Checkins
5
General rating
4.0
DDM au 13/08/19. Old but gold. Rien que la mousse suinte le Bourbon. Nez boisé, raisin sec, Bourbon. Même constat aromatique en bouche. C'est incroyablement bon, rond mais pas trop, riche, d'une justesse indécente, d'un équilibre fou. C'est juste magique.
about 3 years ago
Nez sur la vieille cave, l'acidité acétique, vinaigre, vin rouge, tannique. Belle acidité, c'est hyper sec en bouche. On retrouve le côté vinaigre/vineux, mais aussi prune plutôt que la cerise. J'adhère pas plus que ça...
over 3 years ago
Notes de mangue, de papaye, de pamplemousse. Assez juicy, finale un poil amère et herbacée. "Classique" mais efficace.
over 3 years ago
Nez bien funky, framboise très discrète. Idem en bouche, le funk domine clairement la framboise, sans qu'il ne soit bourrin pour autant. Acidité franche, corps sec, un peu aqueux. Sympa mais la framboise est trop subtile au nez et en bouche trouves-je.
over 3 years ago
Nez caramel, mangue, agrumes, assez oxydé mine de. En bouche c'est smooth et onctueux. Agrumes, mangue, oxydation plus légère. Carbo fine et puissante. Amertume légère qui apporte un poil d'herbacé.
almost 4 years ago