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Racine

白葡萄风味胜过兰比克太多，兰比克重在点缀或者去平衡，但是整体就很平衡 低温展示甜感与兰比克发酵，回温就不一样了，霞多丽长相思的偏酸的水果味凸显的非常高，但是兰比克加入就口感回收特别厉害，虽然很酸 又甜，但是欲言又止的感觉，又上扬又很不兰比克的一款，就很奇妙吧4.6

Kriek 100% Lambic Bio (2023)

就是这股劲儿，够臭，够浓，期待陈放了，4.35

Goliat Sherry Oak Chips

Raspberry Quadrupel Barrel Aged Bourbon

Ashanti (2023)

许久没喝康子，入口还有些许不习惯，回温后表现还是很好的，整体风格略显淡爽，但是风味还是很足的，黑胡椒为主的草本 香料风格非常的新颖，而且做的比较平衡，收口略干，多放个几年后的表现值得期待

Mamouche (2013)

接骨木花风味还是融合不错，挺高级，无出其右 4.3+ 喝到后面总有一股蒂尔奎因和德坎味

Vigneronne (2017)

Muscat 与兰比克混一起这么奔放，不错 可以再陈放，味道足够了，欠缺一些陈年的味道 4.6

Lou Pepe Framboise (2011)

Framboise 之王

Saint Lamvinus (2015)

嗯，臭，好 马厩自不必说了，就喜欢康家的这股劲儿。酸度不高，很浓郁的兰比克，梅洛葡萄那种细腻感也表达很好，细腻，持久 4.6

Sang Bleu (2023)

莓果味爆棚，酸甜适口，入口非常饱满，咽下去后混着康家特有的野菌味在口腔急剧升华，单宁感果皮感十足，口舌生津。这臭臭的感觉，嗯，好

Curmudgeon's Better Half

75 Minute IPA

Geuze Mariage Parfait (2014)

Kriek Mariage Parfait

Canadian Breakfast Stout (CBS) (2017)

The Beer Traveler

Rosé de Gambrinus (2018)

状态保持不错

Drogone Lambic

还得是康

Sang Bleu (2022)

Cuvée Saint-Gilloise (Champions)

第一个纯兰比克