Checkins
8
almost 3 years ago
Checkins
8
General rating
3.34
Un’altra produzione incredibile di Cantillon, fatta con uva Merlot in macerazione. A naso esplodono sentori di uva e fiori, al palato la beva risulta elegante e ricca di note fruttate, acetiche e legnose. Il gusto è un compromesso tra dolce e sour
almost 3 years ago
Il compromesso tra birra e vino: un Lambic di due anni con aggiunta di uva bianca in macerazione. Birra dal gusto in continua evoluzione, al palato tornano sentori acetici, freschi e di uva da tavola. Un po’ di ossigenazione le fa tirare fuori il meglio
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Pregevole Lambic, fatto partendo dalla geuze tradizionale di Cantillon, viene poi lasciato maturare due anni in botti di quercia con del luppolo vecchio. Sapore devastante, la beva risulta fresca e con un sentore di luppolo sorprendente
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Un paradiso per il palato: geuze classica come base di partenza, albicocche Bergeron in macerazione, e una maturazione in botte, regalano dei piacevolissimi sentori fruttati e un corpo quasi cremoso. Per nulla stancante, una birra speciale
almost 3 years ago