Frank Uiterwaal

Brabantiæ (2019) Uiterwaal

Rechtsonder. Ongetwijfeld het meest smaakvolle bier dat ik ooit heb gedronken op 5% ABV. Heel veel hout en druif en behoorlijk droog. Buitenkans, zoveel Cantillon van de tap!

Vigneronne (2020) Uiterwaal

Linksonder. Fruitig, lichtzuur, maar vooral zacht en toegankelijk.

Lambic Vin Jaune / La Vie Est Belge (2020) Uiterwaal

Rechtsboven. Heerlijk! Een kruising van een lambiek en oloroso.

Kriek 100% Lambic (2023) Uiterwaal

Linksboven. Minder droog dan verwacht! Meer Haribokersensnoep dan samentrekkend zuur.

Murmuration Uiterwaal

Halverwege geruild. Aangenaam droog. Tikje waterig.

Eat Your Greens Uiterwaal

Heel vol, grassig, net iets te zoet.

Geuze Mariage Parfait Uiterwaal

Heerlijk! Met recht een klassieker. Mooi zuur, maar niet té. Boerenstal. Aardig wat vlokjes.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 31 Mono Blend Uiterwaal

Heerlijk! Frisdroog. Een beetje eiken/champagne tonen.

Oude Geuze Boon Uiterwaal

Marvelroast (2020) Uiterwaal

Een soort pastry blonde - I dig it!

KBS Uiterwaal

Heerlijke RIS! De bitterheid van de gebrande mouten en koffie zijn een match made in heaven.

Oude Geuze Boon Uiterwaal

Een van de eerste zuurdere bieren die voor mij niet smaakt alsof er iets is fout gegaan. Dat zegt iets over het biertje, maar nog veel meer over mijn smaakpallet. Doet denken aan een straffe saison. Nog aan het wennen aan de smaak, dus zonder rating.