Jakob Pedersen

Midsommer Pedersen

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2022) Pedersen

Frederiksdal Oude Kriek Foeder Finish Pedersen

Nok den vildeste kriek man kan købe til 30 kroner. God fylde af kirsebær, vanilje og syre.

Squeeze Time Pedersen

Smager primært bare af det der er proppet i. Det er fint nok.

Larch Pedersen

Synes egentlig den gør det bedre her, en måned i 'lukketid', end da den var frisk.

Sang Bleu (2024) Pedersen

Skøn balance. Røde, syrlige bær, rips.

Pine Pedersen

Stadig en helt eminent Schwarzbier, og helt klart en af de mest vellykkede øl med røgmalt lavet udenfor Bamberg.

Willow Pedersen

Shit det er Helles på højt niveau det her.

Hop'uccino Pedersen

Det virker faktisk ganske fint

Poltergeist Pedersen

God bajs. Mild bitterhed og frisk humle, hvem kan så brokke sig?

Czech Maibock Pedersen

Smager som en helt hæderlig festbier.

Kærlighed Spring/Summer 2024 Pedersen

MBCC Raw Power #1 With Riwaka Pedersen

Goodie Goodness Non Alcoholic Pedersen

Hands down bedste alkoholfrie IPA in the history of the world,

NGP Double Decoction Pedersen

Fyldig, dyb maltprofil, bitterhed og en (stor)smule diacetyl. Mere WBUP(West Bohemian Urquell Pilsner) end det er NGP. Godt stykke arbejde.

Røde Læber Pedersen

De laver for få red ales her i verden.

Karl Smart IPA Pedersen

God balance, fruity og lige i skabet.

North German Pils Pedersen

Moderne klassiker

Barelly A Stout Pedersen

Blandingen mellem stout og barley wine fungerer.

Ur-Hell Pedersen

Bier des Kaiser's. Super Helles

North Paris Barrel Select (Platinum Ed.) Pedersen

Klassisk Bourbon Stout.

Saison Du Skovgårde Pedersen

Funk master flash strikes back. Hest og ananas.

Grass Is Green Pedersen

Cloud Gazing Pedersen

Blanche De Mikkeller Pedersen

Udmærket witbier.

Damn Brown Porter Pedersen

Skolebogseksemplet på en porter

Gron Pedersen

Mere spøjs end decideret god. Balancen er fuldstændigt i hegnet.

Påskebryg Pedersen

Skøn Bock. Maltsødme, styrke fra alkoholen, lidt bitterhed. Det er den her øl, som alle guldbajere drømmer om at være.

Peachfuzz Pedersen

Hyp >= ægte

Mørkeræd Pedersen

Fuldstændig skør gennemsnitlig rating. Kongebajer. Kaffe og kakao, frisk og let.

Neu Zealand Pedersen

Indtager en rigtigt fin 2. Plads efter Lanterne som landets bedste NZ Pils

Saison Du Skovgårde Pedersen

Grandmaster Funkflash. Tør som pokker, bretten har omdannet det til en super fin eftersmag af ananas.

North German Pils Pedersen

Kan man vælge 'Tank'? Friskere bliver det ikke.

Op På Hesten Pedersen

Super fruity!

Koldt På Toppen Pedersen

Okay, jeg kan forstå hvad det er folk gerne vil have ud af Cold IPA. Stadig ikke super hype over stilarten, men det er en udmærket bajer.

Helles Pedersen

Ved ikke med den? Mangler lidt balancen som gør en god Helles. Den er voldsomt bitter og smager lidt af vindruesodavand.

Slow Ramblings Pedersen

Okay, fuck yeah. Det. Her. Er fed Helles

Fuzzy Greens Pedersen

Joe Mama, New Zealand humler for alle pengene!

Hyggetimen Pedersen

Ganske fornuftig.... Men lidt for meget spræl med alle de adjuncts.

Pine Pedersen

Endnu en lagerøl med en skamfuldt lav rating. Helt eminent balance mellem den ristede malt og øllens fylde. En lille snert af røgmalt. Nok en af Åbens mest fuldendte lagerøl.

