Jean-Jacques De Beuvry

Rosé de Gambrinus De Beuvry

Nelson Sauvignon / Sauvin Brut De Beuvry

Enzyme et vineuse. Honey. Sauterne ish.

Collaboration Curse De Beuvry

Côté miel, aqueuse. Pas senti les NZ hops

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2016-2017) De Beuvry

Belle longueur et rondeur, boisé, presque sauternes, zéro bulle. Faut penser vin, pas bière

50 Degrees N - 4 Degrees E (2020) (Cognac) De Beuvry

Brett/funky au nez - assez ronde en bouche pour une cantillon !! On est bien reçu à la béer fabrique

Zig Zag De Beuvry

Un poil déçu, carbo trop grossière et pas trop de corps qui reste dans le style. Fruit blanc

Vigneronne (2019) De Beuvry

Tart coupé par le raisin léger. Draft

12" Winale B-Sides De Beuvry

3 ans d’âge - flûte - Belle mousse qui tient, équilibrée, on passe par le jus de raisin et légèrement les Esther de la levure champagne, masquée sûrement par le lactose. Très onctueux en bouche, logique, mais : pourquoi du lactose dans une champagne ??