Mads Rosgaard

Ur-Hell Rosgaard

Let lækker og læskende, med en relativt kraftig maltprofil, som lægger sig kraftigt op af Frank. Tonen er dog lidt lysere og lettere. Fokus er på malten, og mindre på humle/urter/bitterhed. Det gør også at den trods letheden, også er en ret mættende øl.

Frank Rosgaard

Flot glød, nærmest kobber, fint hvidt skum. Får ikke så meget duft, pga glassets form. Dyb og kompleks maltsmag, brød og mørke krydderier. Let citrus og urter i eftersmagen. Super balance mellem sødme og bitterhed. Tør, fyldig og elegant.

Supa Scoopa Rosgaard

Fodboldøl. Som altid er Slowburns øl i balance, og lette at drikke. Vi er ude i en klassisk westcoast ipa, som er både frugtig, tør og bitter, og den er pakket med de gode "gamle" humler. Den har en fin og ren klang, elegant og dejlig.

Birch Rosgaard

Ren og frisk, og meget tro mod den tyske pilsner. Let og elegant krop, med en fin frisk maltsmag, og et grønt/urtet efterspil. Det trækker meget at op, at den er serveret frisk fra kilden.

Pine Rosgaard

Fine ristede chokoladenoter, og en frisk og læskende maltprofil. Det er mørkt i farve og smag, men samtidig yderst let, balanceret og tørt. Igen en meget frisk øl, og det smages.

The Christmas Tree Rosgaard

Meget klar og frisk westcoast ipa. Der er gode frugtige aromaer, og der fornemmes en let bitterhed. Den er foruroligende nem at drikke, og for min smag lidt for blød for en klassisk West coast, og måtte gerne smerte lidt mere i munden.

Sorbus Rosgaard

Meget fin og let saison, som er både tør, frisk og læskende, og som har et diskret tropisk twist fra humlerne. Den ville være farligt dunkbar på en varm sommerdag, men også en fin ledsager til en god sild til julefrokosten.

Neu School Rosgaard

Fin og let maltkrop. Moden citrus og friske urter. På én gang let og ligetil, og samtidig med et mere komplekst smagsbillede. Både en øl der kan smages på, og en øl der kan skylles ned i mængder.

Gorm the Old Rosgaard

Fra lørdag aften. Helt sort, tyktflydende og fint brunt skum. Kakao og mørke ristede noter, og en del sødme i næsen. Blød mundfylde, chokolade, ristet bitterhed, og lidt for megen sødme. Den forsvinder dog langsomt, og øllen prikker fint på tungen.

Mango Mussolini Rosgaard

Smagt frisk fra kilden i det rigtige ipaglas, spiller den bare, ovenpå en længere cykeltur. Sprød og frugtig, god citrus og let tropisk frugt. God balance, og en fin bitterhed. Rating lidt op pga dagens gode oplevelse.

Fanø Pilsner Rosgaard

På anbefaling, desværre ikke fad men flaske. Frisk og ren. God let maltkrop, som langsomt fylder munden med smag. Fin tør afslutning, let bitter og urtet. Nailer den tyske pilsner ret så godt. Den kunne jeg sagtens drikke igen.

Bunker Stout Rosgaard

Fin krop og fyldighed, samtidig også ret tør. Der er gode ristede noter, vanilie, chokolade og let bitterhed. Nr 2 fra venstre

White Wedding (2023) Rosgaard

Det er virkelig her Fanø excellerer. Dyb sødmefuld krop, med pikante og syrlige indspark. Portvinsfadet træder virkelig igennem, og bærer smagen. Her er også noget blomme/udblødt rosin. Den er let boozy, men syren og tanninerne fra fadet balancerer.

Ebbe Gose To Fanø Rosgaard

Meget let og frisk, og ikke så syrlig som ventet. Fin maltsmag, og let syrlig frugt a’la rabarber. Samtidig er der også lidt cider over den. Smager ikke noget salt. Som gose er den ikke godkendt, men som en frisk sommerøl, helt klart. Den i midten.

Fanø Rav Rosgaard

Rigtig fin og frisk pilsner, som uden at føje noget til, gør hvad den skal. Her er en fin maltfornemmelse, og en let urtet bitterhed. Har en fin lang eftersmag. Det er knægten til højre.

