Super Trouper

Framboise Boon (2022) Trouper

L'acidità prevalente è quella morbida dei lamponi. Sottobosco. Da bere molto fresca.

Oude Geuze Boon (2018-2019) Trouper

Cantina, polvere. Citrica e astringente al punto giusto. Ottima

Oude Geuze Boon (2017-2018) Trouper

Cantina, polvere. Citrica. Forse ha perso un po' di spinta carbonata ed è un po' spenta. Nel complesso buona ma meno di altre bottiglie.

Gueuze Mariage Parfait 2019 Trouper

Citrica, cantina, legno, polvere. Sempre in forma.

Grenanche Blanc 2023 Trouper

Mele e miele stemperano l'acidità. Molto secca

Geuze Mariage Parfait (2018) Trouper

Cantina, cuoio, polvere. Piacevolmente citrica, aspra

Geuze Mariage Parfait (2013) Trouper

Dietro il citrico e l'acido compare una nota più dolce. Anche frutti di bosco e uva spina.

Framboise Boon 2021 Trouper

Base avidamente astringente. Le ciliege portano fruttato e legnosità. Davvero buona.

Kriek Boon (2020) Trouper

Molto fresca. Ciliegia e poco legno. Estiva

Oude Geuze Boon A L'ancienne 2017-2018 Trouper

Cantina, polvere, legno. Molto buona

Oude Geuze Boon A L’Ancienne (2018-2019) Trouper

Sempre molto buona

Kriek 100% Lambic Bio (2010) Trouper

Ottima conservazione. Per nulla ossidata. Asprezza e acidità, legno, polvere. Ottima.

Geuze Mariage Parfait (2005) Trouper

Perfettamente conservata! Citrica, legnosa, polverosa, astringente. Finale più zuccherino.

Oude Geuze Boon Trouper

2018-2019. Eccellente

Oude Geuze Boon Trouper

Edizione 2018 - 2019. Al naso è perfetta, con legno, cantina, polvere. Al gusto forse ancora un po' giovane.

Oude Geuze Boon (2010-2011) Trouper

Ancora piuttosto viva. Bella schiuma e bollicine. Piacevole acidità e bel taglio finale secco e amaro.

Oude Geuze Boon (2013-2014) Trouper

Il corpo è un po' esile ma il gusto è ancora bello fresco e dissetante. Legno, cantina, polvere, limone... Tutto quello che ci vuole!