Stefan BS

Meditation Disco BS

En frisk och rundfylligfruktig IPA som också kunde gått som en behärskad NEIPA. Tropiska frukter med en liten aning syra i beskan och en antydan till torr jästighet. En god och habil pjäs till den grillade middagen. Ögonbrynen stannar dock nere.

I Pose Og Sæk BS

IPOS är en mix av old- och new school IPA till NEIPA. Frisk fruktig frizzig fyllig lätt smörig och på det hela taget som en djungeljuicig fruktkompott med tyngdpunkten lätt dragen åt ananas. Ett störningsmoment finns, en trist antydan av smak av lypsyl!

Canadian Breakfast Stout (CBS) BS

Om man tar en redan bra Stout, tillsätter choklad och kaffe - ja och lite lönnsirap - och sedan lagrar allt på Bourbonfat, vad väntar man sig då? En blandning av kärleksfull omfamning och vaniljinlindad käftsmäll och längtan till hösten. Ja, eller vintern

Orange Yuzu Glad I Said Porter BS

Hockeypulver 🏒🥅🤘🏼var den första smaken som trängde igenom i den milda söta fruktiga Portern. Inte speciellt kraftfullt men lågmält tydligt. Cola, kanske mest Cola ändå, spetsat med Yuzu. Ett lurigt men lyckat receptexperiment.

Humle Sovs BS

En frisk fyllig och juicig IPA som 2Ø mycket riktigt hävdar på etiketten. Trevlig på alla sätt med det går ju 13 sådana här på dussinet så det är svårt att bli riktigt upphetsad. Jag njuter helt enkelt bara lugnt och stilla i favvofåtöljen.

Weird Weather Non-Alcoholic Hazy IPA BS

Blek, fadd, tunn. Inte ett spritz så långt gommen når.

Ich Bin Raspberry BS

Fjöslätt hallonsaft med tydlig men kraftlös ytlig syra. BW är en fjöslätt stil, visst, men jag tillåter mig att bli lite besviken på avsaknaden av bett ändå. Om jag blundar och tänker mig en aperitif på en solig uteservering blir det bättre 😎

First Foot Forward BS

Mild, lite väl söt, apelsinmarmeladig lättviktare som känns hastigt utsqueezad ur M’s aldrig sinande ADHD-fabrik. Jodå, det är gott och smakerna är rena men kanske endimensionella. Jag tänker att M kan mer och kan göra färre öler men med djupare smak.

Hop Opera BS

DNEIPA ger en helt klart djupare dimension till New England juicen. Det aprikosfruktiga är maffigt med eftertryck och inte tunnsnällsaftigt som en del NEIPAs. Det verkar vara humlen snarare än malten som ger känslan av en rekordelig kropp och jag gillart

Drink'in The Sun (0.3%) BS

Fel årstid kan man tycka för DITS men i väntan på hämtpizzan i baren på VED var den perfekt. Lätt frisk och fräsch i paletten, tunn i vätskan men ändå fett citrusig i smaken.Fortfarande en av de bättre alkoholfria.

Syntax Serenade BS

Belgian Double står det på Untappd men jag skulle säga Belgian Strong Ale med tydliga men dämpade influenser av de Dolles Stille Nachts druvsyrlighet. Finfin och på många sätt bästa M på länge. Jag får beställa en Stille Nacht för att jämföra 😏

Limbo Raspberry BS

Vuxenläsk med trevliga mikroantydningar till syra och beska. För här finns kornmalt och humle tillsammans med Mikkelensis (!), dvs Mikkellers egen jäststam. En allt annat än otydlig blinkning till den första danska jästen. Gott, men mest är det vuxenläsk.

Hop Shop BS

Härligt färgstark och aptitretande burk. De borde hällt i ett innehåll som hade samma egenskaper. Men M har burkat en sällsynt blek och ointressant Hazy IPA som snabbt glöms bort. Iofs en trevligt tropikfruktig doft. Men det hjälper inte.

