Eugene Straver

Dangerously Close To Stupid Straver

Troebel oranje achtig bier met weinig schuim. G iets moutig, klein zoetje, beetje geel fruitig. S licht zoetig, wat volmondig. Opkomend hopbittertje die wat uitvloeit, maar niet sterk. Warm alcohol. Complex. In balans.

De Klok Straver

Suborbital Straver

Donkerbruin bier met fijn bruin schuim. G weinig moutig, licht koffie. S donkere mout, iets gebrand. Koffie bitterig. Goede moutbitter, wordt wat droog. Beetje dun maar oke voor dit type.

Brown Owl Straver

Wazig amber bier met inzakkend creme schuim. G wat donkere mout,zoetig, caramel, biscuit, wat hoppig. S licht moutig, wat zoetig, caramel. Goede moutbitter. Hopbittertje erbij in nasmaak.

Frisse Lentebok (2024) Straver

Helder licht amber bier met fijn wittig schuim. G licht zoetje/caramel, weinig hopbittertje. S wat zoetig, iets caramel. Beetje hopbittertje erbij in nasmaak. Bittertje meer had wel gemogen.

Oude Geuze Boon (2019-2020) Straver

Goudgeel bier met wit schuim. G klein zoetje, licht zuurtje, fris fruitig Brett. S weinig zoetig overgaand in wat zuurtje die fris geel fruitig uitvloeit. Wat groene appel, bloemig. Goede balans. Lekker Brett, wat droog.

Organic Classic Straver

Wazig amber bier met inzakkend schuim. G wat moutig, biscuit, weinig caramel. S licht moutig, iets zoetig/caramel. Opkomend licht hopbittertje die wat uitvloeit en licht droog is. Oke Vienna Lager.

Murmuration Straver

Troebel geel bier met verdwiijnend wit schuim. G licht moutig, wat geel fruitig, iets tropisch. S licht moutig opkomend geel fruitig hopbittertje, die wat droog uitvloei.t Citrus, iets tropisch Mis wat frisheid door hangend moutig.

Gose Nose Passion Fruit Straver

Beer Geek Breakfast Straver

Donker bruin 🍺 met fijn bruin schuim. G donkere mout wat geroosterd, licht chocolade, wat zoetig. S donkere mout iets gebrand, licht zoetig, wat volmondig. Chocolade, mooie moutbitter. Beetje hopbitter erbij in nasmaak. Goede balans.

Oude Kriek Boon Straver

Goodie Goodness Straver

Troebel licht geel 🍺 met grof wit schuim. G licht moutig, veel geel fruitig van hop. S snel fruitig hoppig tropisch citrus.

Friday IPA Straver

Troebel geel 🍺 niet Wit schuim. G geel fruitig hoppig. S klein zoetje, opkomend fruitig hopbittertje die verder uitvloeit en iets droog wordt.

All Day IPA (2022) Straver

goudgeel bier met tweeschijn en fijn wit schuim. G iets moutig, mooi fruitig hopbittertje. S klein zoetje voor de body. Opkomend fruitig hopbittertje die prettig uitvloeit. Mooie doordrinker.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 31 Mono Blend Straver

Wazig orange achtig bier met fijn wit schuim. G klein zoetje, aangenaam fruitig brett zuurtje. S klein zoetje, opkomend zuurtje met licht Brett. Fruitig groene appel, druiven, perzik. Wat bloemig. Beetje vanille.

Breakfast Stout (2021) Straver

Donker bruin 🍺 met inzakkend bruin schuim. G donkere mout, wat gebrand, iets koffie, klein zoetje . S donker geroosterd moutig, licht zoetig/caramel. Wat koffie bittere chocolade wat mocca. Moutig bittertje met iets hoppig

Christian Bale Ale Straver

Wazig geel 🍺 met fijn wit schuim. G mooi fruitig hoppig met weinig citrus, wat perzik, iets tropisch. S vol fruitig met wat hoppig karakter,verder hoppig uitvloeit. Licht droog. Veel smaak. Fruitig zie G maar dan sterker.

