Alexis Schehr

Kriek 100% Lambic Bio Schehr

Très belle kriek, classique, gourmande, équilibré.

Saint Lamvinus Schehr

Cantillon est et reste la référence absolue. On est pas forcément sur leur plus grand cuvée, mais c’est magnfique, complexe, rond. Énormément de fruit en bouche, proche d’un vin rouge fruité.

Classic Gueuze (2022) Schehr

Un classique du genre. Équilibré, fin et rustique à la fois. Une belle entrée en matière pour découvrir Cantillon.

Framboise Boon 2021 Schehr

Toujours convaincu que Boon est sous coté par rapport à d’autre Gueuze. C’est précis, aromatique au possible. L’impression de déguster une eau de vie de framboise gazeuse. Magnifique.

Scarabée Schehr

Une acidité mordante en attaque, par la suite laisse place à l’exotisme et les épices du gewurztraminer. Très très grand.

Sang Bleu (Camerise) Schehr

Quel nez, quelle bouche. Juste bravo, le fruit est magnifique, l’équilibre est dingue.