Strandklar Rosgaard

Den rammer ikke lige min smag. Der er masser af frugt, en fin bitterhed, men desværre også noget skarpt som går ud over balancen. Det er den i midten

Born Under Punches Rosgaard

Lci. Let og ukompliceret westcoast, med et moderne twist: Blød mundfylde, karakterfuld humling, primært citrusnoter. Som en god session bør være. Endnu engang point til navnet. Den faldt i god jord hos en anden Talking Heads fan.

BAYER Rosgaard

Lci. Her er masser af frisk kornmark i duft og smag, grønne urter og let citrus. Mere humlebid end jeg kender fra kellerbier, men det giver en god balance. Dejligt med såvel et bryggeri som en bar, som tager det gode lagerøl seriøst.

DDH Slice of Sunshine Rosgaard

Moderne West Coast, den køber jeg. Klar og nydelig. I næsen både oldschool grape og lidt fyrreskov, men også moden tropisk frugt. Blød og lækker mundfylde, med masser af forskellige smagsindtryk. Igen modne gule frugter, citrus, og en god bitterhed 🎯

Deranged Rosgaard

Tropisk frugt, grøntsager og finsk lakrids i både duft og smag. Forvirrende ? På skrift ja, men alt hænger sammen. Masser af kompleks smag, og samtidig ret let i udtrykket, alkoholen er godt gemt. I eftersmagen prikker og danser den på tungen.

Neu Zealand Rosgaard

Lci. Jeg savner lidt malt i både duft og smag, og synes den er lidt for bitter. Nelsons frugtige udtryk forvirrer mig lidt. Pilsner eller bitter pale ale ? Jeg tror den skal have en chance til, jeg kan jo godt lide baseøllen, og Bad seeds øl generelt.

Fact-Based Rosgaard

Jeg synes Gamma rammer deres pilsnere ret godt. Denne har en fin krop, er både blød og livlig, og så passer humlens let urtede præg godt til det samlede udtryk. Dvs at den trods tørhumling klart smager af pilsner.

Ponga Rosgaard

Som altid med Slowburn, er det subtilt og smagfuldt. De 7% er godt gemt. Smag af moden citrus, og et urtet præg, der er lidt henad salvie. Afsluttes af en fin bitterhed.

Mutiny (2022-) Rosgaard

Lci. Masser af moden citrus i næsen. Smag af moden citrus, abrikos, og et hint af tropefrugt. Behagelig sødme, som balanceres af en krydret og bitter finish. Mindst lige så god som den Putty jeg fik for et par uger siden.

Confusions Rosgaard

Frisk, let og venlig. Moden citrus, og et urtet præg. Fin tør bitterhed til slut. Fin let øl at starte på. Ja, han er tilbage 🍾

Zeus Rosgaard

Fin middle of the road blød west coast, med godt bittert bid, og markant citrus. Men også lidt zeus og kartofler.

Holy Tropical Fruits Rosgaard

Fed aromatisk tropisk frugt og behagelig syre. Tør og frisk, med en meget blid bitter eftersmag, med et hint af salt. Lækker frugt-gose. Sol på fad.

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2018) Rosgaard

Perfektion. Tyktflydende sort lykke, med tæt brunt skum. Kokos, sorte bær og kakao i duften. Silkeblød, men prikkende på tungen. Dyb sødme, mørk kakao, god bitterhed fra både ristet malt, og humlen. Delt med en god ven, efter et dyp i Buresø.

Neu Pilsner Rosgaard

Smagt for 2. gang, men ikke checket ind. Tæt hvidt skum, klart strågul udseende, med et let svæv. Inciterende duft af korn, halm og urter. Samme går igen i smagen, hvor humlen i starten er lidt for dominerende. Dette balancerer sig dig ud i længden.

Interlacing Rosgaard

Rimelig klassisk pale ale, som er både aromatisk og læskende. Har den samme enkelhed og renhed som Slowburns øl, og det er en stir kompliment.

Spheros Rosgaard

Lci. Dejlig ipa, som er både tør og juicy.

Great Gig In The Sky Rosgaard

Lci. Klassisk neipa, som smager af alle de rigtige ting, og samtidig holder balancen.

Kosmisch Rosgaard

Lci. Købt i 6-pack, og drukket af tilhørende glas. Meget frugtig og let sød. Skal prøves igen snart.

Elastic Ladder Rosgaard

Ligetil og frisk, god juicy sødme, og et tørt og bittert finish.

