Alex Li

Gueuze 100% Lambic Bio (2005) Li

$100/750ml，贵贵贵 考虑到这是一款最基础的gueuze，的确值得一个很高的分了，是我喝过的最好喝的gueuze了 酒体清爽干净富有矿物质、一定的气泡感，同时后端饱满顺滑，收口dry，一定酸度口齿生津 一点点funky、earthy，一点点皮革，新鲜明亮的树莓、蓝莓，山楂，余味浮现淡淡的果干 酸度不低，但在这样的结构下完全不觉得酸 gueuze大概也就这样了

Iris (2004) Li

4.6 $50/375ml，小贵 总体味道奔放浓郁 杏子、梅子、果干、很明显的果核的苦味，一点点酵母臭，清澈的矿物感 暗沉的野花的花香、一点点smoky、一点点funky 余味一些些caramel，非常有咀嚼感的梅干 非常棒 cantillon won’t let you down

60 Minute IPA Li

Magic Lambic Li

$15/8oz 很好喝 闻香，明显blueberry，花店里的花香，almond 入口，糯米、野玫瑰、明显花香、raspberry absolutely magic

KBS Li

4.35

Rosé de Gambrinus Li

2020年的批次。 闻香挺舒服的，funky、酵母臭味、玫瑰花香、raspberry。 入口，好酸好酸，尖酸，几乎只有raspberry了，还有咽下后留下的一些番茄汁？和funky。喝多了前段口感还有一些creamy，神奇 总结就是酸味足野味足

Canadian Breakfast Stout (CBS) Li

10/17/23罐装。 闻着有明显的烟熏味，甚至有培根的味道，喝着同样有，但是是让人感觉很合适舒服的熏肉味。 入口酒体不会很厚，甚至有一些气泡感，有一些maple糖浆的感觉，但完全不明显且不腻，很好的被苦度平衡。有很明显的酸度，应该是咖啡豆带来的。

Saint Lamvinus (2022) Li

刚开瓶时明显的酵母臭味，单宁感明显，明显的皮革，下方藏着一些葡萄的味道。回温后，酵母臭逐渐减弱，莓果和葡萄上淡淡的花香，类似玫瑰的香气和味道。收尾明显的山楂、山楂条的味道，很舒服。

Bruocsella 1900 Grand Cru Li

杏子、桃子，轻微的酵母臭味。回温后明显的脆梨，就像吃了一口脆梨，有咀嚼感、且汁水感足。总体很香，味道很足，酸度适中且具有立体感，矿物感足，回味咸鲜感明显且持久。

Oktoberfest Li

很不错，主体很像是大麦茶的麦香，很香很香。

KBS Blueberry Li

闻香，回温后确实有很淡的蓝莓香气。其他没什么特色，比较一般。

Classic Gueuze Li

目前喝过最好喝的贵兹。$37/750ml。闻香，淡淡的酵母臭味，但并不刺鼻，像是被其他味道裹挟着。淡淡的清香，有一些白色水果的酸味，像是酸李子，同时有一般酸啤都有的水果酸感。入口，前段是酵母臭味，中后段到收口是爆炸性的水果酸味，复杂而浓郁，莓果类的味道非常明显。收口的味道非常浓郁丰富，层层递进，与其他的贵兹完全不同，有着白色水果的酸感和淡淡的酵母味。总体乳酸感非常浓郁，酒体喝起来比较清冽，但是在舌根的位置始终有着丰富的泡沫感和杀口感，让人喝起来感觉酒体有一定的厚重感。唇齿留香，与众不同。

Backwoods Bastard Li

06/15/22的酒。一款很波本的啤酒。温度较低时，总体是非常干净的波本香气，带有一丝烟熏、黑巧克力和深色水果。回温后，感觉波本香气被充分展开，前段微甜，主要是类似椰子糖、奶油糖的味道，中段似乎有木头的单宁感，后段干苦，但回味会有一些糖果的甜味，微弱的干果蜜饯味贯穿始终。很好喝！

90 Minute Imperial IPA Li

这瓶酒性价比无敌。麦芽、酒花贯穿始终，很纯粹，最后似乎喝出一点点的咸腥味？整体十分干爽，苦度也不高，喝起来很舒服。这瓶酒是我一年前重新开始接触精酿时喝的其中一瓶酒，我入坑精酿可以说有他的一份功劳。

KBS Li

真的真的真的真的很好喝，感觉喝国内喝到不太一样？不知道是不是最新的批次？香气更丰富，更饱满。前段更甜，但后端波本的味道依旧在，淡淡的苦味在整个酒体的下方可以喝到。咖啡、非常明显的巧克力、烟熏、波本，还有明显的深色水果的味道，可能还有一些焦糖？前段甚至有一些卡布奇诺的感觉。太好喝了，真的太好喝了，比在国内喝到的更加好喝。其实在打开的那一刻没有抱着特别高的期望，因为在国内喝了很多次。绝了，kbs没话说。

KBS Maple Mackinac Fudge Li

KBS Espresso Li

KBS Li