Matt Chung

Geuze Boon Black Label Edition N 8 Chung

쿰쿰쓰

Moriau Oude Geuze Vieille Chung

내가 마신 바틀은 오키함이 상당히 강하게 느껴졌고 메탈릭함도 약간 있었다. 전체적으로 즐길만한 괴즈.

Velvet Rush Chung

임페리얼 브라운 에일이라니. 배럴이 아주 짱짱하게 살아있던게 인상적이었다.

Deep Passion Pool Chung

패션 프루트의 향이 굉장히 세면서 새콤했다. 고제 특유의 느낌을 받기는 힘들었지만 전체적으로 즐길 만은 했다.

Gueuze 100% Lambic Bio Chung

향이 굉장히 화사하면서 복합적이었다. 과일향이나 꽃향기와 같이 화사한 쪽이었고, 계속 맡게 되는 향이었다. 숙성이 얼마 안돼서 더욱 그랬던 것 같다. 맛은 신맛이 생각보다 강하지 않았고, 밸런스가 좋으면서 굉장히 깔끔했다. 피니쉬도 그리 길지는 않았다.

SpontanCherry Frederiksdal (2021) Chung

체리도 아주 잘 느껴지고, 부드러운 배럴의 느낌도 잘 느꺼졌다. 약간의 바닐라나 시나몬, 견과류의 부드러운 향이 체리와 잘 어울렸다. 향 맛 모두 전체적으로 강해 때려박는 느낌이라 살짝 아쉬웠지만 꽤나 맛있음에는 틀림없다.

Geuze Mariage Parfait (2017) Chung

쿰쿰한 향이 아주 물오른 느낌.

Oude Geuze Dekoninck Chung

가격 적절하고 괜찮은 가성비 괴즈. 분 괴즈보다 약간 더 상큼한 느낌이었다.

Kriek Boon Chung

맛의 밸런스가 의외로 단쪽에 있었다. 그러다 보니 약간 밍밍한 느낌도 났고 맛이 깊지 못한 느낌이었다.

Oude Geuze Boon Chung

사과나 식초 계열의 상큼한 향 위주에 브렛의 플로럴한 느낌이 주로 느껴졌다. 탄산감이 꽤 많아서 큰병은 혼자 다먹기가 조금 버거웠다.

Breakfast Stout Chung

아주 부드럽고 묵직한 스타우트. 역시 언제 먹어도 맛있다.