Mirage V.2 Straver

Troebel donker geel niet inzakkend schuim. G klein zuurtje met een food fruitig. S weinig zoetig, snel opkomende aanvullend fris zuurtje met rood fruit. Wordt iets droog oké.

Passion Pool Straver

Geel bier met wat wit schuim. G licht zurig, wat geel fruitig. S begint wat zurig, maar heeft toch voldoende body als tegengewicht. Geel fruitig, appel, perzik, druiven. Iets ziltigs?

KBS Hazelnut (2022) Straver

Helder erg donker robijnrood bier met iets fijn schuim. G donkere mout, chocolade, hazelnoot. S wat zoetig, maar daarbij een moutbitter met chocolade, hazelnoot. Vanille, licht houtig. Complex. Wordt beetje bitterdroog. Iets hoppig. Alcohol.

Kriek Mariage Parfait Straver

Donker rood helder 🍺. G beetje rood fruitig. S snel een zuurtje met rood fruit, kersen. Wordt licht droog. Iets Brett. Zuurtje blijft lang hangen met iets licht zoetig karakter.

Framboise Boon Straver

Roodachtig helder 🍺 met mooi schuim. G sterk rood fruitig, iets kersen en framboos. S klein kort zoetje, fris opkomend zuurtje met fruit karakter. Frambozen. Mild zuurtje, wordt zelfs heel licht plakkerig.

Geuze Mariage Parfait Straver

Goudgeel helder 🍺 met wat gist in fles. G klein zoetje, wat fruitig,, klein zuurtje. S weinig moutig, snel wat zurig die fris overkomt en wat verder uitvloeit. Wordt iets droog. Bloemen en fruit. Appel, 🍑.

2-Year Unblended Oude Lambiek Straver

Donker geel helder 🍺 met weinig schuim. G klein zuurtje, wat Brett, bloemen. S klein fris zoetje, opkomend klein zuurtje. Geen CO2. Zuurtje vloeit wat verder uit met fruit karakter. Licht groene appel, wat 🍑.

Classic Gueuze Straver

Geel bier wat troebel en wat schuim. G licht zurig, fruitigheid, licht Brett. S licht zurig, wat samentrekkend. Licht geel fruiitig. Weinig hopbitter.

Rosé de Gambrinus (2020) Straver

Licht troebel rood 🍺 met roodachtig schuim. G kersen, amandel bittertje. S wat zurig dat blijft hangen en wat droog wordt. Fruitig, kersen,groene appel. Amandel bittertje.

Single Barrel 1-Year Lambic Straver

Geel bijna helder 🍺 met geen schuim. G licht zurig, wat fruitigheid, Brett, iets bloemen. S geen CO2, licht zurig, maar niet extreem. Vrij zachte smaak.

Frisbittere IPA Straver

G fris fruitig hop. S weinig moutig. Wordt hopbitter die ook droog uitvloeit. Net iets te bitter. Mis wat fruitigheid.

Oude Schaarbeekse Kriek (2019) Straver

Roodachtig wazig 🍺 met roze schuim. G rood fruitig kersen, iets Brett oké. S licht zoetje, mooi opkomend zuurtje met rood fruit kersen. Daarna ook nog wat amandel bittertje. Mooie combi, goede balans.

Lambiek Selectie Voor Zythos 2022 Straver

Direct uit hout vat dmv zwaartekracht. G klein zoetje fruitig wat bloemig iets Brett. S klein zoetje wat Brett aangenaam geel fruitig 🍌 appel. Klein zuurtje, weinig CO2. Goede balans.

