Checkins
6
C'est bon! Chaleur d'alcool encore bien présente après 8 ans de vieillissement. Légère madérisation, avec la cerise et le cacao on dirait un genre de porto légèrement acidulé. C'est très agréable!
over 2 years ago
Checkins
6
General rating
4.33
C'est bon! Chaleur d'alcool encore bien présente après 8 ans de vieillissement. Légère madérisation, avec la cerise et le cacao on dirait un genre de porto légèrement acidulé. C'est très agréable!
over 2 years ago
Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2018) Pellegrini
Toujours aussi bon. C'est bien rond, chocolaté, malté et vanillé. Le café est bien équilibré. Le bois apporte un peu de tanins.
over 2 years ago
Belle couleur, aucun col, gazéification assez forte. Acidité assez intense typique Cantillon, suivi d'un aspect umami (funky) et quelque chose de plus végétal qui doit provenir de la rhubarbe. Excellent lambic!
over 2 years ago
Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2018) Pellegrini
Toujours aussi solide. Rond, chocolaté, bon goût de café corsé, bourbon, vanille, légers tanins. Bonne année!
over 3 years ago
Oude Geuze Goût Américain Pellegrini
La description est assez fidèle. C'est pas mal acide, assez unidimensionnel, mais le houblon suranné est bon et le malt vient soutenir l'acidité.
about 4 years ago
Kriek 100% Lambic Bio (2017) Pellegrini
C'est encore les vacances! On en profite. C'est toujours un coup de circuit cette bière. Cerise, pâte d'amandes, épices, belle acidité.
almost 5 years ago