Peter Fly

O/Sour 2022 Fly

Tydelig smag af fersken og passende saltmængde.

Cuvée Oude Henri Fly

Perfekt balance mellem brett og syre.

Crackle Fly

Svag røgprofil, men den er der dog. Lidt til den tørre side i stil med en dry stout.

First Foot Forward Fly

Skjuler procenterne godt. Letdrikkelig, men ikke en tørhumlebombe som forventet.

Berry Barrage Sour Ale With Red Berries Fly

Lidt kedelig syrlighed som klassiske kettlesours. Svært at smage, hvilke frugter, der er tilsat, men en god allround kettlesour over middel.

Brokilde Brown Fly

Lidt til den søde side, men ellers ret klassisk brown ale. Kunne være lækker med lidt mere humlebitterhed.

Ich Bin Blueberry Fly

Frisk og syrlig. Blåbær kan ikke smages :)

Saint Huck Fly

Syrlig.

Dank & Juicy Fly

Ren humleprofil og fin balanve med malten. Stilartseksempel ;)

Brown Owl Fly

Oude Geuze Boon (2018-2019) Fly

Behagelig syrlighed og med en passende udtørrende fornemmelse til sidst (Brett.!)

Geuze Mariage Parfait (2017) Fly

Kraftig syre og brett. Udtørrende.

Oude Geuze Boon Fly

Behagelig syrlighed og med en passende udtørrende fornemmelse til sidst (Brett.!)

Obsequious Fly

Meget sød og det overdøver desværre noter e fra fadlagringen, som dog er der. Jeg er egentlig vild med den, men det er nok mest opga kaffen og ikke fadlagringen. Velbrygget øl, trods alt.

Blåbær 2020 Fly

Tydelig brett og tanniner. Blåbær er der, men ikke dominerende. Fed oplevelse ;-)

Saison Fly

Helles Fly

Slurp Fly

Lidt skarp/kantet syrlighed, lidt for kantet til mig.

Heated Seats Fly

Lidt skarp bitterhed i eftersmagen, men egentlig rart nok at det ikke er en frugtbombe ;-)

Stolen Passion Fruits Fly

Virkelig kraftig syre - helt perfekt.

Caribbean Rumstout Fly

Letdrikkelig og en god sødme. Varmende alkohol (10%).

Beer Geek Breakfast Fly

God brændthed og herlig sødme. God balance mellem brændthed og alkohol. Har en snert af laktose, men jeg tror ikke at der er laktose i.

Good Morning, Vietnam Fly

Virkelig skøn balance mellem det brændte, humlen, kaffen og den ret kraftige restsødme. Virkelig velbrygget!

Wildflower IPA Fly

Friskheden er faldet lidt, men den er stadig imponerende god! Jeg foretrækker at vende bundfaldet inden åbning ligesom en weissbier ;-)

Calamango Sour Fly

Lækker sour med tydelig frugtprofil. Jeg er glad for at den er i den lette ende af de syrlige, for lige dér er jegbikke blevet helt voksen nok endnu ;-)

Geuze Mariage Parfait Fly

Jeg er ved at blive voksen og skal lære at drikke de sure øl. Denne er lækker sur og tør på samme tid. Aroma af balsamicoeddike, men jeg KAN ikke five en seriøs bedømmelse. Ved ganske enkelt for lidt om stilarten. Endnu ;-)

Blow Out Fly

Afdæmpet bitterhed og god humlesmag af søde frugter og ikke så meget citrus. En god tørstslukker

Ich Bin Raspberry Fly

Måske lige til den syrlige side på skalaen med Berliner Weisse, men det er nok ok. Hindbærsmagen gør noget godt for helhedsindtrykket, så derfor en fin øl at starte, med hvis man skal kaste sig ud i det sure univers.

Nelson Sauvin Brut 2020 Fly

Tør øl med tydelige belgiske noter og præg af brettanomyces eller også er mine smagsløg forstyrrede... Fadlagringen er ikke så tydelig. Meget kraftigt karboneret! Ikke min favorit, men uden tvivl en velbrygget øl!

George Bourbon BA Fly

Sød og fyldig. Lækker smag af vanilje og kaffe. Perfekt dessertøl.

All Day IPA Fly

Rimelig klassisk og letdrikkelig IPA. Gør ikke det store væsen af sig, men bitterheden er perfekt.

Double Dippy Doo Fly

Skøn humleprofil og tilpas restsødme. Alkoholstyrken snyder ;-) Tørhumlen er tydelig og frisk.

KBS Fly

Tydelig aroma af kaffe, vanilje, og whisky Kraftig ristet smag, hvor kaffe og vanilje dominerer sammen med karamelmalt og den varmende alkohol. Som en imperial stout bør være, men jeg har smagt mange andre imperial stouts, der mindst er på samme niveau.