Mikkel Schytte Sandberg Pedersen

Mash Test Yummies BA 2023 Schytte Sandberg Pedersen

Alkoholisk Nutella. Kakao, hasselnød og sødme, whisky fad, alkohol, og så er det cremet i munden, med en fad præget eftersmag som hænger ved.

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2018) Schytte Sandberg Pedersen

Bund solid morgenmad. Det er kaffe, kakao, sødme, cremet mundfølelse og noter af bourbon fadet.

Bourbon Barrel Aged Adambier Schytte Sandberg Pedersen

En rundere version af originalen; læder->vanilje.

Adambier Schytte Sandberg Pedersen

Let røget læder, kakao, en note af alkohol, og mørke søde malte.

Spontan Goes Spontan Schytte Sandberg Pedersen

Te, bitter citrus, syre og frugt. Ret syrlig og bitter citrus.

Ich Bin Blueberry Schytte Sandberg Pedersen

Blåbær yoghurt.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 108 Mono Blend Schytte Sandberg Pedersen

Det meget abrikos sten, sten frugt og træ. Så er den tør, syrlig og let funky.

Bourbon Barrel Aged Colossus (2023) Schytte Sandberg Pedersen

Karamel, nødder og let alkohol. I munden er den boozy i anslaget, men så ruller sødme, fad og massiv kokos ind. Der er en lang eftersmag af fed kokos og vanilje som blive trængende længe. Det er slet ikke værst😋

Oktoberpretzel Schytte Sandberg Pedersen

Fanø Stormflod Schytte Sandberg Pedersen

Sød lys chokolade, med lidt fornemmelse af laktosen

Power Schytte Sandberg Pedersen

Sødlig og let krydret karamel kiks.

Ich Bin Blueberry Schytte Sandberg Pedersen

Blåbær yoghurt.

Noche Buena 2.0 Schytte Sandberg Pedersen

Fudgy brownie, sød mørk chokolade og smagen af chili frugt.

Intension Schytte Sandberg Pedersen

Sød og tung karamel, tørret frugt og en smule alkohol. Den gør ikke noget revolutionerende nyt, gør det bare godt.

Eclipse Schytte Sandberg Pedersen

Stor, fed, sød og kompleks stout. En sand double stout, alt du kender fra en stout, bare mere.

Imperial Barrel-Aged Jule Porter Schytte Sandberg Pedersen

Let alkoholisk og ristet brunkage. Kaffe, jule-krydder, rist, sødme, en smule alkohol og let fad karakter. Super lækker og kompleks, men stadig meget let drikkelig, massiv porter.

Beer Geek Fudgesicle Schytte Sandberg Pedersen

Toøl-ator Helles Bock Schytte Sandberg Pedersen

Minima Schytte Sandberg Pedersen

Hallo Ich Bin Berliner Weisse Blueberry Schytte Sandberg Pedersen

Dufter lækkert af blåbær yoghurt. Smagen er også i den retning, bare med mindre blåbær end i duften.

Trop-Out Schytte Sandberg Pedersen

Dufter meget bredt og generisk tropisk, specielt noget mango. Og så en del af katte pis, det var nyt for mig. Smagen er generisk tropisk, med en behaglig bitterhed og afsluttende lidt sært sæbe syrlig. Ikke noget mesterværk, men helt fornuftig.

Vladimir P Schytte Sandberg Pedersen

Super høj drinkability. Kaffe, rist og mild alkohol styrke.

Gueuze 100% Lambic Bio (2021) Schytte Sandberg Pedersen

Dufter af og åbner smagen med citrus, så kommer engang grønne æbler, lidt funk og lidt kiks, eftersmagen er af grønne æbler og let eddike som kommer snigende i tiltagende grad. Meget smooth og afrundet oplevelse, den hverken sparker eller slår dit fjæs.

Kriek Mariage Parfait (2021) Schytte Sandberg Pedersen

Syltede kirsebær, marcipan, noget funky bitterhed og sten fornemmelse, er ikke videre syrlig.

White Wedding (2023) Schytte Sandberg Pedersen

Dufter alkoholisk, af mælke chokolade, kaffe, bage kakao og let floralt. Smagen er bage kakao, ristet, egetræ, vanilje og nogle frisk hvidvins noter, blomstret og pære. Fløgelsblød og lækker stout med stor kompleksitet.