Birch Pedersen

Det er faktisk et helt fortrinligt stykke med pils. Lidt til den friske og zippy side, men uden tvivl en god bajer.

The Christmas Tree Pedersen

Rosé de Gambrinus (2018) Pedersen

Skulle lige genbekræfte at frugtlambic skal drikkes frisk. Der er dælme ikke meget frugt tilbage, hvilket får den til at fremstå enormt syrlig.

Suborbital Pedersen

Nærmest helt ovre i det black IPA agtige grundet den solide humleprofil.

Stuffed Crust Pedersen

Frisk, bitter og floral som kun en vådhumleøl kan være.

Iris (2023) Pedersen

Craaaaaaaaazy floral. Syrlig og lidt bitter, på en citrusskalagtig måde.

Christian Bale Ale Pedersen

Må nok endnu engang anerkende at jeg foretrækker mine hazies i 2015-2016 stil.

Pihlsner Pedersen

Rimelig okay bajer, Ker Pølster. Ligelovlig humletung, men det går.

Århus By Night Pedersen

Solid bajer til byen. Ikke så meget at sige, bare lige ud af vejen Neipa.

Chiral Pedersen

God balance. Let, frugtig og bitter.

Sun Sun Sun Pedersen

Den tager det lige til kanten med balancen. Lidt humletung, men den kan bare det.

6th Anniversary Pedersen

Okay west coast, den smager bare lidt for meget af Sabro eller Talus, eller en af de der nye humler, som smager for meget af kokos.

Agree To Disagree Pedersen

Dælme fin, selvom den begynder at smage lidt af alder. Super frugtbombe, og egentlig meget afstemt.

My God, I’m Thirsty Pedersen

God old school west coast bajer.

Le Sacre Pedersen

Måske er det bare det at være på gården, som spiller godt overens med hele bondemandsviben i øllen. Funky, mildt syrlig.

Freak Wave Pedersen

Alligevel vildt at man kan få Gamma helt ude i Norddjurs fjerneste afkrog, langt ude for lands lov og ret. Og sågar i nogle tilhørende krus.

Oven Baked Pedersen

Satme en spøjs humle. Meget floral og urtet, lidt i samme tråd som talus og sabro. Ved ikke helt om jeg er superfan af det i en IPA, men det kunne nok godt spille i en pils, eller måske en Festbier.

Big Doink Pedersen

Altid en klassiker

Ash Pedersen

Åben er ved at melde sig ind i klubben af bryggerier, der kan skrue en solid pils sammen.

Mumbo Jumbo #1: Passion Fruit, Guava, Raspberry Pedersen

Åndssvagt god. Syrlig og frisk, lækker frugt.

Echte Liebe Pedersen

Den her bajer er så fucking god. Bitterhed, nærmest en belgisk blonde-agtig dybde og en solid, sprød malt.

Gorm the Old - Rum Cask Edition (2022) Pedersen

Rom-i-rosin for alle pengene. Lidt kakao, vanilje og chokolade i eftersmagen.

Månestøv Pedersen

Hazy IPA uden noget bullshit. Let, men med god smæk på humlen.

Bæst Pedersen

Meget fyldig for en kölsch, men ikke destomindre en helt hæderlig øl.

Royal Oak Pedersen

Stadig en kongebajer. Nødder, lakrids og kakao.

Larch Pedersen

Ork satme, det er en classic det her. Kornet er det, let karamel, let metallisk. Ordenligt smæk på bitterheden, måske lige en my for meget.

Damn Dark Porter Pedersen

Klasseporter. Kaffe for days.

Motueka Spring Pedersen

Motueka er nok den mest lovende New World humle, der kunne fungere i en pils. Lækker og urtet.

Echte Liebe Pedersen

Lager = Leif

Red Panda Pedersen

Okay red ale. Den er helt fin, men den har ikke den maltkompleksitet, der virkelig kan få en red ale til at ringe. Stadig godt spil mellem malt og humle.

