Bernhard Roitner

Gueuze 100% Lambic Bio Roitner

Saure Frucht, grüner Apfel, reifer Weißwein in der Nase, im Antrunk feines Spiel von Säure und Frucht, die säure jedoch durchaus schärfer, ein wenig essigartig, ein sehr komplexes Bier, das wunderbar lange am Gamen bleibt.

American Dream Roitner

Fruchtig-harzig in der Nase, der Antrunk ist unterlegt mit Tropenfrucht, dazu auch malzige Noten, sehr süffig, aber dennoch komplexes Aroma, bleibt lange am Gaumen.

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio Roitner

Weinig und ledrig in der Nase, entwickelt auch fruchtige Noten, zart säuerlich. Im Antrunk typisch ledrige Brett-Noten, saurer Apfel und Birne. Am Gaumen auch mostige Noten. Extrem vielschichtiges, aber auch forderndes Bier.

Rübæus Roitner

Intensive Himbeernoten in der Nase, beeriger Antrunk leichte Süße, extrem schönes Himbeeraroma, dazu eine angenehme Säure, komplexes, hervorragend gelungenes Bier.

Más Agave Roitner

Parfümierter Gruch, Süße, Limette, Cocktailartig, etwas zu viel von Allem.

Solid Gold Roitner

Biscuitartig-malzig in der Nase, recht leichter Antrunk mit lebendiger Karbonisierung. Malzbetontes Bukett, etwas Frucht. Schönes, unkpmpliziertes Lager.

The Great Square of Pegasus Roitner

Intensive Steinfrucht mit Mango in der Nase, sehr cremiger Antrunk, hervorragende Trinkbarkeit, komplex, maximal juicy, tolles Bier.

Undulate V6 Roitner

Sehr intensives Hopfenprofil in der Nase, röstiger Antrunk, getragen von einer ziemlich intesiven Hopfung, die ins zitrusig-kräuterige weist. Ansprechendes Hopfenprofil, Profil erinnert fast an ein Black IPA. Langer Abgang. Sehr schönes Profil.

Stedsegrøn / Evergreen Roitner

Grasig, leicht tropenfruchtiger Duft, leichter, dennoch sehr gehaltvoller Antrunk, schönes Hopfenprofil, Tropenfrucht, Maracuja, leicht zestig. Sehr gut.

All Day IPA Roitner

Harziger und fruchtiger Duft mit leicht malzigem Einschlag. Harzig und fruchtbetont auch der Antrunk, ein wenig an Tropenfrucht erinnernd. Sehr angenehm mild und süffig, aber trotzdem mit vollen Aromen.

Centennial IPA Roitner

In der Nase komplexes Aromenspiel aus Kräutern, Harz, dunklem Karamell. Der Antrunk sehr kräftig mit wuchtiger, harziger Hopfenbittere, aber auch von karamelliger Süße unterlagert.

Azacca IPA Roitner

Honigartig- malzig in der Nase. Sehr malzbetonter-karamelliger Antrunk, leicht vegetal, zitrusig. An sich gut. Vegetal und langanhaltend im Nachtrunk.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 109 Mono Blend Roitner

Weinig-wild in der Nase. Recht starke Karbonisierung, furztrocken, da haben die Brett-hefen schon alles verarbeitet. Super komplex, leicht holzig. Ein ganz tolles Bier, sehr zu empfehlen, wenn man noch rankommt.

Winter Triangle Roitner

Kräuterig, dank mit Guave in der Nase. IM Antrunk cremig, rund tropische Frucht, etwas Steinfrucht, leichte Säure, mildes, aber stimmiges Hopfenprofil. Sehr gut trinkbar.

Ampersand: Idaho 7 Roitner

In der Nase Steinfrucht, kräuterig. Im Antrunk sehr trocken, Pfirsich, etwas Grapefruit, Kräuter, schön ausgewogen, fruchtig, sehr langer, intensiver Abgang. Schön.

Don't Bring Me Down Roitner

Ziemlich mineralisch-kreidig in der Nase. Sehr würzig-kräuterig im Antrunk mit ein bisschen Restsüße. Stimmiges Hopfenprofil, überaus schön trinkbares Bier mit lang anhaltendem Nachtrunk.

Oude Geuze Boon (2014-2015) Roitner

Schöne, ausgewogene Säure, trocken, leichtes Brett-Aroma, weich, rund, äußerst zugänglich.

Dankwood Roitner

Intensivst Toffee, Vanille, Holz, sehr schön eingebauter Alkohol, großartiges Aromenspiel, super.

Rocket Juice Roitner

Beeren und Limette in der Nase. Im Antrunk stimmige Säure, sehr schöne Frucht, trocken, recht lebendige Kohlensäure, Brauchbares Fruchtsour.

Space Capsule Roitner

Mineralisch in der Nase, Mango. Im Antrunk schöner tropischer Fruchtkorb, etwas Dankness, sehr juicy, cremig, schön abgestimmt, hervorragend trinkbar, langer Nachhall.

