Guillaume L.

Sake Bomb L.

C'est original, assez doux et surtout très parfumé avec une petite rondeur sympathique sur la finale. 🍚🍙🍣

KBS Espresso (2020) L.

4 ans déjà (Bottled on 23/04/2020) 🤠. Une KBS boostée avec encore plus de café. La barrique et le bourbon m'ont paru moins présent mais ça fonctionne toujours très bien.

Mamouche (2020) L.

Magnifique Lambic avec le sureau qui amène quand même pas mal de douceur et qui casse un peu la "fougue" du lambic. Et dans le verre Ammonite qui va bien, gros stress à chaque manipulation 😅

Polyradiant L.

Très sympa, bien funky, petite note boisée, petite acidité mais aussi pas mal de fraîcheur, une Farmhouse avec une grosse buvabilité.

KBS L.

Ma dernière KBS "classique" 😢

Centennial IPA (2022) L.

LCI

KBS Espresso (2021) L.

Effectivement c'est bien café et on retrouve la base de la KBS, ça fonctionne 👌

Spontanblackberry L.

KBS Hazelnut (2022) L.

Noisette très présente au nez. En bouche aussi d'ailleurs, c'est intense et gourmand mais j'aime autant une KBS "classique".

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2019) L.

Miam 😋😋

Más Agave Prickly Pear L.

Mas Agave Prickly Pear (2021) L.

Série où j'ai bien apprécié les autres versions mais celle-ci est un cran en dessous, un peu trop sucrée, ça écrase le profil de la Gose. Le BA Tequila est toujours aussi sympathique en revanche.

Saint Lamvinus L.

Magnifique 🤩🍇🍷🍺

Kriek 100% Lambic Bio (2019) L.

LCI. Toujours un plaisir, quelle intensité sur la cerise 🍒🤩. Et toujours du funk, de l'acidité et du boisé 😋.

Gueuze 100% Lambic Bio (2017) L.

LCI. Bière de Beerthday. Nez fermier. Belle longueur en bouche avec des notes boisées et de Bretts. C'est vraiment très bon, un classique des classiques.

Gueuze 100% Lambic Bio L.

La gueuze Cantillon c'est bon 😋

Mr. Brown 2018 L.

C'est beau, assez rond avec des saveurs boisées et de Cognac. Le café est également prédominant.

Solid Gold L.

Velvet Rush L.

Founders adore faire des Brown Ale BA décidément. Au nez, le café et le Bourbon prédominent. En bouche, on retrouve les saveurs du Bourbon et de la barrique. Le café également. Le chocolat et la vanille sont beaucoup plus discrets. Du Founders efficace.

All Day Vacay L.

Belle petite bière de soif, taillée pour ces températures printanières 🌞

Winter Bright L.

Lager ou Kölsch, je m'interroge 🤔. En tout cas c'est l'école allemande au niveau de l'inspiration et côté bière de soif ça fait largement le taf. Bon c'est sûr il n'y a pas de hopburn sur ce style de bière...

Between the Lines L.

Pale Ale plutôt classique mais sympathique, amère et résineuse.

Oktoberfest L.

Une Lager plutôt robuste avec des notes prononcées de caramel et de pain grillé. La finale est plutôt longue, une belle Lager comme je les aime.

Nemesis (2021) L.

Un barley wine plutôt original avec évidemment la grosse base maltée et alcooleuse mais également un gros houblonnage et une finale bien sèche. Les saveurs se succèdent, se superposent, c'est parfois le bordel en bouche mais ça sort des sentiers battus.

Passion Pool L.

Fruited Gose très réussie, c'est vraiment full et intense sur les fruits de la passion et les saveurs tropicales. Le corps est beau et soutenu par des notes acidulées tout au long de la dégustation. #ProperGlassware

Solid Gold L.

Solid Lager, assez classique mais ça fait le taf...

House of Pale L.

Le genre de Pale Ale qui fait plaisir en rentrant du ski 🎿. C'est bien juicy, fruité, un peu résineux, presque un peu piquant sur la finale, ça fait le taf.

Quaffzilla L.

Résineuse, notes de pins et surtout de coco, le HBC 472 s'exprime pleinement à mon avis. Pas trop aqueuse pour une session mais la finale est assez courte avec un petit effet hop oil.

Deep Passion Pool L.

C'est épais, c'est full full fruits de la passion. On a également une bonne acidité et du corps ce qui confère un bon équilibre entre la douceur et l'acidité. Des fruited gose comme je les aime.

Liquid Confidence / Confidential L.

Très à mon goût ça, belle texture, les piments sont doux mais ils amènent des notes un peu grillées et sucrées, une réussite 😋🌶️

Japanese Rice Lager L.