Red Wedding (2023) Schytte Sandberg Pedersen

Dufter af mørk chokolade, ristet og let alkohol. Smagen er mørk chokolade, blomme, lakrids, rødvin, lette taniner og let alkohol. Lækker fløgelsblød øl.

Altbier Schytte Sandberg Pedersen

Start på sommerferie øl, og min første altbier. Dufter af nougat, nødder, karamel og mørkt ristet brød. Smagen er meget det samme, men med en lækker mineralsk bitterhed. Sprød, forfriskende og lækker øl.

Adambier Schytte Sandberg Pedersen

Dufter lækkert af bage kakao, kaffe og et blidt kys af røg. I munden er der igen være kakao, kaffe, let røg, dadler og en lækker mild alkohol varme som hænger lidt ved. Det mørke og søde, spiller maks med den milde røg og lette alkohol.

Bad Seed Kellerbier Schytte Sandberg Pedersen

Implosion Schytte Sandberg Pedersen

Dufter lækkert at pomelo. Smagen er også der henad, bitre citrus frugter, som grapfrugt og pomelo. Kroppen er dog helt væk.

Limbo - Riesling Schytte Sandberg Pedersen

Dufter af sauerkraut og stikkelsbær. Smagen er grønne druer, stikkelsbær og let kål. Pisse lækker øl.

Drink'in The Sun (0.3%) Schytte Sandberg Pedersen

En alkohol fri øl som ikke prøver at erstatte noget eksisterende, men istedet definerer sin egen plads, som en frisk og lækker tørstslukker. Dufter af citrus blomster. Smagen er ligeledes floral og citrus præget, det hele rundes af af en tør bitterhed.

Neu Zealand Schytte Sandberg Pedersen

Dufter pisse lækkert af stikkelsbær og melon skald. Smagen er let og forfriskende, med noter af melon og stikkelsbær, som så er rundet af med en markant og lækker urtet bitterhed, persille. Pilsner af absolut top klasse. Skulle havde købt nogle flere.

Neu Pilsner Schytte Sandberg Pedersen

Mariekiks med honning, urter og lækker frisk korn duft. I munden er der igen mariekiks med honning, et lækkert sprødt malt bid og en tilpas urtet bitterhed, persille. Helt igennem lækker pilsner af øverste hylde.

Big Doink Schytte Sandberg Pedersen

Citrus, mango og ananas er at finde i duften, sammen men sødmefuldhed. I munden bliver frugterne overmodne, på en lækker måde, og man fornemmer alkoholen. Den er cremet og lækker. Det hele rundes af med tilpas bitterhed, og en anelse gran fornemmelse.

Japanese Rice Lager Schytte Sandberg Pedersen

Forfriskende og lækker ler lager øl.

Shadowplay Schytte Sandberg Pedersen

Dufter lækkert af middel ristet kaffe, mad kakao og ahorn sirup. I munden er der igen kaffe, mad kakao og ahorn, som har fået besøg af tørret frugt, dadler og figner. Lækker stout, ikke overdrevet intens, men en drikkevenlig stout😋

Occulation Oak Barrel Aged W. Burbon Maker's Mark Schytte Sandberg Pedersen

Alkoholiske dadler rullet i kakaopulver, med behaglige bourbon noter. God brug af laktose.

Hilltop Trine Schytte Sandberg Pedersen

Hvis jeg havde købt den i troen af at det var en NEIPA, så var jeg sku blevet overrasket, men glad, for det er en lækker lækker WCIPA. Mandarin og annanas i næsen. Mandarin, annanas og fyr i munden. Og så er den halv-tyk i kroppen med en tør afslutning.

Occulation Oak Barrel Aged W. Burbon Hayden's Basil Schytte Sandberg Pedersen

Unknown Schytte Sandberg Pedersen

Olieret, cremet, havre gryn og bitter. En pilsner med en masse nyt at byde på.

Oude Geuze Boon Black Label Schytte Sandberg Pedersen

Fersken og æbler, tart, egetræ, funky og tør så det basker. Topklasse geuze.