#YearoftheLager BS

Ett samarbete som man väl ska vara hälsosamt kritisk till. Att M tjänar på det verkar givet men vad vill B? Bartendern menar att iaf denna batchen är bryggd hos B i Tjeckien. Och det smakar … tadaaaa … tjeckisk pilsner 😏

Implosion BS

Den börjar lovande med både beska och frizzigt fruktsurt gompirr men det gäller att dricka medan I är välkyld. Med stigande temperatur kommer de kemiska spökångorna glidande på fuktiga kartongflak. Inte fullt så hemskt kanske. Men typ så.

Centennial IPA BS

Untappd visar att jag inte druckit C sedan 2016 vilket ju är synd. Den är en tunggungsklassiker med mättad maltbas och sköna drag av nötter och dadlar. Citrusen som etiketten talar om når inte fram till mina smaklökar, den döljs av en go bitterbeska.

Hva Saa?!! (2023) BS

Jomen visst har herr M fått till en fin och karaktärsfast BSA men den lider såklart av att bli jämförd med inspirationskällan Orval. Jag skrev tidigare ngn gång att balettdansösen blivit smed. Idag säger jag att stavhopparen blivit släggkastare.

Beer Geek Breakfast BS

Åren går och smaklökarna verkar vara en av de fysiska attribut som trotsar åldrandet och fortfarande utvecklas. I takt med stigande ålder och erfarenhet lyfts inte ögonbrynen till samma himmelska nivåer för en BGB längre. Lättare, tunnare o tristare.

1000 IBU BS

En IIIPA som inte gör bort sig men heller inte skriker på påfyllning. Är det så att Hr M har blivit tråkig och i sin massproduktiva strida ström av nya idéer blivit mainstream och helt irrelevant? Alla IBU-erna har sällskap av en rätt trevlig fruktighet.

Velvet Oat Pilsner (Mikkeller Beer Lab) BS

När jag hör velvet och oat i samma ölnamn så tänker jag mig len och krämig. Men nä. Torr och bitter kunde lika gärna vara en beskrivning av min sinnesstämning men jag menar ändå att den gäller Pilsnern. Inget att yvas över.

Ich Bin Blueberry BS

Fjäderlätt BW med aningen konstlad blåbärssmak. En aperitif med stil men utan riktig spets.

Hva Saa?!! (2023) BS

Det är lätt att vara styv i korken när man inte har originalet eller själva källan till inspirationen (Orval) till hands men jag dristar mig till att säga att om målet var en svävande tåspetsbalettdansös så blev det istället en kärv klumpfotad hästskosmed

Blanche De Mikkeller BS

Blek Witversion som förlorade på KO mot Spicy Ramen (level 2 av 4) redan vid första klunken. Etiketten lovar både koriander och apelsinskal och visst finns de även i smaken, men industrimannen Mikkel har snålat med doserna. Ohabil, blek turistversion!

Keller Likes BS

KL bygger på ett hembryggarrecept från back in the days när även Kristian Klaarup Keller skötte bryggverket. Drar mera åt djup kärv Ale om jag skulle klassa den. Kådakärvheten i anslaget är finfin men efterklangen är fjöslätt och upprörande kort 😶

Ramen To Bíiru Yuzu BS

Som måltidsdryck till en spicy ramen, 2 av 4 på spicyskalan, funkar yuzyjuicen bra. Som belgisk Pale Ale är den inget underverk. Mest skojig 🥸

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2022) BS

En trogen följeslagare genom många år som genom sin tillblivelseprocess ändå varierar sin smakprofil en aning. 22-an är kraftfull i både kafferasp och spritskärpa och avrundad med finchoklad och fatlagringssötma. Jag hade uppskattat mer avrundning.

