JRR 10

Nasty, Brutish And Malt 10

Dulzor demasiado alto, se nota demasiado el uso de lactosa. Se nota que era muy lupulada, está muy presente la oxidación. Se agradece poder probar este lujito igual, se disfrutó a pesar de esas cositas..

Oude Geuze Boon (2017-2018) 10

Porosity 10

Oude Geuze Boon (2018-2019) 10

El botellín express..

Gueuze 100% Lambic Bio (2021) 10

Rosé de Gambrinus (2021) 10

En botella chica está considerablemente más dura que la botella grande, al parecer es otro batch..

Kriek 100% Lambic Bio (2021) 10

Gueuze 100% Lambic Bio 10

No puedo ser objetivo con estas cervezas, es literal un sueño cumplido. Toda la granja junta, acético alto, salvaje y agreste, pero en perfecto balance y altisima tomabilidad..

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2022) 10

Una delissssssia nene. Seguramente va a mejorar, pero ya así es hermosa..

Moriau Oude Geuze Vieille 10

Moriau Oude Geuze Vieille (2020) 10

Todavía sigue estando joven, aromaticamente ya está todo lo que uno espera, ese cuero y lo frutal, pero en boca, sobretodo la acidez, aún le falta..

Goliat Bourbon Barrel Aged (2020) 10

La última de la noche. Eso dice todo XD ..

Snowball Saison 10

A esperarla varios años más XD ..

Cookie Policy 10

Cuanta agua pasó bajo el puente en un año. Todo lo que aprendí sobre barricas, sobre postres como este, sobre birra en general. Acá creo que cambio la birra no mi percepción, porque lo sentimos los 3 OG. Mucha más barrica y menos pastry, bomba igual..

Oude Kriek Boon (2019) 10

Lujardo..

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°7 10

Me odio por no tomar notas..

Cryo Out Loud 10

Un batido de frutas con malicia. Creo que nunca tomé una IPA con tanto cuerpo, casi viscosa. Las frutas tropicales estallan. Muy sabrosa. Muy peligrosa..

Paid In Diamonds - Cabernet 2020 10

Vinosa, funky, buena acidez. Quizás me faltó un poco de intensidad de sabores..

Stereo Mono: Strata 10

Que buen lúpulo es Strata. Ultra tropical, y cuando toma temperatura aparece un muy leve dank que aporta a la complejidad, no satura..

Black Baal 2.0 10

No fue la mejor elección para el post festejo de cumple XD ..

House of Pale 10

Ahora de barril..

#DIPA 10

La vieja confiable. Un juguito peligroso..

To øl Steep Slope Dipa 10

Muy dank, frutas como mango y durazno. Dulcecita en boca, pero con un buena amargor balanceando..

Black Baal 2.0 10

Roza lo American Stout. Buena. A probarla en barril..

Birramisu (2022) 10

Siento que la barrica se comió todo. Potente. A las bombas que llegaron espero que me de el cuero para poder probarlas tranquilo en casa..

365 Days of Darkness 10

Sounds Good BA 2022 10

De lo mejor de la noche sin dudas. Seguramente en una segunda pasada le dé más nota, porque estaba tremenda..

Smoke On the Porter, Fire In the Rye 10

No puedo ser objetivo con el humo. Otra que se va a repetir sin dudas..

Jule Malt (2022) 10

Yule Malt 2022 10

Mexican Hot Chocolate BA Imperial Stout 2022 10

Siempre me olvido que el chocolate caliente mexicano es más especiado que picante. En esta en particular, MUY especiado..

Whirl Domination 10

Aromas a damasco y algo de mandarina. Liviana en boca, buen balance..

Resin From the Dead 10

Muchísima resina, sobretodo en boca. Tropical. Amargor altito..

#11 DIPA 10

Hiper tropical, frutal tipo Froot Loops. Dulce y sabrosa..

To øl Steep Slope Dipa 10

No le pongo nota porque la lata se nos golpeó mucho y quizás afecto bastante. Muchísimo pino, leve dank, también notas tropicales. El abv muy escondido. Excelente como todo lo que hacen estos locos, y fresquisima..

Bourista 10

Sacando algunas que tenia guardadas porque se vienen cositas 🤭 acá del café ya queda poco, si en cambio está super presente la barrica de bourbon. Con menos cuerpo pero pariente de la Fracture..

Mochaccino Messiah 10

De a poco voy aprendiendo sobre el café oxidado, y acá se hace presente, aunque la botella diga que aguanta hasta el 2026 es notorio el cambio a cuando estaba fresca. Aun así de deja tomar considerablemente..

