Nelson Sauvignon / Sauvin Brut

Bière de Champagne / Bière Brut

Nelson Sauvignon is a New Year beer it is fermented with ale yeast, brettanomyces and enzymes. Then it has been aged three months in Austrian white wine casks. Very dry, very vinous and very delicious. Brygget af basismalt og under mæskníngen og gæringen tilsat enzymer for at opnå en så høj forgærbarhed som overhovedet muligt. Til både bitter-, smags- og aromahumle er brugt den New Zealandske humlesort ‘Nelson Sauvin’ som er opkaldt efter sine druekarakterer, der bringer minder til den New Zealandske hvidvinsdrue Sauvignon Blanc. Af gær er benyttet både champagnegær og brettanomyces og pga. enzymerne er øllen gæret meget langt ned og dermed er slutresultatet en meget tør øl. Efter endt gæring har øllen ligget 5 måneder på hvidvinsfade fra Østrigske Weingut Kollwentz og opnået yderligere karakter.

ABV

9.0

Rating

3.95641

Rating count

15,305

Last updated

about 5 years ago

Denis Adatte

4.0

No checkin location

over 3 years ago

Mathias Chunnoo

Va god te å vær det den skull vær, men æ ekk'e så glad i vinat øller.

3.0

Axel Bruun

over 3 years ago

Bjørnar R.

Startn på en heidundranes kveld sponsa av onkel Bjørn. Saftige 2k røyk på polet å Gulating. Starte me vin i ølklær. Itj no høydare.

2.25

over 3 years ago

3.5

over 3 years ago

Øl med unik vindybde og slapp kork. Det her bil litt av en kveld

3.75

over 3 years ago

3.25

over 3 years ago

3.5

over 3 years ago

2.25

over 3 years ago

2.0

over 3 years ago

2.0

No checkin location

over 3 years ago

Ferenc S

3.75

KEG Sörművház

over 3 years ago

Andras Gasz

Különleges nagyon

3.75

KEG Sörművház

over 3 years ago

Bruce W

3.5

No checkin location

over 3 years ago

Dávid Csány

3.75

No checkin location

over 3 years ago

3.25

over 3 years ago

1.75

over 3 years ago

4.0

over 3 years ago

3.75

over 3 years ago

0.0

No checkin location

over 3 years ago

Zoltán Vrana

ez jól esik

4.25

over 3 years ago

3.75

over 3 years ago

1.75

over 3 years ago

3.75

over 3 years ago

Száraz pezsgő íze van

3.75

over 3 years ago

4.0

over 3 years ago

3.75

over 3 years ago

2.75

over 3 years ago

Különleges ízvilága van, érdemes megkóstolni. Kicsit olyan, mintha az asztalra kiömlött söröket feltörölték volna, és bele csavarták egy pohárba.

3.5

over 3 years ago

3.75

over 3 years ago

3.75

over 3 years ago

2.75

over 3 years ago

1.0

over 3 years ago

4.0

No checkin location

over 3 years ago

Jonne Trosterud

3.5

No checkin location

over 3 years ago

QPi Don

4.25

No checkin location

over 3 years ago

Egg E

4.25

No checkin location

over 3 years ago

Riton

3.75

Mise En Biere

over 3 years ago

Tadas Vižinis

Had high expectations but the 2020 wasn't very dry at all. A dissappointment, too bitter, but, that being said, stil l an above average profile and beer. Full.

3.25

No checkin location

over 3 years ago

3.25

over 3 years ago

0.0

over 3 years ago

Rasmus Alexander Møller Asmussen

3.5

Mikkeller Bar Aarhus

over 3 years ago

Endre Haugland

Litt fyldig

3.25

over 3 years ago

4.25

over 3 years ago

0.0

No checkin location

over 3 years ago

4.25

over 3 years ago

4.0

over 3 years ago

0.0

over 3 years ago

4.25

over 3 years ago

0.0

over 3 years ago

0.0

No checkin location

over 3 years ago

Janine De La Vriesko

4.5

Mikkeller Bar Aarhus

over 3 years ago

Olof Petterson

4.0

No checkin location

over 3 years ago

Ihor Yermolenko

Интересно, конечно, на сэзон похоже

4.0

Punkraft

over 3 years ago

Mark Dubrovskyi

Пряные и фруктовые тона, ощутимые около-бельгийские фенолы, немного бреттового говна, подгнившие фрукты. Неплохо, но чуть слишком сладко и чуть слишком много гнильцы

4.0

Punkraft

over 3 years ago

Sergey K⭕️rkin

Винное

4.0

Punkraft

over 3 years ago

Veta G

3.75

Punkraft

over 3 years ago