Iron Throne Wit Schytte Sandberg Pedersen

Beer Geek Breakfast Schytte Sandberg Pedersen

Lækker rund øl med en behaglig og afstemt kaffe smag, alla cold brew, underbygget af kakao pulver, den slags til bagning. Ville sku gerne havde dén til morgenmad : )

Quaffzilla Schytte Sandberg Pedersen

Mango og mandarin. Små, fine og ret intense bubbler, med en tyk mundfølelse og en tør afslutning.

Gueuze Mariage Parfait 2019 Schytte Sandberg Pedersen

I duften er der aprikos og en smule marcipan, samt let fornemmelse af egetræ Når øllet rammer munden opleves aprikos og egetræ, med en smule marcipan og markant funk. Det ruller over tungen, ned i svælget, og efterlader tørhed og egetræ, ledsaget af funk

Hverdagens Helte IPA Schytte Sandberg Pedersen

Annnas juice og en smule mango i næsen. Smagen er annanas, mango og lidt rosa peber. Den har en tilpas tyk mundfølelse, den rette mængde bitterhed til at give struktur, så ikke det bare bliver juice, og så er den ret tør. Nice øl.

Manneken I-P(is)-A Schytte Sandberg Pedersen

Brød med kandiseret citron og en pulveret bitterhed.

45 Days IPL Schytte Sandberg Pedersen

Melonskald, harpiks, og citrus. Lager øls krop og drikkelighed, men med masser af friske humle noter, et godt kompromis imellem de to stile.

2-Year Unblended Oude Lambiek Schytte Sandberg Pedersen

Tart, citronskal og tør. I duften er den primært citrus og funk, samt en smule koriander.

Oude Geuze Boon Schytte Sandberg Pedersen

Tog mig til at stå på eng eller i en heste stald. En lækker, tart og funky geuze.

Brokilde Winter Schytte Sandberg Pedersen

Beach Micro Ipa Schytte Sandberg Pedersen

En meget lækker og forfriskende micro IPA. Let, frisk og crisp, med noter af græs, citrus og honningmelon.

Thor Schytte Sandberg Pedersen

Mig, Mig, Mai Schytte Sandberg Pedersen

En forfriskende øl, vel balanceret med en behagelig honning sødme og citrus noter, har et godt malt/korn bid.

Stereo Mono: Mosaic Schytte Sandberg Pedersen

Octopils Schytte Sandberg Pedersen

Floral honning og citrus i næsen. En lækker korn mark, sødme og citrus i munden. Og så er den passende tør. En dejlig og foriskende øl. Den gik genialt til kartoffel pizza.

Lazy Hazy Schytte Sandberg Pedersen

En smuk balance mellem at være juicy NEIPA og en bitter west coast IPA. Kunne både beskrives som en meget juice west coast IPA, eller som en NEIPA med en god bitterhed som giver kant og rygrad. Det smukke fra to verdner, ret så lækkert.

Kølig Kölsch Schytte Sandberg Pedersen

Yuzual Suspect Schytte Sandberg Pedersen

Bitter citrus med en behagelig sødme. En enormt forfriskende øl

#09 DIPA Schytte Sandberg Pedersen

All Day IPA Schytte Sandberg Pedersen

Curmudgeon's Better Half Schytte Sandberg Pedersen

Sort Sol Schytte Sandberg Pedersen

GODT NYTÅR Schytte Sandberg Pedersen

Har en enormt behagelig og let citrus aroma. Du tager en tår: det skyller ind over dig med bitterhed, lidt citrus og smagen af citrus skal. Du synker øllet og får lidt samme oplevelse som ved slåen, denne tøre oplevelse, så du napper en tår til. Lækkert.

1741 Schytte Sandberg Pedersen

Citrongras, timian, citrus frugter og karamel. En behagelig øl, den er både kompleks og let drikkelig, med en god krop og lidt funk i på paletten. Passer til en varm dag og til at nyde i stolen med en god bog.

Stedsegrøn / Evergreen Schytte Sandberg Pedersen

K:rlek Vår/Sommar (2021) Schytte Sandberg Pedersen

One day past its best before date, so really not fresh. But still very pleasant to drink.

Heated Seats Schytte Sandberg Pedersen

Best before 21-04-2022, so not at its freshest. But still a very nice beer.

All Day IPA Schytte Sandberg Pedersen