Birramisu 10

Ahora si! Cerrame la 8! La tuve guardada casi un año, pero bueno las cervezas hay que tomarlas. Se le siente lo que seria los lady fingers (para nosotros vainillas), que junto con el café y el alcohol dan esa sensación a Tiramisú. Esperaba mas cuerpo..

Geuze Mariage Parfait 10

Quería levantar la noche y me fui a lo seguro, perooo.. Parece que le faltan unos años para llegar a su óptimo, los 8 abv aún molestan, los perfiles del brett aún no se expresan bien, y tiene un amargor medio molesto. Me gustó lo cítrico si..

Geuze Mariage Parfait (2017) 10

Liquid Confidence / Confidential 10

Mexican Hot Chocolate 10

Muy bien el balance entre el chocolate y el picor..

Black Malts & Body Salts 2.0 10

Fué de las mejores Black IPA que he probado. Hoy ya no está en su esplendor, el increible aroma lupulado es solo un recuerdo, pero aun asi se bebe, porque se transforma en otra cosa..

X-mas Quad BA 10

En aroma primero impacta el Brandy, luego estalla en frutos secos, sobretodo pistacho y maní. En boca es un poco más vinosa, ciruela, y repite el fruto seco, con algo como pasta de maní y/o avellana. La esperaba más dulce, bien balanceada..

First Frontier 2.0 10

Yule Malt 2022 10

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2021) 10

Cuando lees las eminencias que aportaron birra para este blend entendes que nada puede malir sal. Una verdadera locura..

Boon Framboise 2019 10

Después de la 2021, ésta se sentía mucho más redondeada, aparecía más la base Lambic, levemente el establo. Sigue siendo una explosión de frambuesas igualmente..

KBS Espresso 10

El café se presenta bastante torrado, algo de acidez, un poco flat. Demasiado alcohólica..

KBS Espresso (2021) 10

KBS Cinnamon Vanilla Cocoa 10

Algo de vainilla, chocolate, pero la canela se impone demasiado en aroma y sabor tornándose difícil de terminar. Demasiado dulce..

KBS Cinnamon Vanilla Cocoa (2021) 10

Nemesis (2021) 10

Las que me faltó subir de la cata de Founders del domingo pasado. Me gustó más que la primera vez, una American Barley wine lupuladisima, super disfrutable..

Barrel Aged High Ball Drifter 10

Hermosa, cherrys, algo de naranja, muchísima vainilla y bourbon..

Backwoods Bastard 2021 10

Backwoods Bastard 10

Muchos caramelos, ciruelas, frutos secos. Bien presente la barrica..

Velvet Rush 10

Mucho aroma a vainilla, y cuando toma temperatura aparece el bourbon a pleno, super alcohólico. En boca es bien dulzona, vainilla, algo de chocolate y café. Cuerpo medio..

Velvet Rush (2021) 10

Breakfast Stout (2021) 10

Más Agave Prickly Pear 10

Lejos la de mayor tomabilidad, cosa no muy difícil porque las otras estaban imposibles XD pero a pesar que se toma bien, es muy artificial, al punto de recordar a una gelatina de frutos rojos. Además pierde toda la base que en las otras estaba muy present

Mas Agave Prickly Pear (2021) 10

Porter 10

Si alguien te pregunta la diferencia entre una Porter y una Stout, bueno, por lo menos con esta vas a poder explicarle que debería ser una Porter..

Porter (2021) 10

Más Agave 10

Nos cagó la cata, no es mala, pero muuuuuy alcohólica y demasiado dulce. Se siente el tequila, y por ende una onda Margarita, pero de licor barato. Buena salinidad, y la lima está, pero todo muy tapado por el dulzor y el alcohol que te mata..

Mas Agave Clasica Lime 2021 10

Más Agave Grapefruit 10

Mucho más balanceada, no tan alcohólica, aunque acá se pierde un poco lo salado, y sigue bien al frente el tequila. Tampoco aparece mucho el pomelo, solo algo en sabor..

Más Agave Grapefruit (2021) 10

Solid Gold 10

De las vencidas y en oferta, junto con obviamente una Porter, fueron las más zafables. Es más, le pondría un 3.6/3.8 pero seguro fresca ese puntaje subiría, así que lo justo es justo. Una Lager de tomabilidad infinita..

Solid Gold (2021) 10

Scarlet Dawn IPA 10

Otra c/ un año, prácticamente intomable, la mayoría de mis colegas la tiraron. Hablando de castigar a la tienda y no a la cerveceria, nos cobraron 1 luca x cada caja de cartón, faltó un pack, diferencia de precios, ya sabemos a quien no volver a comprar..

