Chris Boom

Dirty Bastard (2021) Boom

Erstaunlicher Fund in der Grabbelkiste. Nach drei Jahren dann schon ordentlich eingekocht. Viel Rosine, brotig, etwas schlapp karbonisiert, aber halt n Klassiker. Geht immer.

Klassieke Blond (2023) Boom

Kräftig und rund, Zucker kaum erkennbar bzw schön eingebunden. Bleibt gut Bittere hängen, trotzdem im Abgang recht geschmeidig. Orange und etwas Koriander.

Oude Geuze Dekoninck Boom

Kräftige, ordentlich saure Geuze, die mit viel Orange und Grapefruit und feinperliger Bizzeligkeit überzeugt

Oude Geuze Boon 2020-2021 Boom

Für den Stil sehr rund, angenehme, prickelnde Säure, viel Apfel, Birne, minimale Honignote. Vielfältig und wie immer ein Treffer.

2-Year Unblended Oude Lambiek Foeder #32 Boom

Abgefahrene Außerbierliche Erfahrung. Ultraschwach karbonisiert, aber richtig breites Profil von Apfel, Birne über Kiwi und n guter Schuss Pferdedeckenessig. Schmecksplosion.

Breakfast Stout (2021) Boom

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages.

Kristalheldere Zomerbok Boom

Sehr einfach, süß und muffig

Hallo Ich Bin Berliner Weisse Blueberry Boom

Muffig, kaum sauer, schlapp

Cloudless Boom

Megatrocken, aber danach solide mit Himbeere und Orange abgefangen.

KBS Cinnamon Vanilla Cocoa Boom

Does what it says on the tin and the rest is history.

Grolsch Weizen Bock 2022 Boom

Unrund, völlig unnötig herb und mit metallischem Nachgeschmack. Fies.

Kruidige Tripel (2022) Boom

Ja nee. Bleibt mal lieber beim Standardgrolsch. Das Dingen hier wobbelt irgendwo zwischen grünem Tee und nem Doppelbock herum.

Oude Geuze Boon (2019-2020) Boom

Sehr rund, fast glatt. Schon fruchtig, aber bei sauer hab ich gern mehr Abenteur.

Whirl Domination Boom

Joot joot!

Panther Cub Boom

Phuck yeah! Was ein Gerät. Ölig, mit viel Schokolade, Vanille, etwas Blaubeere. Smooth, kein Sprit, der nervt. Komplette Bedienung. Könnte aber etwas mehr Bittere zum kontern vertragen.

Stedsegrøn / Evergreen Boom

Ultrahelle, aber geschmacklich gut aufgeladen. Könnte bitterer sein, aber passt.

Side Eyes Boom

Solides Gerät, eher leicht, aber schon fruchtig. Aber in irgendwo sagt das Ding auch 'Supermarkt'.

Bottle Shop Series Highball Drifter Boom

Kackt im Vergleich mit dem Underground Mountain gut ab. Leichter, weniger süß, stärker karbonisiert. Viel, viel Karamell.

Centennial IPA Boom

Ganz klar acquired taste, aber dann ein massiv gutes Hopfen-Showcase. Extrem grasig-harzige und bitter. Dazu etwas Holunder, Orange. Klopper!

Puur Weizen Boom

Überraschung! Hab ich gnadelos nix von erwartet, ist aber richtig rund und schön breit fruchtig aufgestellt.

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2021) Boom

Endlich mal wieder no fuckin frills sauer. Viel Zitrus, etwas Blaubeere. Irgendwie fehlt aber etwas der Bass.

Porter Boom

Bislang die schwächste Nummer aus der Kiste. Einseitig röstig, dahinter irgendwie keine klaren Noten erkennbar. Immer noch rund, aber für sein Geburtshaus eher konfus.

Dirty Bastard Boom

Mal ne Interpretation von Founders, die nicht 200% drüber ist. Super smooth, Karamell, leichte Röstnote. Komplettes Teil.

Underground Mountain Brown Boom

Imperial all the way! Sechs Flaschen Bolten sirupartig eingedampft, mit Blaubeeren und dunklen Kirschen versetzt und dann noch ein klitzekleiner Schuss peated Scotch dazu. Mega.

Backwoods Bastard Boom

Eine totale Stroboskopkonzentration des Stils. Alles da, aber ³. Süß, beerig, schokoladig. Grandios, aber überzeichnet für die Kategorie.

Krachtig Kanon (2021) Boom

Sprittig mit Aussicht auf Natreen.

Kriek Mariage Parfait (2017) Boom

Sehr geil, macht alle fruited sours in ihrem kettle kaputt. Rund, vollmundig, mittelsauer.

Canadian Breakfast Stout (CBS) (2017) Boom

Lives up to the hype. Super smooth, Vanille, Lakritz, Schokolade. Absolut top in allen Kategorien. Und nur zwei Jahre abgelaufen.

Interstratal Abyss Boom

Wieder Idaho 7 und wieder sehr sehr groß. Dazu noch ordentlich bitter. Ansonsten stimmt die Packungsbeilage.