Mango Mussolini Pedersen

Utrolig meget smag for en letvægts-IPA. Citrus og frisk.

Red Wedding (2023) Pedersen

Klassiker. Ejer rødvinsfadet fuldstændigt.

Desert Delirium Pedersen

1741 Pedersen

Utrolig kompleks, kandis, honningmelon, floral.

Irish Red (Nitro) Pedersen

Savner lidt noget kant

Holy Tropical Fruits Pedersen

Sweet Jebus den er god. Den ticker virkelig alle boksene. Passionsfrugt, check. Lime, check. Et frækt lille hint af salt. Er det berliner weisse? Ulrike Genz ville nok sige nej... Men det er ederspilme godt.

Blackstar Pedersen

Konge black IPA. Der laves for få af disse.

Royal Oak Pedersen

Canute the Great Pedersen

Gammel, solid stout. Smager af tjære, tørv, aske og sejr over angelsakserne i 1030.

Påske IPA Pedersen

Lidt som en mere hip og moderne wildflower. Den mangler Wildflowers oldschool bitterhed og generelt lettere krop.

Great Gig In The Sky Pedersen

Fruity, ananas i duft og smag i begyndelsen. Eftersmagen domineres af en mere klassisk, old school bitterhed, med alt den grapefrugt og fyrretræ man kan forestille sig. Skøn bajer. Ikke helt på Other Half niveau, men ikke signifikant langt fra.

Altbier Pedersen

Kram som altid, når Frede fra Aalleren laver bundsolid tysk øl af den gamle skole. Bitter, maltsød og forfriskende. Ganske enkelt alt hvad man kunne bede om i en Altbier af den lettere type.

Iskold Classic Pedersen

Stadig en hæderlig øl.

Ice Cold Pilsner Pedersen

Smager lidt af brett pale ale. Jeg kan godt lide den, men det er ikke en pilsner.

Retropolis Pedersen

Relativt creamy fylde, men udover det er det en temmelig klassisk piney west coast, god, rund bitterhed.

Malaphor Pedersen

Smag på den mørke malt og super fruity humleprofil. Black IPA ser man sgu for sjældent.

Neu Pilsner “Kaltgehopft” Pedersen

Stadig konge

Batch #100 Pedersen

Sidste års variant føles slankere, men mere kompleks end den nye. Tænker der er sket nogle tweaks, da det ikke kun kan være alder. Den her har stadig sin skønne profil af røg, læder og chokolade.

Adambier Pedersen

Den er også fucking fænomenal i år. Tung og fyldig, men på samme tid elegant. Kakao og malt. Ikke nær så røget som sidste år, men stadig en helt fantastisk øl, som eksisterer i et eller andet punkt i rummet mellem stærk brown ale, altbier og barleywine.

Aecht Pedersen

100% accepteret rauchbier. Dyb, lækker røgsmag, uden at det kammer over. Samtidig er den frisk. Perfekt med stegt flæsk.

Neu Pilsner “Kaltgehopft” Pedersen

Bad Seed spiller virkelig med musklerne, og viser at de har styr på møget. Fin fylde, bitterhed og en lækker, relativt kompleks humleprofil. Blomstret og nærmest en smule krydder.

4 Giants IPA Pedersen

Old school som bare pokker. Stadig super selvom den efterhånden er 5 måneder gammel.

Kriek 100% Lambic Pedersen

Goodie Goodness Pedersen

Det er da en letvægter, men den er frisk og har en super citrusprofil, omend en smule skarp. Hvad en session IPA burde være.

Deep Blue Pedersen

God stærk og mørk belgier, men den er tung som et ondt år.

Tesseract Pedersen

Bare en straight forward god IPA. God balance og god smæk på humlen.

Mikkeller XMAS Vienna Lager Classic Pedersen

Endnu engang er de sluppet godt fra det.

Zeusberry Pedersen

Fou' Foune (2020) Pedersen

Ferskener og tørrede abrikoser for days. Mild, funky syre og æblekerne.

Dark Lager Pedersen

Frisk og god smag af ristet malt.