Triple Trippy Too Rosgaard

Det bliver desværre for sødt for mig.

Heated Seats Rosgaard

Let og ligetil. Fin frugt og bitterhed.

Ich Bin Raspberry Rosgaard

Frisk og liflig berliner. Smager som man kunne forvente, hverken af mere eller mindre.

Killer Glow Rosgaard

Jeg var ikke så begejstret første gang. Denne gang vælter både duft og smag ud af den. Der er en kraftigt hint af pære, som er ret interessant.

The Glow Below Rosgaard

En af de bedre fuldsblods-neipa’er fra D&B. Smæk på den tropiske frugt, sødme og en blød mundfylde. Samtidig afsluttes den tørt og bittert, og fremstår ret forfriskende trods sine knap 8 %. Den gider jeg godt drikke igen.

Killer Glow Rosgaard

Den har alle de rigtige duft- og smagsnuancer, men det er som om, de ikke kommer helt ud over rampen. Jeg sammenligner med Hej 5, som var mere kompleks, og udviklede sig i glasset. Måske den simpelthen er for frisk ? Det vil vise sig med dåse nr 2.

Don't Bring Me Down Rosgaard

Jeg er vild med dåsen, og den fine hyldest til E.L.O. Smagen er fyldig, og til tider svulstig, ikke ulig E.L.O.’s musik. Masser af sødlig tropisk frugt, og ingen bitterhed. Lidt en humør-øl. Første dåse var jeg begejstret for, nr 2 mere afmålt. Høj kvali.

Symptomagic Rosgaard

Fint klart skum, og et klart gyldent udseende. Let moden frugt i næsen. Moderne blød, men klar, westcoast. Cashmere giver en fantastisk blød fornemmelse, og en en og klar smag af fersken. Citraen ikke så frentrædende, og det er fint. Virkelig dejlig øl.

Lion Around Rosgaard

Masser af tropisk frugt ala papaya, ananas, mango og appelsin i duft og smag. Blød mundfylde, og god bitter eftersmag. Den lave abv gør at den er meget læskende og let drikkelig.

Illuminations Rosgaard

En fantastisk sammensmeltning af smagsindtryk. En øl der løbende skifter udtryk. Duft og smag af både grape, appelsinskal, moden tropisk frugt, kaffe, og bitter chokolade. På en gang juicy og læskende, og tør og bitter. Flot håndværk at ramme den balance.

Space Capsule Rosgaard

Fint skum og farve hen ad rav. Duft af citrus og moden frugt. Smag af abrikos og lign. stenfrugter, let bitter appelsin, og en fin bitterhed. Fin balance mellem sødme og tørhed. Let at drikke.

Blushing Monk Rosgaard

Lci. Masser af hindbær, men virker kunstig i smagen (men er det ikke) De 9,2 % gør den for tung til min smag, men måske den skulle være smagt til en dessert som de foreslår. Lugter og smager lidt af Benylan hostesaft. Ikke min smag.

Do You Think This Is A Fucking Game? Rosgaard

Let dank, og tør i næsen. Frisk, tør og let kradsende. Let frugtig, men slet ikke juicy. Det er en no nonsense westcoast ipa, man sagtens kan drikke flere af. Make Dry & Bitter, dry and bitter again 💪🏻(Courtesy of Adam)

Oculus Orbus Rosgaard

Fredag. Tung fersken, mango og ananas. Dyb sødme, fyldig uden at være alt for fed, og let bitterhed. Fin tropisk marmelade

Backwoods Bastard (2017) Rosgaard

Lci. God osteledsager. Dyb karamelsødme, og en markant fornemmelse af bourbonfad. Åbner sig stille og roligt op, når temperaturen stiger.

Curmudgeon Old Ale Rosgaard

Måtte naturligvis have et helt glas. Det havde fortjent at blive nydt over lidt længere tid, hvor temperaturen langsomt stiger og flere smage træder frem.

Curmudgeon Old Ale Rosgaard

Det er mig egentlig imod at rate en taster, men....Sød tørret frugt, bourbon, og en markant bitterhed. Kan dog bedre lide dens bedre halvdel.

Particle Horizon Rosgaard

Indrømmet, jeg er lidt træt af tropiske frugter i min øl. Men når det skal være, er det virkelig godt lavet. Let tartness, og fuld smæk på frugten. Ville nok smage bedre i sol end regn. Gave fra Lars R.