Zarah Fjodor

Rosé de Gambrinus (2021) Fjodor

Nase funky und von Anfang an schöne Himbeeren, der Start geschmacklich knallesauer! Schön trocken. Erst mit Zeit im Glas kommt mehr Frucht, die Himbeere wird süßer.

Kriek 100% Lambic 2024 Fjodor

Weich kitschig mit Mandelhütchen. Fein!

90 Minute Imperial IPA Fjodor

Schönes Orange im Glas, malzig herb in der Nase. Geschmacklich klassisch malty süß, piney, fast schon ölig und angenehm bitter.

60 Minute IPA (2023) Fjodor

Schon etwas betagter, also alles etwas abgeschwächter. Malty, piney, citrusy.

Backwoods Bastard (2018) Fjodor

Zuerst Kakao und Rosinen, dann Pflaumen, Bitterschokolade, Vanille und Pudding trocken. Straight!

George Bourbon BA Fjodor

LCI von gestern Abend: in der Nase Toffee, leicht süß und etwas würzig, umami. Schmeckt überraschend unsüß, kräftig, Karamellfudge, in Bourbon eingelegte Rosinen, Kaffee, dunkle Brotkruste und Lakritz, trocken im Abgang.

Gueuze 100% Lambic Bio (2013) Fjodor

Wunderbares Orange in der Farbe! Riecht nach Feigenbalsamico und schmeckt sanft sauer fruchtig mit Feigen, Äpfeln und Aprikosen, etwas ledrig und fassig. Rundes, feines Bier!

Classic Gueuze (2022) Fjodor

Zitrusfrisch, tart, Top Wegbier!

Saint Lamvinus (2018) Fjodor

Großartig! Zitrone, feinsaure Weinnote, Woody, unheimlich rund. 4,7!

Iris Fjodor

Erdig sauer, Zitrus, Enzian, leicht blumig, herb und trocken.

Beer Geek Vanilla Shake Barrel Aged Bourbon Fjodor

Padautz, so verpackt man Bourbon auf perfekte Art und Weise! Was eine schöne Vanille, Kaffee schön darunter gelegt, Maple blitzt fein durch und das alles auf eine angenehme Art boozy. Starkes Stück, 4,6!

Limbo - Riesling Fjodor

Frau sagt alter Wein, ich sag besser für mich! Apfel, natürliche, leichte Süße von Holunder, angenehme Säure und toll erfrischend. Ich finde es spürbar weniger weinig als das letzte mal, alle Aromen schmecken total natürlich. Lecker!

Porter Fjodor

Nase wunderbare Schokolade, im Hintergrund ein Hauch Kaffee. Im Geschmack schöne Röstaromen, schokoladige Malzigkeit und zum Ende hin Kaffeebitternote. Astrein, gerade zu dem Kurs!

90 Minute Imperial IPA (2023) Fjodor

Ein Riesenkolben wunderbaren Bieres! Piney, malzig, herbe, kandierte Früchte. Tolle, fast schon ölige Konsistenz .

90 Minute Imperial IPA (2022) Fjodor

Gaumenporno!

Iris (2022) Fjodor

Zitrussauer, leicht malzig , funky

Gueuze 100% Lambic Bio (2019) Fjodor

Phenolische, weiche Nase mit durchschimmern der Frucht. Schmeckt sanftsauer, erfrischend bizzelnd, leicht fruchtig und behält sich die phenolische Note angenehm im Hintergrund. 4,3, mindestens.

Magic Lambic (2020) Fjodor

Starke Blau- und Himbeeren springen einem direkt entgegen, Vanille liegt etwas darunter und hält das ganze zusammen. Unglaublich weich, schmeichelnd sauer, hat fast was Brauseartiges ( im positiven!), toll!

Lou Pepe Kriek (2017) Fjodor

In der Nase noch leicht phenolisch mit schöner Sauerkirsche und im Hintergrund leichter Pfirsich, im Geschmack dann schmeichelnd saurer Kirschkuchen mit Mandelsplittern. Großartig!

