn pikkurilli pystyssä. Mutta koska tyyli on vieras, niin ei tästä oikein osaa sanoa hyviä tai huonoja puolia. Niinpä lopullinen rakkaus jää syttymättä.

Supervulcano BA 2022 Kotiniemi

Lämmittää tässä chili mukavasti tammikuun viimaa vastaan; muutoin ei oikein lähde. Löytää tästä tynnyriä, suklaata, mallasta, mutta kaikki näistä tuntuvat vajaavetoisilta. Jälkimaku varsinkin hento, chili korostuu liikaa. Ei vaan taivu mun suuhun.

Under the Bridge Kotiniemi

Sinnehän sitä jossain vaiheessa päätyy... Mustista mustin ulkonäkö. Maussa runsaasti paahtunutta mallasta; riittävästi aikuiseen makuun, lakritsia ja pikku sikarit. Hieno Baltic Porter, mun suuhun tuntuu pikkuisen teolliselta, luonnollisuus sakkaa.

Yule M%&?!&k Bourbon Barrel Aged (2021) Kotiniemi

Kohtahan se on taas joulu... Vaniljapulla ryyditetty Bourbon-tynnyrissä. Eli makeaa, viljaista ja hartaudella kypsytettyä. Vahvuus tuntuu, mutta ei se mitenkään kovasti lyö päälle. Suutuntuma vähän yksivetoinen, mutta jälkimaussa on taso(j)a.

Double Svart Kotiniemi

Marjahilloa. Makea ja marjaisa maku, mustaherukka vahvana. Yllättävän raskas, mukavan hapokas kokonaisuus, ei tätä simaa hetkessä vetele. Toimiva peli näin hellekelillä, kun haluaa nauttia päivän marjat alkoholilla terästettynä.