juha

Beer Geek Fudgesicle BA Bourbon

Tuoksussa kaakaota, vaniljaa, viskiä. Maussa kaakaota, vaniljaa, viskiä. Makea. Suuntuntuma on paksu ja matalahappoinen. Hyvää soossia.

Spontanapricot

Kaunis kuparinen sävy. Aromissa asetonia, sitrusta, suklaata, hikeä, etikkaista happamuutta ja aavistus nahkaa. Maku hapan ja sitruksinen, lopussa kuivaa pithisyyttä. Happamuus keskitasoa, jää hyvin tilaa mauille. Taustalla vienosti aprikoosia. (BBE 2027)

Oude Geuze Boon

Pirtsakan sitruksinen ja omenainen aromi, taustalla pientä funkkia. Maku on hyvin maanläheinen, happamuutta ei juuri ole. Makuja tukemassa tanniininen, aavistuksen kitkerä, "pithmäinen" ja kuiva lopetus. Geuzeksi erittäin neutraali. (Pullotettu 2016.)

MBCC'20 Berliner-style Weisse With Fruits of the Sun

Kirpeä, hapan, makeahko, vähän kitkerä. Greippistä/appelsiinista sitrushedelmäisyyttä myös havaittavissa. Joku kirpeä sitruskarkki tulee mieleen. Tasapainoinen.

Gose Classic

Ei ole kovin hapan. Suolaisuus nousee päällimmäiseksi piirteeksi, kyljessä pientä sitruksisuutta. Vähän tylsä. Lopussa myös aavistus jotain belgihiivaisuutta, joka ei tähän olueen kuitenkaan tunnu sopivan.

K:rlek Höst/Vinter (2020)

Humalainen ja greippinen, kohtalaisesti puraisee. Keskikuiva. Kevyt, puhdas ja ihan raikas.

Framboise Boon (2017)

Pehmeän vadelmainen ja lakritsinen. Makea. Odottamattoman kesy - ei juurikaan funkkia, saati happamuutta. Liekö pitkä kypsytys vienyt tästä lambicista pirtsakkaimmat piirteet.

Trippelbock Frederiksdal Cherries

Tuoksu ehdottelee belgiquadia häivähdyksellä kirsikkaa. Maussa hapanta kirsikkaa, kypsää omenaa ja yleistä mausteisuutta. Taustalla paahteisuutta. Loppua myöten alkoholin maku hiipii karvaana kielen takaosasta ja lämpö leimahtaa nieluun ja poskiin.

Spontantriplecherry

Syvän kirsikkainen ja mausteinen, melko kanelinen tuoksu. Maussa jatkuu sama teema. Mukana myös höpöjä brettaisia aromeita, muttei niin, että rajoittaisi juotavuutta. Oikein hapan ja jättää kuivaksi. On kyllä hyvää.

The Mentor

Kohtalaisen trooppinen tuoksu ja maku, mutta jotenkin vähän tylsä kuitenkin. Tuoksuu myös palaneelta kumilta. Jotain vähän pistäviä kärsineen hiivan aromeita on. Melko keskinkertainen.