Porter Straver

Donkerbruin bier en schuim. G donkere mout zoetig caramel koffie chocolade. S licht zoetig caramel wat volmondig. Gebrand moutig met moutbitter en wat hop. Fruitig kersen noten rozijnen. Bittere chocolade, koffie

Breakfast Stout Straver

Helder donker robijnrood bier met bruin schuim. G donkere gebrand moutig, koffie. S licht zoetje oke met gebrand moutig dat een moutbitter geeft van koffie &bittere chocolade. Mooie combinatie. Voldoende body voor dit biertje.

Dirty Bastard Straver

Helder robijnrood bier met mooi bruin schuim. G donkere mout, caramel, toffee. S donkere licht gebrand moutig. Iets zoetig/caramel,iets candij. Moutbitter opkomend bijna geen hop. Word wat plakkerig. Dadels.

#01 DIPA Straver

Best troebel 🍺 geel. G wat moutig, licht zoetig, beetje muffig. S zoetig licht moutig geel fruitig van hop. Dan iets hopbitterig. Licht alcohol. Blijft wat te zoetig hangen en iets plakkerig.

House of Pale Straver

Geel troebel 🍺. G iets moutig licht zoetig geel fruitig van hop. S licht zoetig. Klein zuurtje,past er niet in. Licht biscuit. Opkomend hopbittertje die wat fruitig is en iets droog. Mis wat frisheid.

Oude Geuze Apogee Straver

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°6 Straver

Puur Weizen (2020) Straver

Goudgeel troebel 🍺 met wit schuim. G iets zoetig, wat weig tarwe, geel fruitig, kruidnagel. S wat zoetig, iets tarwe, fruitig 🍌 🍑, iets kruidnagel. Wat licht hopbitter erbij in nasmaak. Aardige weizen.

KBS Straver

Lci G donkere mout, chocolade, wat koffie, iets zoetig. S zoet, donkere mout wat gebrand, koffie, pure chocolade, wat kruiden, volmondig, caramel, vanille, alcohol.

Trip Hazard Straver

G zoetig geel fruitig abrikoos 🍑 beetje hopbitter. S redelijk zoet dat alcohol & bitter onderdrukt. Erg volmondig. Blijft ook plakkerig hangen.

Whirl Domination Straver

G licht zoetje Wat fruitig hopbitter met licht citrus. S licht moutig iets zoetig wat goed past bij opkomend hopbittertje met fruitig karakter wat citrus sinaasappel 🍑 tropisch.

Stereo Mono: Mosaic Straver

G iets licht zoetig beetje fruitig hopbitter. S wat zoetig iets volmondig. Beetje gist oké. Beetje hopbittertje met fruitig karakter. 🍑 Abrikoos 🍈 tropisch.

#DIPA Straver

G licht zoetig wat hopbitter met geel fruitig. S wat zoetig wordt iets plakkerig maar oké met licht hoppig met geel fruitig. Perzik tropisch. Iets licht bitterdroog oké

Puur Weizen (2021) Straver

G tarwe licht 🍌. S wat tarwe licht volmondig. Fris fruitig met klein zuurtje oké. 🍌 Licht kruidig. Genoeg CO2.

All Day Vacay Straver

G iets moutig citrus achtig sinaasappel. S wat moutig licht zoetig wordt plakkerig. Licht hopbittertje aanvullend met wel een fruitig karakter.

Kriek Boon (2020) Straver

G veel kersen amandel S weinig zoetig volop kersen. Dan fris zuurtje dat wat droog wordt. Ook wat bitterig van amandelen.

2-Year Unblended Oude Lambiek Foeder #14 Straver

Uiteraard zurig maar in goede balans met fruitje bloemen en Brett. Voor lambiek best wel body. Wordt zuur droog. Voor liefhebbers.

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2019) Straver

Klein zoetje. Opkomend zuurtje dat mooi verder uitvloeit en licht droog wordt. Daarbij evenwicht fruitig appels peren druiven. Bloemen

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2019) Straver

Klein zoetje. Opkomend zuurtje dat mooi verder uitvloeit en licht droog wordt. Daarbij evenwicht fruitig appels peren druiven. Bloemen