Vincent M.

Rosé de Gambrinus (2021) M.

Rarement goûté quelque chose d’aussi intensément framboisé. Un peu trop acide tho. Belle façon de clore la soirée malgré tout.

Gueuze 100% Lambic Bio M.

Anosmie covidienne qui m’ampute un sens, mais c’est franchement délicieux.

Vigneronne (2019) M.

Holy fuck que c’est bon cette chose. Lambic de ouf.

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2016-2017) M.

Mieux que dans mes souvenirs. Goûte mieux le chêne. Aussi flat. Mais c’est bon.

Saint Lamvinus M.

1e bière de la trentaine. Nez vineux à mort qui se transmet en bouche. C’est rond, super boisé. Fruits rouges discrets mais qui amènent une belle acidité. Looooongue finale. C’est absolument délicieux.

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2016-2017) M.

Barrique de chêne à l’avant plan. Assez vineuse, mais j’ai l’impression de boire qqch qui a été dilué.