Degust_cerva

Faro Boon

Interessante. Pensei que seria uma lambic clássica. Valeu a experiência. No aroma mação, um certo doce que remete à açucar caramelado, mas sem amargor. Sabor mesma sensação.

Lou Pepe Kriek (2018)

A que salvou a noite. Trabalho de barril impecável, pegada vínica brilhando, aliada à cerejas com bom destaque. Confra Pricolares #30. Late checkin 03/06/2022.

Kriek 100% Lambic Bio (2019)

Boa. Framboesas, algo que lembra mofo, discreto funky. Confra Pricolares #30. Late checkin 03/06/2022.

Rosé de Gambrinus (2019)

Infelizmente nessa o acético e o cheiro e aroma de azeitona dominaram 😭😭😭. Confra Pricolares #30. Late checkin 03/06/2022.

Gueuze 100% Lambic Bio

Infelizmente não peguei o ano. Frutas ácidas (carambola, acerola) em aroma e sabor. Confra Pricolares #30. Late checkin 03/06/2022.

Mamouche (2019)

Além da ótima base, floral predomina. Confra Pricolares #30. Late checkin 03/06/2022.

Utopias Barrel - Aged World Wide Stout (2021)

Muito chocolate em aroma e sabor. Frutas secas, xerez, baunilha pra segurar a porrada. Ótima breja.

Oude Geuze Boon à L'Ancienne (2018-2019)

Algo que lembra pitanga em aroma e sabor. Acidez na medida, boa breja.

Geuze Mariage Parfait (2015)

Oh my God!!! Jamais beba essa cerveja, ou melhor, esse "manjar dos Deuses" bêbado. Isso seria heresia. Acidez presente mas discreta, funky, couro, cítrico, provável damasco ao fundo. Fantástica.

Gueuze 100% Lambic Bio (2017)

Idade de bebê ainda. Mesmo assim, ótima. Tart no ponto, funky apesar de tímido, aroma cítrico, sabor percebe-se acerola e pitanga, com adstringência na língua.

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2016) 11.9%

É nesses momentos que vc se arrepende de não ter tomado antes. Mesmo com quatro anos de evolução, ainda o toffee chamando lindo, carbonatação aparente, mas discretamente. ABV fantasma. Conforme aquece, os sabores secundários dão lugar à um cafezão

Kriek Boon

Lembra muito frisante, só que de cereja. Leve, bem carbonatada. Top