R. van der Wal

Nemesis (2021) van der Wal

Beige schuimkraag, bijna zwart bier. Alcoholische fruit aroma, melkchocolade, Mooie structuur, boozy, enigszins bittere start overgaand in zoet, fruitig, Den Eelder vanillevla, tarwebrood

Bottle Shop Series: Highball Drifter (2021) van der Wal

Mahonie gekleurd bier, beige schuimkraag. Fruitige geur, oud hout. Fruitig zoet, karamel, kersenbonbon, rijp fruit, hout, vanille, bourbon BA verwarmend.

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2018) van der Wal

Bottled on 03/13/18. Karamelkleurige schuimkraag, zwart bier. Welriekende chocolade, bourbon aroma. Lodderig, prettige zoete start, gebrande mouten, Pastachoca Beregoed Rood, vanillevla, koffie, hout, bourbon, jammer dat ik er maar 1 heb.

Canadian Breakfast Stout (CBS) (2019) van der Wal

Zwart bier, bruine schuimkraag. Chocolade, siroop, kersenbonbon geur. Goede, bitterzoete smaak, chocolade, siroop, kersenbonbon, iets koffie, erg lekker!

Backwoods Bastard van der Wal

Beige foam op een kastanjebruin bier. Whisky, salmiak, hout geur. Zacht bittere start, vanille, karamel, melkchocolade, bourbon, hout, rookachtig, spoortje zoethout, iets bittere nadronk. Lekker, lijkt op barley wine.

Breakfast Stout van der Wal

Karamelkleurig foam op een zwart bier. Gebrande mouten, koffie geur. Zacht, dik mondgevoel, gebrande mouten (lijkt op een porter), zwarte koffie, chocolade, karamel, zoethout, bittere nadronk.

Panther Cub (2021) van der Wal

Zwart bier, plakkerige karamelkleurige schuimkraag. Melkchocolade, vanille, drop aroma. Mooie structuur, zacht, zoetige start, gebrande mouten, vanillevla, zoethout, koffie, melkchocolade, alcoholisch warm, aangenaam bittere afdronk.

Kentucky Bourbon Stout (KBS) (2021) van der Wal

Plakkerige karamelkleurige schuimkraag op een zwart bier. Aroma is Buisman Extra, vanille, chocolade. Mooie structuur, zacht bittere smaak, chocolade, gebrande mouten, vanille, koffie,salmiakbal, Buisman extra, alcoholisch warm.

George! van der Wal

Donkerbruin tot zwart bier, melkchocolade kleurige schuimkraag. Zoete vanillevla in alcohol geur. Ook qua smaak redelijk zoete start, later overgaand in kruidig bitter, pure chocolade, zwarte koffie, vanillevla, zoethout. Lekker!

Beer Geek Flat White van der Wal

Zwart bier, plakkerige, mokka kleurige schuimkraag. Geur van toast en pure chocolade. Lodderige structuur, aangenaam bitter, pure chocolade, geroosterde mouten, Buisman Aroma, zoethout, zoetige nadronk, vanille ijs.

Energibajer van der Wal

Helder geel bier, ferme, plakkerige witte schuimkraag. Radler geur, gras, citrus. Zachte bittere smaak van mandarijntjes, graan. Vergelijkbaar met de Bastaard Gember Citroen van Hertog Jan. Verrassend lekker.

Spontandryhop Citra van der Wal

Witte schuimkraag op een goud gekleurd bier. Zurige citrus geur. Zure (kruidenazijn) smaak, citrus, licht bitter, graan, druif (?). Niet echt mijn smaak.

Weird Weather Non-Alcoholic Hazy IPA van der Wal

Licht wazig, geel bier, witte schuimkraag. Graan en citrus aroma. Smaak, graan, kunstmatig citrus (grapefruit), minimaal bitter. Voor een non-alcoholic best wel lekker.

Jackie Brown van der Wal

Donkerbruin bier, forse karamel kleurige schuimkraag. Chocolade aroma, filterkoffie. Zacht, iets bittere smaak, zwarte koffie, chocolade, zoethout.

To From Via (2016) van der Wal

Donkerbruin bier, ferme mokka kleurige schuimkraag. Aroma, drop, koffie, toast. Zachte qua mondgevoel, koffie, geroosterd brood, fruit spoortje, zoethout, licht bitter door pure chocolade, iets kruidig, mooie structuur.