Dank & Juicy Roitner

Tatsächich ein wenig dank in der Nase, wobeil die Jucyness überwiegt. Im Antrunk ausgeprägte Bittere, harzige Noten, die Frucht tritt ein wenig zurück, etwas Maracuja und sehr ausgeprägt bitter im langen Abgang.

Vapeur Roitner

Leichte Harztöne, dazu Maracuja in der Nase. Cremig mit recht intensiver Hopfung, aber smooth, ohne Hopburn, mittlerer Körper, das frische Harz bleibt bis in den Abgang. Schönes hazy IPA.

Things Ain't What They Used To Be Roitner

Sehr harzig in der Nase. Auch im Antrunk ordentlich Harz, ausgeprägte Bittere. Über einer Malzbasis entwickeln sich schöne Westcoastnoten, recht straight mit ordentliche harziger Bittere im Abgang.

UW Roitner

Mineralik und Tropenfrucht in der Nase, richtig voll. Super saftig im Antrunk, Mango, Passionsfrucht, sehr cremig, leichtes Harz im Hintergrund, fruchtiger Körper mit ein wenig Restsüße, leicht harzbetont im Abgang.

Flea Bite Roitner

Ziemlich harzig in der Nase, ausgeprägte West-Coastartige Bittere, sehr trocken zuerst, es kommen dann leicht fruchtige Töne dazu. Sehr solides hazy IPA.

Märzen Time-Slip Roitner

Malzig-karamellig in der Nase, fruchtig. Im Antrunk kernig, karamellig, leicht nussig, etwas auf der süßen Seite, Stil ist aber gut getroffen. Nussig-karamellig, leicht malzsüß im Abgang. Gut.

Great Gig In The Sky Roitner

Sehr dank, Zitrusfrucht, reife Mango, Orangenzesten in der Nase. Voller, super fruchtiger Antrunk, wuchtig, fruchtig, zitrusig, dicht. Wirklich großartig. Ein toller Wurf.

Alpha Pavonis Roitner

Sehr grasig in der Nase, Malz und Biscuit mit ansprechender, kräuterig-grasiger Bittere, leichte Säure, gute Rezenz, recht langer Abgang.

Christian Bale Ale Roitner

Fast teeartig-kräuterig in der Nase, etwas Getreide. Schön hopfenlastiger Antrunk, leicht, aber trotzdem vielschichtig, ein leicht vegetaler Einschlag neben langsam aufkommenden tropischen Noten. Harzig-fruchtiger Abgang. Schön.

Ich Bin Raspberry Roitner

Sehr himbeerig, michsäure massiv in der Nase, mild, kaum Säure im Antrunk, milde Frucht, kaum Charakter einer Berliner Weissen, recht mild, aber trotzdem erfrischend.

Nelson Sauvin Brut 2020 Roitner

Sehr schön brettig in der Nase. Zitrusige Töne, im Antrunk trotz seiner Jugend bereits schön rund, relativ trocken. Wirklich schön gelungenes Wild Ale

White Rabbit Roitner

In der Nase grasig, Heu, Stroh, brotiger wieder grasiger Antrunk, ordentliche Bittere, schönes, intensives Hopfenprofil, nicht übertrieben, sauber, sehr erfrischend und süffig. 

Mirrored Signal Roitner

Mineralisch-fruchtig in der Nase, trockener, voller, harziger Antrunk, kräftig, aber im Großen und Ganzen rund, leichte Tropenfrucht, Papaya ist dabei, vollmudiger, milder Körper, der Alkohol ist gut eingebunden. Wird im Abgang ein wenig adstringierend.

Undulate V4 Roitner

Röstnoten in der Nase, in Richtung Kaffe, die Kirsche ist erst im Antrunk als dezent fruchtsaure Note erahnbar, sie ordnet sich dem bier unter und bildet eine gute, interessante Ergänzung. Das Stout an sich wirkt eher leicht, dezent fruchtig.

Sleepy Nomad Roitner

Schön dank in der Nase, kräuterig, runder Antrunk, Harz, Tropenfrucht, etwas Steinfrucht, sehr gefällig, leicht aber trotzdem komplex, schön erfrischend. Toll gelungenes Sommerbier.

Flea For All Roitner

Sehr eigenes, typisch neuseeländisches Geruchsprofil, irendwie kräuterig, hefig. Fruchtiger, milder Antrunk, sehr trocken, fast adstringierend, leichter Körper, fruchtig. Auch geschmacklich doninieren die neuseeländischen Hopfennoten.

Juicy Gotcha Krazy Roitner

Ziemlich mineralisch in der Nase, juicy und fruchtig im Antrunk, ziemlich süß, wuchtig, Pfirsich, zitrusig, ordentliche Portion Hopfen, eher westcoastartig. Schönes Bier.

Imperial Stout Roitner

Sehr röstig, in Richtung Brotrinde, Schokolade, wunderbar rund und zugänglich, sehr gelungen.

