Daniel Van de beek

Kriek Boon Van de beek

Oude Geuze Boon Vat 93 Van de beek

Lekker zacht fris en bitter. Smaak van marmelade, ingemaakte Citroën en droge witte wijn. Kruidig van salie, lavendel.

Oude Geuze Boon Vat 16 Van de beek

Geurt heerlijk fruitig. Kruidig: alpen bloemen. Sinaasappel schil en bloesem. Witte druif: droge mousserende witte wijn. Een sleeig bittertje: sleedoornbes. Proef ook iets van duindoornbesjes. Droge afdronk. Het is gewoon weer een top Geuze Boon.

Oude Geuze Boon Vat 122 Van de beek

Fris en fruitig. Lekker zuurtje met tonen van citrus, appelcider, en kruiden. Een hint van hout. Iets wat ik minder gewend ben bij deze bieren is een bittere nasmaak. Hoort dat bij deze Geuze Boon VAT 122? Valt bij mij daarom wat minder in de smaak.

Kentucky Bourbon Stout (KBS) (2021) Van de beek

Stereo Mono: Mosaic Van de beek

Kristalheldere Zomerbok Van de beek

Bij warm zomerweer een okee bier. Het heeft wat weg van een hefweizen maar dan vlakker en weeïg. Wat zeepig.

Kriek Boon (2022) Van de beek

All Day IPA Van de beek

Nog steeds geen hoogvlieger. Scoort nu iets hoger dan de vorige keer maar is nog steeds vlak en matig in zijn smaak. Zoals de titel van dit bier zegt. In ipa voor elke dag. Licht ban smaak en een door drink ipa.

Breakfast Stout Van de beek

Een dikke licht zoete stevige koffie chocolade stout. Echt genieten. Volle koffie bitters met een hint van mokka en brownies.

Dirty Bastard Van de beek

Zoet met smaak van heidehoning, abrikoos jam, vijgen en dadel jam. Licht zuurtje.

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°6 Van de beek

Licht fruitig: abrikoos en appel. Licht zoet met een fris zuurtje. Iets turf achtig met een iets sleeige afdronk.

Bottle Shop Series Highball Drifter Van de beek

Geurd heerlijk naar grapefruit, bloed sinaasappel, kers en mandArijn. Dit komt subtiel terug in de smaak. Hint van vanille. Aan de zoete kant en lekker plakkerig.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 31 Mono Blend Van de beek

Het is elke keer weer een feest om er een van de VAT serie open te maken. Deze had er zin in. Een luide knal en veel geknetter en die smaak, hemels. Heeft iets van whiskey/ cognac. Hint van turf en verfolie smaak. Hint van abrikoos, perzik, peer, walnoot.

Oude Geuze A L'Ancienne VAT 108bis Mono Blend (2018) Van de beek

Lang geleden dat ik weer eens een uit de VAT serie heb gehad. Net als alle anderen is dit weer een top bier. Fris fruitig en kruidig zuur met een smakelijke droge, wrange afdronk. Smaken van witte droge wijn, appeltjes, salie, tijm en eikenhout.

Kruidige Tripel Van de beek

All Day IPA Van de beek

Een vlak, waterig IPA bier. Licht in de bitters die een wat rare nasmaak heeft.

Oude Kriek Boon à L’Ancienne (2018) Van de beek

Fris zurig lekker fruitig. Goed wrang.

Kriek Boon (2019) Van de beek

Een heerlijke zachte zoete kriek. Nog altijd een van de beste.

Oude Kriek Boon (2017) Van de beek

Heerlijke zure kersen smaak. Zacht van smaak, licht zoet. Droge en iets wrange afdronk. Hint van eiken hout.