Checkins
42
Sempre favolosa, capolavoro di equilibrio.
about 1 year ago
Checkins
42
General rating
3.77
Si difende piuttosto bene questa NEIPA sessionabile, che dopotutto la conservazione non ottimale della GDO non ha penalizzato più di tanto: profumo di scorza di limone appena accennato, in bocca ha corpo lieve e carbonazione fin troppo vivace, ma le...
about 1 year ago
Poco a che fare con le interpretazioni migliori dello stile, l'aromatizzazione con coriandolo e scorza d'arancia si percepisce appena ed è evanescente, pare più una Lager appena aromatizzata.
about 1 year ago
Che i tempi d'oro per uno dei birrifici più influenti della 'craft beer revolution' in Europa siano passati è un dato di fatto, ed è inevitabile approcciarsi alle nuove creazioni del birrificio con qualche dubbio. Questa Pils però si rivela più che...
about 1 year ago
Una delle Gueuze belghe più famose, una delle 'flagship' di Boon, la posto per la prima volta su Untappd. Annata 2019, la trovo in gran forma, molto agrumata al profumo, in bocca è morbida e beverina, funky ma con note di pompelmo e arancia, speziata...
about 1 year ago
Quando ti capita davanti è impossibile tirarsi indietro. Poco da aggiungere ad un capolavoro già apprezzato e raccontato.
almost 2 years ago
Blizzard (In A Beer Mug) Ostuni
Presa dal frigo di un beer shop a Luglio, questa 'Winter Wheat NEIPA" di To Øl non sarà un capolavoro di freschezza appena brassato ma mi incuriosiva troppo per non provarla. E, già al primo sorso, si rivela scelta vincente: morbidissima e vellutata,...
almost 2 years ago
Un capolavoro intramontabile che non bevevo da tempo, ed è quasi commovente vederla alla spina. Lamponi al profumo e poi in bocca è diretta, fusione perfetta tra acidità, frutto e note funky, dal finale bello secco.
about 2 years ago
Classico intramontabile, una morbidezza difficilmente arrivabile, peraltro servita alla spina in forma splendida.
over 2 years ago
Il tempo è poco, ed ammetto di essere venuto in Belgio per motivi extra-birrari, ma un passaggio da Moeder Lambic era inevitabile, purtroppo non era possibile nello storico locale di Ixelles. La Saint Lamvinus è un classico che andrebbe raccontato sui...
over 2 years ago
La ritrovo dopo qualche anno, e non mi sembra cambiata molto. American IPA decisamente old school, che tuttavia nonostante il trasporto si presenta in buona forma. Profumo resinoso intenso, in bocca indulge in note ancora resinose e accenni agrumati...
over 2 years ago
Unblended Oude Lambiek Foeder #87 Ostuni
Cosa si può dire? Lambic 'da copertina', tanto equilibrato e pulito da sembrare ideale per presentare lo stile a chi non lo conoscesse. Profumo invitante, in bocca è morbida, con un'acidità gentile ed un corpo pieno, ed un finale secco e pulito.
about 3 years ago
Dire "la solita Cantillon" può sembrare riduttivo, ma non lo è affatto, poiché la soddisfazione di bere un lambic proveniente da Anderlecht è sempre enorme. Inconfondibile fin dal profumo, al gusto il rabarbaro si sposa perfettamente.
about 3 years ago
Kriek 100% Lambic Bio (2022) Ostuni
Inconfondibile fin dal profumo: ciliegie, ovviamente, e quelle note acidule particolari che hanno reso grande il birrificio di Anderlecht. Morbida, dalla carbonazione vivace e dall'acidità persistente ma mai troppo invasiva.
about 3 years ago
Ennesima variazione sullo stile Gose: questa To Øl è aromatizzata come una Piña Colada: cocco e ananas si mescolano gradevolmente alle note acidule, anche più dello stile originale, e saline. L'effetto è assai beverino ed estivo e pertanto da promuovere.
about 3 years ago
I Cryo POP di Yakima Chief protagonisti in questa IPA profumata e succosa, clementine, melone e pompelmo su tutto. L'amaro con tinte erbacee è poco appariscente ma conferisce il perfetto contributo per un'eccellente bevibilità.
over 3 years ago
(2018). Classicone belga che non bevo da una vita, ed è un piacere ritrovarla: le ciliegie emergono subito in bocca, con la componente dolce ad emergere per prima, lasciando velocemente spazio a note acidule ma ben bilanciate. Il finale è pulito e secco.
over 3 years ago
Le cronache narrano che la First Frontier sia stata la prima birra commercializzata dal birrificio danese. Lievemente rivisitata, resta un fulgido esempio di interpretazione scandinava di uno degli stili a stelle e strisce più in voga negli ultimi anni...
over 3 years ago
Nasce come Session IPA da bere dopo una corsa, ed infatti è beverina come te l'aspetti, agrumata già al profumo, succosa in bocca e con quel retrogusto leggermente lattiginoso che la accomuna alle NEIPA del birrificio danese. Giudizio senz'altro positivo.
over 3 years ago
Convince questa Session IPA dal delicato profumo di albicocca e mela verde, che al palato conferma le note fruttate ma con un corpo leggero che invoglia a proseguire con lunghi sorsi. L'aveva conferisce un delicato retrogusto di cereali.
over 3 years ago
Non sempre Dry & Bitter dà il meglio di sé in lattina. Lo fa in questo caso, con una Ipa in odore di New England ma davvero beverina, hazy ma non molto pastosa, note dolciastre e tropicali e sentori citrici. Ed anche a Wembley la Danimarca si fa valere!
almost 4 years ago
Nulla di meno di una perfetta session pale ale luppolata all'americana, fruttata il giusto e beverina
about 4 years ago