Centennial IPA 10

Con más de una año de enlatada, sólo es una sombra. Confite de naranja y miel. Obvio no se la califica..

Centennial IPA (2021) 10

Framboise Boon 10

Esta que tomamos era 2021, y se notaba aún muy joven. 300 gr de frambuesa por litro, locura. En aroma es un yogurth de frutos rojos, te deja salivando. Muy dulce al comienzo y termina super seca. Muy chispeante..

Framboise Boon 2021 10

Oude Geuze Dekoninck 10

Por fin usando mi copita Cantillon. OG liviana, muy seca, mucho cítrico, algo de manzana verde, pasto, leve cuero..

Brewtrance 10

Birron a la altura de las expectativas de una colab. entre Omnipollo y To Øl. Cremosa, cuerpo pleno, llenadora. Dulzor de postre, frutos secos, marshmellow, algo leve de salted caramel. Abusa..

Rødgrød med Fløde 10

Wow, no recordaba que la había tomado en 2019 en botella. También con esos nombres XD postrecito frutal..

Black Malts & Body Salts 10

De las mejores Black IPA que he tomado en mi vida, explota el lúpulo, junto con chocolate y café en perfecta armonía, le pondría más nota pero la tibieza alcohólica me molesto apenitas..

REDTRO 10

La verdad lo único de interesante que tiene es el nitro y la sensación de cremosidad. El resto es una cerveza insípida y aburrida..

Sur Citra 10

Se nota perfecto el dry hop de Citra, aporta mucho al aroma, en boca la acidez está barbara, mucha tomabilidad. Quizás es un poco "basica" comparada a locuras que te podes encontrar hoy, me pasa con la mayoría de sours que tienen solo dry hop..

Dangerously Close To Stupid 2.0 10

Mochaccino Messiah 2.0 10

Que hermosura, todo lo que espero en una Brown (estilo que me encanta, no como al 99% de la población 😆) con una explosión de café, sobretodo en aroma. Cremosisima, bajo cuerpo, me tomaría otra seguro..

Snowball Saison 10

Otra que de Saison poco, fue una noche media decepcionante jaja. Una birra ligera, con un dry hop alto, nada de brett. Habrá que buscarla de acá a unos años..

Молоко 10

Esta vez la disfrute mucho más. Si apareció el chocolate blanco, aalgooo de café, y obvio mucha vainilla. Cumple..

45 Days of Darkness 10

Al principio medio básica, pero cuando se va abriendo se transforma en una Celebrator en esteroides. Peligrosa tomabilidad..

Cookie Policy 10

La otra ganadora de la noche. Una galletita de esas caseras con chips de chocolate hecha cerveza. Hermosa. La barrica balancea todo el dulzor y le da complejidad..

Canadian Breakfast Stout (CBS) 10

Placer volver a tomarla, y la disfrute más aun. Un postre liquido. Gracias Edgardo V. por la invitación!

Nemesis (2021) 10

No le sentí tanto la presencia del lúpulo, quizás redondeo con los meses. Buena BW, con una notita apenas tostada, mucho juego de maltas. Ahora, la etiqueta es todo lo que esta mal, cuesta querer comprarla..

Nemesis 10

Dirty Bastard 10

Buena Scotch, obviamente bien maltosa, caramelos, Maillard, muy leve ahumado, buen cuerpo en general..

Dirty Bastard (2021) 10

Fou' Foune 10

Fou’ Foune (2021) 10

La más "floja" de todas al último, lastima :/ Igual top en lo que es aroma, un durazno que lo usaría de perfume, exquisito. En boca queda debiendo, siempre hablando a estos niveles. Mucha madera eso sí..

Nath 10

Nath (2021) 10

No conozco mucho el ruibarbo así que :/ Si completamente establo y cuero, hermosa. Acidez alta, algo de pomelo..

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2018-2019) 10

Sin carb. Difícil entender eso en un primer momento aunque lo sepas. Cuando toma temperatura y se abre es una hermosura. Muy compleja. Lambic de 3 años sin blendear..

Rosé de Gambrinus (2021) 10

Aroma atómico! Baboseas antes de tomarla, frambuesas a morir. Funky, cuero, acetica, dulce, increíble realmente..

Rosé de Gambrinus 10

Kriek 100% Lambic Bio 10

Clásica. La fruta balancea perfectamente con lo complejo de la Lambic, esta muy acetica, pero invita a seguir tomando..

Kriek 100% Lambic Bio (2021) 10