50 Degrees N - 4 Degrees E (2020) (Cognac) Fjodor

Riecht funky, phenolisch grün, etwas Cognac und nach Pfirsich. Geschmacklich dann das Fass, weich fruchtig sauer, mit gut Biss. Trotz dass etwas das vereinende Element fehlt, die Aromen irgendwie nebeneinander stehen, ein tolles, spannendes Bier! 4,4.

Weird Weather Non-Alcoholic Hazy IPA Fjodor

Nicht verkehrt, fruchtig, schöne Zitrusnote, erfrischend. 3,4.

4 Giants IPA Fjodor

Klassisch harzig, malzig, piney und blumig.

Vigneronne (2021) Fjodor

Sanftsauer, wunderbar! 4,3

Drink'in The Snow Fjodor

Malzbier für Erwachsene. Nicht sehr süß, malzig, herb, Koriander und schöne Zitrusnote.

Breakfast Stout Fjodor

Schön runder Kaffee, nicht zu süße Schokolade und ein Hauch Zimt. Feine Sache!

SuperEIGHT Fjodor

Fruchtig sauer, in der Nase leicht gewürzig und schön salzig. Tolle Gose!

Fou' Foune (2020) Fjodor

Congratulations MPC! Großartiger Tag, großartiges Bier!

Heated Seats Fjodor

90 Minute Imperial IPA Fjodor

Malzig, herb, süße Note, piney und Kraft. Supersmoothes IPA, immer wieder gerne!

SpontanAcai Fjodor

Funky, rote Beeren (unter anderem rote Johannisbeere), sauer, trocken! Lecker!

Polly 2 Fjodor

Würzig herbfruchtig und saure Nase. Geschmacklich sauer fruchtig, Kräuter, spannend!

Ampersand: Strata Fjodor

Oha, fein. Nase zwar eher zurückhaltend, Geschmack aber dann mit Passionsfrucht, etwas Erdbeeren, hopfig, süß und creamy.

Beer Geek Vanilla Shake Barrel Aged Bourbon Fjodor

Nase mit Kaffee, Schokolade und Vanille welche das ganze fein umrundet. Geschmacklich rund mit Kaffee und Schokolade, Vanille und wunderbare Süße. Fein!

60 Minute IPA Fjodor

Superzeugs!

Rosé de Gambrinus (2019) Fjodor

Aromen von Kirsche und mit Temperatur immer stärker werdender Himbeere in der Nase, im Geschmack adstringierend trocken und sauer mit feiner Himbeere und etwas Rose. 4,3!

Oculus Orbus Fjodor

Schwere, süße Fruchtnase(fast schon gekippt, aber nur fast). Geschmacklich dann wunderbar weich fruchtig hoppy mit einer grasig herben Note. Leckere 4,2.

Frangelic Mountain Brown Fjodor

Leicht gesüßter Cold brew und Haselnuss mit eher leichterem Körper, die Nase erinnert mich ein wenig an Frenchtoast. 4,3,😋

Canadian Breakfast Stout (CBS) (2019) Fjodor

Espresso, Schokolade in der Nase, dann auch leichte Nussaromen. Im Geschmack Kaffee, Schokolade ein Hauch Maple, alles zu einem feinen, harmonischen Paket verpackt. 4,35

KBS Espresso (2020) Fjodor

Nase nach Espressocrema, süß und Schokolade. Geschmack dann scharf gerösteter Espresso, boozy und Schokolade. Steht schön ausgewogen das ganze hier! 4,35

KBS Fjodor

Riecht nach mit Schokolade überzogener Lakritze, im Geschmack ordentlich Booze, wunderbar rund mit ein wenig Kaffee und vor allem Schokolade.

Kriek Mariage Parfait (2016) Fjodor

Fein, Kirsche trocken und null künstlich.