泽

Fou’ Foune (2023)

Goliat

放了快三年，没想到还能回忆经典。金色泛白泡沫，闻香满满的咖啡。酒体中等厚度，平衡细腻，不甜，不齁。

50°N-4°E (2022)

21/22season。金黄透亮外观，泡沫残留少，闻香胡椒，皮革，果皮。酒体轻，圆润柔和，杏子酸甜，果核微苦。些许丹宁涩。z地标最好的就是这独特的闻香了，欲罢不能

50 Degrees N - 4 Degrees E (2020) (Cognac)

橙黄浑浊外观。无泡沫。闻香有一些酸，湿木，尾段有点皮革臭。杏子酸靠前但是很快变成甜味，酸橙果味很重，涩味显著，回口带点优雅的苦。

Drogone Lambic (2021)

深玫红色。轻微皮革，加葡萄的香气。单宁涩很早，柔和均衡。收口干。

Utopias Barrel-Aged World Wide Stout (2020)

首喝于2020年7月，没想到2022再喝还是2020这批。深黑，泡沫残留很少。闻香复杂而浓烈，有奶油，辛香，木质，酱味。几乎是所有旧世界世涛的感觉都熔炼在了一起，这可能就是乌托邦桶的魅力吧，可惜喝正主的已经高了，没能记下复杂的桶味。酒体中等厚度，没有很厚重，杀口感弱，苦感显著，比较冰冷凌厉，黑咖啡的感觉，同时马上出现深烘麦芽焦香，焦糖甜味在很后面才有体现。收口复杂而持久，各种药材，木质的口感缠绵在一起。

Gueuze Loerik (2019)

橙黄外观，白色泡沫，残留些许。闻香些许草堆，皮革，果味较重。酒体轻，些许柠檬，圆润，硫化物，变化少，收口干净。

Nath (2021)

独特大黄香气，比当初bb喝生啤好很多。酸度比较明亮。收口比较干净。单宁涩感非常独特