Rogier

Oude Geuze Boon

De eerste keer dan ik me waag aan een Lambiek. Ik ruik een vreemd mengsel van muf, kruidig als glühwein? en een zuurtje. Veel koolzuur. Smaak is droog, fruitig, met een zuurtje en bittertje. Wat een a-typische smaak. Weet nog niet of dit lekker of vies is

Dirty Bastard

Echt heel goed. Het lijkt een beetje op een dubbelbock, maar dan Engelse stijl. Minder zoet, meer hopbitter en een klein snufje peat. Zeer donker koperkleurig, helder, weinig schuim. Veel karamel in de smaak, erg moutig, licht alcoholisch. Top!

Backwoods Bastard

Stuk zoeter dan de dirty basterd, je ruikt meteen het eiken en de bourbon, veel vanille. Verder heel ver weg ruik ik nog wat peat. Smaak is ook zoet, maar niet te zoet, wel op het randje. Afdronk toch redelijk bitter.