Particle Horizon Roitner

Dominant ist neben den Tropenfruchtaromen vor Allem die Guave in der Nase. Super cremiger Antrunk, cocktailartig, fruchtig, schön gemacht, nettes fruited Sour.

Deluxe Aeterna Roitner

Sehr mineralisch und fruchtig in der Nase, man merkt den Einsatz von NZ-Hopfen. Sehr leichter , etwas cremiger Antrunk mit leicht blumiger Note, angenehmer Kohlensäure, die sehr fein ausfällt. Leichte, fruchtige Säure im Abgang. Bier, das zu gefallen weiß

C-Beams Roitner

Sehr fruchtig, vor Allem die Passionsfrucht ist bemerkbar, sie schmeckt man auch im Antrunk heraus. Rund, sehr viel Frucht, eher trocken, milde Säure. Nettes Frucht-Kettlesour.

Green C's Roitner

Melone und Steinfrucht in der Nase, recht wenig Kohlensäure im Antrunk, malziger Grundkörper, schönes, eher mild angelegtes Hopfenprofil, wo die Steinfrucht dominiert, recht wenig harzige Komponenten. Hintenraus fällt es dann ein wenig ab.

Inner Space Roitner

Ziemlich mineralisch in der Nase, etwas Tropenbukett und ein bisschen Steinfrucht. Fruchtig im Antrunk, recht juicy, rund, cremig, gut zu trinken, auch wenn hintenraus ein paar vegetale Töne dabei sind. Bisschen Restsüße bleibt am Gauen haften.

Phosphenes & Moonbeams Roitner

Zuckermelone und etwas Ananas in der Nase. Sehr cremig-frischer und intensiver Antrunk, würzig-fruchtiger Antrunk mit leichter Dankness, Tropenfrucht, recht intensiv, erstaunlich gehaltvoll für nur 4,8%. Langer Abgang. Überaus gelungenes Bier.

Chromodome Roitner

Karamellbetonter Malzkörper, harzige Bittere in der Nase. Im Antrunk ziemlich malzdominiert, Hopfenprofil in Richtung Pinie und zestige Noten, eher zurückhaltend für ein West Coast IPA. Das Bier ist aber trotzdem ziemlich rund. Brauchbare Interpretation.

Flight of Passage Roitner

Fruchtig-kräuterig in der Nase, kräftig-fruchtiger Antrunk, schönes Neuseelandhopfen-Profil, ein wenig grasig, würzig. Kräuterig. Kräftiger Körper mit ein wenig biscuitartiger Restsüße. Langer Abgang. Passt.

Astral Sabbatical Roitner

Mineralik in der Nase, im Antrunk dann Mango und Maracuja, nette Bittere, leichte Restsüsse, bleibt recht fruchtig, auch im Abgang. Ok.

Bean Geeks - Session Porter Roitner

Röstnoten, nette, nicht übermäßig ausgeprägte Bittere. Leichter Antrunk, röstige Kaffenoten, annehmbar, aber nichts allzu Besonderes

Oktoberfest (2020) Roitner

Sehr getreidig in der Nase, Knäckebrot im Antrunk, ein Tick zu viel Restsüße, sonst hat man den Stil wirklich erstaunlich gut eingefangen, im großen und Ganzen ein absolut sauberes Festbier, das hätte ich von einer US-Brauerei nicht erwartet.

Campfire Amplifier Roitner

Kaffee und Vanille in der Nase. Mittlerer Antrunk mit ein wenig Restsüße, Gewürze, Bubblegum, Zimt , Milchkaffee. Sehr zugänglich und angenehm.

90 Minute Imperial IPA Roitner

Massive Malztöne in der Nase. Im Antrunk leicht alkoholisch, malzig, ausgeprägte harzige Bittere, Zesten, dezente Malzsüße, sehr kräftig ausgeprägter Körper. Sehr klassisches Imperial IPA wunderbar.

60 Minute IPA Roitner

Eigentlich recht dünn in der Nase, grasig, blumig. Im Antrunk karamellig, sehr leicht, wenige, leicht blumige Noten die Bittere kommt langsam. Dann aber doch ein bisschen eindimensional. Ok, aber nicht sonderlich aufregend.

Oculus Orbus Roitner

Mineralik, Stein- und Tropenfrucht in der Nase, Harznoten. Runder, kräftiger Antrunk, Dankness, ansprechende, leicht krautige Bittere, lang anhaltend im Abgang.

Lion Around Roitner

In der Nase Mineralik und ordentlich Steinfrucht, dezente Tropenfrucht. Ausgeprägte grasige Bittere beim ersten Schluck, krautige Noten, dezent Steinfrucht, ganz leichter Hopburn.

Fuchsia Shock Roitner

In der Nase beerig, in Richtung Heidelbeere. Der Antrunk ist recht leicht, fast dünn, beerig. Sehr trockener, leichter Körper, rund. Beeriger, trockener Abgang. Nettes Kettlesour.