Dmitrii S.

Kentucky Bourbon Stout (KBS) (2021) S.

Мощь. Бочка чуть подсушила финиш. Ну и конечно, бурбоновая нотка тут. Чуть спиртуозный, согревающий. Тёмный шоколад, чуть кофе. Жаль, что цена теперь сильно кусается.

Centennial IPA S.

По ТТХ почти двойной IPA. Но тут без сладости. Хмель мощный, грубоватый, но этого и надо. Взрослое пиво, без косяков. Разве что, конечно чуть меньше бы алкоголя было бы предпрчтительнее.

Canadian Breakfast Stout (CBS) (2019) S.

Жаль, что с KBS не сравнить. Но, по воспоминаниям, CBS чуть мягче и слаще. Шикарный аромат с кофе. Вкус то в кофе, то в тёмный шоколад. Похоже, сироп делает бурбон не таким сушащим, но всё ещё ощутимым. Ну и согревающий финиш. Дорого, но истинно кайф.

Underground Mountain Brown (2019) S.

Первым выступает кофе. Яркое, но не химозное. Потом чуть бурбоновой сладости. И кажется, что будет копиться сладость, но нет. Приторности нет. Единственное, может из-за выдержки в 1,5 года в финише спиртуозность. Но не буду снижать. Такие пивы - редкость.

Backwoods Bastard S.

Жирный, маслянистый, тягучий. Сухофрукты, сладость и аромат бурбона. Взят любимый wee heavy и довёрнут любимой бурбоновой бочкой. Просто идеальное сочетание. Сложно, но гармонично.

Breakfast Stout S.

Воистину, для любителей кофе. В аромате холодный эспрессо. Вкус тоже сухой, с долькой горького шоколада, и опять кофе. Жжёно, но без кислинки, что радует. Интересный стаут, но, для меня слегка перебор сухости.

Imperial Stout S.

Чертовски густой. На запах ваниль и десерты. На вкус через лёгкую сливочность в кофе и тёмный горький шоколад на финише. Никаких пейстри, или пережжёнки. Просто классика. Не знаток RIS, но в этом всё как хотелось.

Dirty Bastard S.

Вот это бомба. Даже не хватает эпитетов: мёд, сухофрукты, клюква вместе с торфом, и ещё чуть хмелька в конце. И сладко и сухо и с ягодной кислинкой.

Porter S.

Просто добротный портер. Никакой лактозы, овса, и.т.д. и.т.п. Просто приятный портер. Сухой, согревающий финиш, во вкусе шоколад и табак. И пьётся приятно, и не пусто.