Héli Marcoux

Oude Kriek Boon Marcoux

Cerise confite, épices, léger funk, acidité franche mais courte, sèche, bonne kriek.

Cuvée Saint-Gilloise 2021 Marcoux

Bon funk un peu terreux, citronnée, agrumes, légèrement tart, pointe d'amertume en finale, sèche, c'est excellent!

Classic Gueuze (2022) Marcoux

Très bonne gueuze, bon funk légèrement cheesy, abricot et prune, tart, acidité modérée, bien carb, ça descend vraiment bien!

Kriek 100% Lambic Bio (2021) Marcoux

Griotte bien prononcée, bon petit funk, épices, acidité tranchante, finale sèche, très bon!

Gueuze 100% Lambic Bio (2020) Marcoux

Excellente gueuze! Notes citronnés et de pomme verte, un peu d'abricot en réchauffant, juste assez tart, un peu de chêne, bon côté fermier, pointe cheesy, bon équilibre général, ça se boit très bien.

Kriek Boon (2020) Marcoux

Kriek Boon (2020) Marcoux

Intense goût de cerise bien mûres, pas mal sucrée, côté vineux. Goût surprenant, ça manque d'acidité à mon goût, bonne à petite dose.

Geuze Mariage Parfait (2017) Marcoux

Bon petit funk, un peu pomme verte, barrique, notes d'épices, acidité très modérée, bulles délicates, finale sèche avec une pointe d'amertume. Très bonne!

Oude Geuze Goût Américain Marcoux

Gueuze, pomme verte et un peu de citron, légèrement boisée, bon petit funk des levures sauvages, acidité bien dosée, effervescente, fond de céréales, bien équilibrée.