Nelson Sauvignon / Sauvin Brut

Bière de Champagne / Bière Brut

Nelson Sauvignon is a New Year beer it is fermented with ale yeast, brettanomyces and enzymes. Then it has been aged three months in Austrian white wine casks. Very dry, very vinous and very delicious. Brygget af basismalt og under mæskníngen og gæringen tilsat enzymer for at opnå en så høj forgærbarhed som overhovedet muligt. Til både bitter-, smags- og aromahumle er brugt den New Zealandske humlesort ‘Nelson Sauvin’ som er opkaldt efter sine druekarakterer, der bringer minder til den New Zealandske hvidvinsdrue Sauvignon Blanc. Af gær er benyttet både champagnegær og brettanomyces og pga. enzymerne er øllen gæret meget langt ned og dermed er slutresultatet en meget tør øl. Efter endt gæring har øllen ligget 5 måneder på hvidvinsfade fra Østrigske Weingut Kollwentz og opnået yderligere karakter.

ABV

9.0

Rating

3.95641

Rating count

15,305

Last updated

almost 5 years ago

 

QPi Don

4.25

No checkin location

over 3 years ago

 

Jonne Trosterud

3.5

No checkin location

over 3 years ago

 

Ben V.

4.0

No checkin location

over 3 years ago

 

Robin Gustavsson

1.0

Nässjö Ölkafé

over 3 years ago

 

Linda Bowenius

2.75

Nässjö Ölkafé

over 3 years ago

 

Toto Toto

3.75

Mise En Biere

over 3 years ago

 

Moritz

3.75

Mise En Biere

over 3 years ago

 

Gábor S

Különleges ízvilága van, érdemes megkóstolni. Kicsit olyan, mintha az asztalra kiömlött söröket feltörölték volna, és bele csavarták egy pohárba.

3.5

KEG Sörművház

over 3 years ago

 

Tamás Kozák

2.75

KEG Sörművház

over 3 years ago

 

Santeri

3.75

Untappd at Home

over 3 years ago

 

Laszlo M.

4.0

KEG Sörművház

over 3 years ago

 

András Kövér

Száraz pezsgő íze van

3.75

KEG Sörművház

over 3 years ago

 

Robert

3.75

KEG Sörművház

over 3 years ago

 

András Leskó

1.75

KEG Sörművház

over 3 years ago

 

Mate Toth

3.75

KEG Sörművház

over 3 years ago

 

Zoltán Vrana

ez jól esik

4.25

KEG Sörművház

over 3 years ago

 

Роман Е.

0.0

No checkin location

over 3 years ago

 

István A

3.75

KEG Sörművház

over 3 years ago

 

Vanaheim

4.0

Untappd at Home

over 3 years ago

 

Márk Illés-Tóth

1.75

KEG Sörművház

over 3 years ago

 

Dávid Csány

3.75

No checkin location

over 3 years ago

 

Adrian V.

3.25

Untappd at Home

over 3 years ago

 

Bruce W

3.5

No checkin location

over 3 years ago

 

Andras Gasz

Különleges nagyon

3.75

KEG Sörművház

over 3 years ago

 

Ferenc S

3.75

KEG Sörművház

over 3 years ago

 

Péter Sánta

2.25

KEG Sörművház

over 3 years ago

 

Biró István

2.0

KEG Sörművház

over 3 years ago

 

Péter Sánta

2.0

No checkin location

over 3 years ago

 

Csaba Komjathy

3.5

KEG Sörművház

over 3 years ago

 

Edvárd Mizsei

3.25

KEG Sörművház

over 3 years ago

 

Mathias Chunnoo

Va god te å vær det den skull vær, men æ ekk'e så glad i vinat øller.

3.0

Axel Bruun

over 3 years ago

 

Bjørnar R.

Startn på en heidundranes kveld sponsa av onkel Bjørn. Saftige 2k røyk på polet å Gulating. Starte me vin i ølklær. Itj no høydare.

2.25

Axel Bruun

over 3 years ago

 

Nikolai

3.5

Untappd at Home

over 3 years ago

 

Martin Rygg

Øl med unik vindybde og slapp kork. Det her bil litt av en kveld

3.75

Axel Bruun

over 3 years ago

 

Denis Adatte

4.0

No checkin location

over 3 years ago

 

Soma Oltvölgyi

1.5

KEG Sörművház

over 3 years ago

 

Ár P.

3.75

KEG Sörművház

over 3 years ago

 

Kevin

4.0

Untappd at Home

over 3 years ago

 

Roy Hoenderboom

4.0

Untappd at Home

over 3 years ago

 

Jørn Fremstad

2.25

Valentinlyst

over 3 years ago

 

Jan Einar Nervik

3.5

Valentinlyst

over 3 years ago

 

Gunnar Dahl

Enkelt sagt. Grei

3.75

Untappd at Home

over 3 years ago

 

Eirik Moen

Nydelig og kompleks, rund og fyldig med en lett syrlighet.