Kaerlighed Fall/Winter 2022 BS

Pigg frisk ananasig och jästig. Fick ett smakprov mittemellan La Trappe Quad och Chateau neuf de pape och var väl inte helt skärpt 🥸

Castle Black Stout BS

Kapoof! Mikkeller vet hur man gör en fet IS och Game of thrones varianten visar upp hela paletten av snille och smak. Kanske inte Nobelprisnivå men en värdig dessert på dagens Kastrupsbarrunda. Den här sover jag gott på ner mot Düsseldorf

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 108 Mono Blend BS

E.reg.

Crit90 BS

C90 är To Øls svar på leksakslådan Den lille kemisten från min barndom. Högteknologiska humleformer som jag fick googla för att förstå att de var både skalade, flytande och finmalda kottpellets. Resultatet är turbofruktbeskt m dragning åt vass ananassyra.

Grisk BS

Idag är G mest besk. Rejält ruffigt raspigt besk. Äpplena jag ibland har känt är som bortblåsta. Gott såklart, men lite endimensionellt

Caribbean Rumstout BS

En öl som på sin tid revolutionerade min syn på vad en öl kunde vara har idag fått glorian på sned i takt med att jag fått smaka fler pärlor. CR är bra, med rökta charkuterier och en nypa lakrits men också spritvass och lite tunn. Fila på den i 10 år till

Monk's Brew BS

Här hade jag hoppats på klart mer. Plommon sultanrussin och kanske även lite dadlar men det är blekt. Sött och tunnt. Jag vet inget om munkrecept men nog ska det vara en rejäl skopa rostad malt i botten. Det är det i alla fall inte här. Gott ändå.

Beer Geek Porter BS

Han kan sina mörka öl M. Ska jag vara petig, och det ska jag, så är ABP vass ytlig och spretig. Kaffet sitter som en smäck men jag saknar maltbottenplattan som ska bära fram koppen till gommen. Nu skär den sig fram och pyser iväg innan jag hinner blinka.

George Bourbon BA BS

Jag minns en Lindeman när Hasse A skulle förklara hur små atomer var. När en låda var proppfull så att det inte gick i en enda atom till… Då gick det i en till. I George går det dock inte i ett enda extra uns smak till. Här är det proppfullt.

TopHop BS

Citrus i kubik men ändå i tunnaste laget. Går det ihop? Nja egentligen inte och kanske är det det jag känner. Det går inte riktigt ihop. Lättheten påminner om en Saison liksom vitpeppardammigheten. Men jag skulle önska mer kropp och mer avstamp för smaken

Caribbean Rumstout BS

Glansdagarna för +10 år sedan när jag inte hade druckit den här typen av öl har falnat i takt med att jag fått prova och uppleva fler och mer. CR är fortfarande skönt kafferaspigt sträv och örtbitter men också spritig och spretig. Jobba på balansen.

Happy Hoppy Viking BS

En fet välhumlad sirapskådasmocka värdigt en viking, typ Daniel Ståhl som glädjerusig skrek ut ”I’m a Swedish viking” rakt in i kamerorna efter diskusguldet i Tokyo. Trippel IPor kan vara eldiga halsraspare men HHV är bara skönt tunggungssvingande fyllig

Underground Mountain Brown (2020) BS

Tydliga vibbar av de bästa smakerna från ”StenaLinegodiset” Fazer likörkonfekt boostat med jordigt raspigt finkaffe och rent av lite smörkola. Hur gott är inte detta

Big Lushious BS

Den onaturliga skarpsura hallondoften är stark i glaskupan och påminner lite om de där godisbitarna på 60-70-talet som vi kallade tefat och som innehöll ett syrligt pulver. Rejält nedtonat hade det möjligen funkat men nu dränks stouten och märks knappt

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 110 Mono Blend BS

En sofistikerad finsuris i Boons mono blend serie, den här från fat 110. Milt djupt småsura gulröda äpplen raskt dragna genom ett fint bolmande moln av vaniljpuder. Att dricka det till lätt sockrade jordgubbar var ingen dum idé