On se désaltère en attendant M. Adrien B. 😁

Passion Pool Non Alc Shallow L.

Au nez on sent déjà énormément les fruits de la passion. La texture est épaisse, cela renforce l'impression "jus de fruits". En bouche, c'est encore le fruit de la passion qui domine, il y a une petite acidité et une touche saline pour nous rappeler...

Visions Lager L.

Panther Cub (2021) L.

Le nez dévoile immédiatement le vieillissement en barrique de Bourbon. Le corps reste assez moyen mais il y a une bonne rondeur en raison du sirop d'érable. La vanille est plus discrète comme souvent sur les BA. On a l'impression de boire une baby CBS.

Iskold Classic L.

Fou' Foune L.

Le petit Jésus en culotte de velours 🤩🍑💛

Riesling People L.

Ça fonctionne plutôt bien cet apport de Riesling, ça amène une petite acidité, une touche vineuse. On sent bien les raisins, un peu moins les marqueurs d'une Neipa finalement...

Fou' Foune L.

Quel kif de pouvoir boire ça à la pression 😍🍑🧡

Japanese Rice Lager With Yuzu L.

Le Yuzu est très discret, ça manque un peu de punch....

Visions Lager L.

Eh ouais c'est sympa une petite Lager pendant un moment lecture 🍻⚽

Jackie Brown L.

Une Brown Ale dans les règles de l'art. Malts rôtis, Cara, petite pointe de chocolat et café, ce qu'il faut de rondeur et une petite touche d'amertume sur la finale.

Side Eyes L.

Japanese Rice Lager L.

Gueuze 100% Lambic Bio (2019) L.

Kriek 100% Lambic Bio (2017) L.

Le nez évoque le funk et la cerise. En bouche, c'est sublime et remarquable d'équilibre. Il y a de l'acidité, du funk et du boisé mais cela reste mesuré. La cerise est bien présente et s'équilibre avec l'ensemble pour donner une bière désaltérante et...

Backwoods Bastard (2020) L.

Le nez dégage des effluves de Bourbon. L'entrée en bouche est chaleureuse, le corps est très malté, caramélisé avec une texture sirupeuse. La finale est longue et traîne sur le Bourbon et des notes boisées. C'est un poil Boozy mais c'est réconfortant.

Resting Brew Face L.

Ça reste propre mais dans ce style il y a tellement de références au dessus que cette moyenne ne m'étonne pas vraiment.

Iskold Classic L.

Beau profil malté, cara et céréalier associé à une belle buvabilité, j'aime bien ce style de Lager...

Big Lushious L.

Le nez dévoile des notes de framboises qui s'amplifient en bouche. C'est très gourmand, riche et intense malgré un ABV relativement modeste (7,8 %). Peut être un peu écoeurant sur la longueur ce côté décadent mais c'est bien bon.

All Day IPA L.

Je valide, c'est la bière que tu as envie de boire après un baseball avec Buddy ou une partie de pêche au lac avec Junior 🇺🇲

Stedsegrøn / Evergreen L.

Faut avouer que pour un ABV aussi bas (3,5 %), ça fait le taf....

Frangelic Mountain Brown L.

Ils aiment les déclinaisons de Brown Ale chez Founders et ils le font plutôt bien, c'est assez rond et savoureux, bon toujours un petit bémol sur la noisette qui fait un peu chimique je trouve mais bon...

Centennial IPA L.

West Coast, Old School, une IPA à l'ancienne sur une grosse base maltée avec une finale bien résineuse et sans concession sur l'amertume.

Iris (2020) L.

Un peu atypique dans l'univers Cantillon (houblons frais et 100 % malt d'orge) mais ça reste une merveille 🤩. Merci Adrien B.

Heated Seats L.

Parfois il ne faut pas bouder son plaisir, une belle expression sur l'ananas, les fruits jaunes et tropicaux, ça reste léger donc pintable. CQFD.

American Dream Extra Dry-Hopped L.

Ça fonctionne bien, une franche amertume sur un corps léger et clean, pintable.

Porter L.

L' American Porter de référence....

Imperial Stout (2019) L.

C'est intense, très chocolat, roasty, café et surtout très gourmand...

Fou' Foune (2019) L.

Full full abricot, magnifique...

Saint Lamvinus (2019) L.

Une dinguerie... Cantillon 🤩

Más Agave L.

C'est full full lime. Après on sent également bien la barrique de Tequila et c'est bien sympa, très originale en tout cas...

Kriek 100% Lambic Bio (2020) L.

Toute à droite, on s'incline, toujours un plaisir Cantillon, le bonheur d'en boire à la pression...