3.75

Untappd at Home

over 3 years ago

 

Calle Emanuelsson

4.25

No checkin location

over 3 years ago

 

Karl-Håkon F.

4.75

Untappd at Home

over 3 years ago

 

Jay D.

3.75

Mikkeller Södermalm

over 3 years ago

 

Louise

4.75

Untappd at Home

over 3 years ago

 

Robert Giterman

4.0

No checkin location

over 3 years ago

 

Ilan S.

3.5

No checkin location

over 3 years ago

 

Linus Norén

4.0

Noréns house

over 3 years ago

 

Anne Linred

0.0

Untappd at Home

over 3 years ago

 

Graham Hayes

4.0

Untappd at Home

over 3 years ago

 

Meröla

0.0

Tinnerbäcksgränd

over 3 years ago

 

Petri Heimonen

Happy new year!

0.0

Untappd at Home

over 3 years ago

 

Mike K

4.25

No checkin location

over 3 years ago

 

John Roberts

Merry Christmas Everyone!

5.0

Untappd at Home

over 3 years ago

 

Paul Parker

4.0

No checkin location

over 3 years ago

 

Jorge Alonso

4.0

Untappd at Home

over 3 years ago

 

Oded G.

3.75

No checkin location

over 3 years ago

 

Brian

2015

4.0

Untappd at Home

over 3 years ago

 

Patrik E.

4.5

No checkin location

over 3 years ago

 

Roy V.

3.0

No checkin location

over 3 years ago

 

Ciaran Costigan

4.0

The Big Romance

over 3 years ago

 

Charlotte V.

3.75

Untappd at Home

over 3 years ago

 

Silke Cnockaert

3.75

No checkin location

over 3 years ago

 

Torgeir Monen Berge

Den største feilen med denne ølen er at Mikkeller cph gikk tom under tappingen

4.0

Mikkeller CPH Airport

over 3 years ago

 

César Palacios

0.0

Esquina de la muerte

over 3 years ago

 

Kalle Tamminen

4.0

No checkin location

over 3 years ago

 

Maik Berendsen

Ceviche + venkel + dit bier is fijn

3.5

Feestcafé De Zwoele Poes

over 3 years ago

 

Hallgeir Sele

4.0

Mikkeller CPH Airport

over 3 years ago

 

Justin C.

3.5

Untappd at Home

over 3 years ago

 

@VancouverBeer

Custom label as a gift

4.25

No checkin location

over 3 years ago

 

Robert Giterman

4.25

Untappd at Home

over 3 years ago

 

Sindre Sørensen

4.0

Mikkeller Viktoriagade

over 3 years ago

 

Dre Reze

4.0

Mikkeller Berlin

over 3 years ago

 

Marko Geistlich

4.25

Mikkeller Berlin

over 3 years ago

 

AntoineALR

3.75

Mikkeller Södermalm

over 3 years ago

 

Manuel Cortese

3.75

Mikkeller Viktoriagade

over 3 years ago

 

Jeffrey Schatz

4.25

Mikkeller CPH Airport

over 3 years ago

 

Marina M.

Love how dry it is!

3.5

Fluid State Beer Garden

over 3 years ago

 

Marina M.

0.0

No checkin location

over 3 years ago

 

Chet D

To be honest, I was hoping for more wildness in this wild ale.

3.5

Mikkeller Berlin

over 3 years ago

 

Trever Crider

4.0

Mikkeller Viktoriagade

over 3 years ago

 

Trond V

4.0

Mikkeller Viktoriagade

over 3 years ago

 

Scott S

3.5

Mikkeller Berlin

over 3 years ago

 

Thomas Larsen

3.5

Mikkeller CPH Airport

over 3 years ago

 

Petter K.

4.0

No checkin location

over 3 years ago

 

Daniel Hülsewig

4.0

Mikkeller Berlin

over 3 years ago

 

Marcus Mogelmose

4.5

No checkin location

over 3 years ago

 

Jan Erik Thorsen

3.75

Mikkeller Viktoriagade

over 3 years ago

 

Alessandro Sagratini

3.5

Mikkeller Viktoriagade

over 3 years ago

 

Joel A.

3.75

Mikkeller Viktoriagade

over 3 years ago

 

Francisco A.

4.5

Mikkeller at Morebeer

over 3 years ago

 

Gilberto F.

5.0

Mikkeller at Morebeer

over 3 years ago

 

Mariana

4.5

Mikkeller at Morebeer

over 3 years ago

 

Patrick Cavanagh

4.0

Pontoon Dock DLR Station

over 3 years ago

 

Franz E.

4.25

No checkin location

over 3 years ago

 

Jen P.

👅

4.0

Mikkeller Viktoriagade

over 3 years ago

 

Pancho Espejo

Despedida de Copenhague en el primer bar debla Mikeller

4.0

Mikkeller Viktoriagade

over 3 years ago

 

Emil

Surt, fruktigt, chamapanj

4.25

Pizzeria Mums

over 3 years ago