Sebastien Perron

60 Minute IPA Perron

Cheers from New York !! Douce, agréable et désaltérante, ça demeure générique mais ok

Hazy Squall Perron

Résineuse et bien houblonnée

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2016-2017) Perron

Je m’attendais à tellement plus! Une finale à peine funky et brett, légèrement cuir et boisé mais précédé d’une entrée en bouche flatte , assez watery, vinaigrée et sans corps ni caractère. Déception

Oude Geuze Boon (2015-2016) Perron

Bon mixte de lambic vieillie plusieurs mois en fut de chêne, funky, surette, leger gout de pommes, intéressante.