Alexander Eeg Jensen

Have Space Suit - Will Travel Jensen

Tørhumlet med Strata, Citra og Simcoe. Plejer ikke at være superbegejstret for Dry & Bitter, men den her overrasker mig. Godt, smooth(!) miks af humle, bitterhed, sødme, bær m.m. Føles ikke sprittet selvom alkoholen indgår og varmer i smagen. Skøn IIIPA.

Las Palmas Jensen

Dejlig citrusagtig duft. Cremet med frugtige noter af appelsin og ananas. Sød og lidt stærk.

Wildflower IPA - Azacca Jensen

Eftermiddagshygge. "Wildflower with Fresh Frozen Azacca Hops", står der på tavlen. Dejlig IPA. Fin saftig humle med let bittert bid. Synes den bevæger sig lidt væk fra det NE'ske, men den smager stadig rigtig godt.

Emanata Jensen

Øv, ville have haft en bestemt ukrainer på fad, men den fustage var desværre blevet tømt og skiftet ud ☹ Må nøjes med denne NEIIPA med Belma, Citra og El Dorado. Er også ok selvom jeg havde forventet mere. Sød, lidt stærk, let frugtig og en smule græsset.

Kriek Marriage Parfait (2019) Jensen

Bror Lorts bidrag til i aften er lidt af en belgisk klassiker. Efter en masse søde sager virker den nærmest ekstra sur! Masser af egetræ, kirsebær og tør fornemmelse. Smooth og med en let bitter eftersmag. Langt bedre end vin.

Waking Up To Pomme Grenades Jensen

"Sour Braggot med jordbær, granatæble og citron". Collab med The Garden Brewery. Dejlig farve og smag. Honningsødme i smuk forening med de nævnte frugter. Flydende voksenslik.

Bramble Jensen

Når man har nydt en god øl, sker der ofte det at man får lyst til en mere ... "Kettle sour with Raspberry, Blueberry & Rhubarb". En fin sursød, frisk, ok fyldig og let marmeladeagtig bærbombe. Rigtig nem at drikke.

Sense of Occasion Jensen

Havde lyst til en enkelt IPA fra fad før aftensmaden derhjemme, og det her var den eneste mulighed. IIIPA brygget med Wai-iti, Citra og Galaxy. Er til gengæld også rigtig lækker! Cremet i munden, potent og med græsagtig og tropisk humle.

Coffiend Sour Jensen

Sour-base der er blevet parret med colombianske kaffebønner. Én ud af mange skøre Sours jeg har smagt. Er ikke sikker på at kaffe og syrlighed er det perfekte match, men den fungerer udmærket! Lys, frisk øl med syre der afløses af kaffe og chokolade.

Cedro Jensen

"Berliner weisse med saften og skrællen af to-hundrede friske cedro citroner! Vi har under syrning og kogning smidt den fine skræl og syrlige saft i kedlen". Helt fin. Frisk aroma og smag af citron/lime/lemon. Let i det, men en udmærket sommerbasker.

For Ukraine Jensen

"A 5,4 % Pale Ale brewed with Cashmere, Ekuanot, Enigma & Mosaic hops". Jeg er sgu ærligt talt lidt besoffen! Men så vidt jeg kan smage, er det en udmærket pale ale. Let, humlet, tør og sprød. Skål!

Dark Forms - Coffee Jensen

Mørk øl hos Bror Lort. "Dry stout with coffee from Nomad & The Been on Holmbladsgade". Fin, tør kaffesmag, og jeg er da også tæt på at give den 3.50, men den er altså en smule flad i det. Det trækker lidt ned. Jeg slår brummere ...

Easy Peachy Ice Tea Jensen

"A tart and refreshing Ice Tea Sour brewed with Earl Grey Tea and White Peach". Den fungerer fint. Frisk duft og smag af fersken, te og citrus. En god startøl på en minipubcrawl.

Nasty, Brutish And Malt Jensen

BW med laktose. Lidt stærk, let sukret, men varmende og behagelig smag. Nogle år på bagen har nok gjort den godt, formoder vi.

Blackcurrant PBJ Time Jensen

Aftenens afslutter. "Bourbon Barrel Aged Mead With Blackcurrant And Peanut". Megalækker sag. Kraftig syre og sød smag af solbær. Noget stærkt/fadlagring mærkes også. Peanut fornemmer jeg dog ikke, men still høj klasse.

Sweyn Forkbeard - Sherry Barrel Release Jensen

" ... British malts and a generous dose of Citra, Cascade, and Green Bullet hops, this release of “Sweyn” then spent several months resting in Pedro Ximenez sherry barrels, imparting additional characteristics of oak, rich molasses, figs, and caramel ..."

Whisky & Rye Jensen

"Barrel-aged imperial porter. Blended from beer aged in Oak Whisky and Oak Rye Whisky barrels". Endelig! Den her fungerer. Rund, BA og sødlig. Let røget og peatet 😁

Gorm the Old Jensen

Laktose, kakaonibs og vanillebønner. Er ikke lige så begejstret som andre er. Den bliver altså ret heavy. Kompensation savnes.

The Island Jensen

Med Nectaron-humle fra New Zealand der skulle give tropiske noter af passionsfrugt og citrus. Citrusnoterne er der, men passionsfrugt!? Synes den bliver ret bitter og tør. Ja, jeg er mavesur nu, men der er flere mainstreamlagere jeg synes er bedre.

Forest Trip Jensen

Collab mellem Fanø og Hazy Beer. Hele Polynesiske vanillebønner, friske skovbær og chokoladeagtige kakaonibs. Er ikke helt overbevist. Det er som om den ikke er cremig nok, og at kombinationen ikke ubetinget fungerer for mig. Men ok da.

Baltic Porter Jensen

Øllen som jeg oprindeligt kom efter. En Founders som hverken mine UT-venner eller jeg har smagt, og så er det endda en baltisk porter! Havde nok forventet lidt mere. Sød, smooth maltsmag med masser af chokolade og karamel samt lidt ristethed.

Spontankonatsu Jensen

Den første af mange øl i dag 🙂 Sour Ale brygget med en eller anden citrusfrugt der hedder konatsu. Meget frisk, sur, citrusset og limeagtig smag. God på en ligeud ad landevejen-måde 😊

Holy Tropical Fruits Jensen

"A refreshing, tropical and tangy Berliner Weisse brewed with mango, passion fruits, lime and a touch of sea salt. Made in collaboration with Holy Fridge". Fin Berliner. Godt med sursød, tropisk frugtsmag og un poco de sal. Fik en stor til en lilles pris.

Friday IPA Jensen

Jeg fortsætter den "rebelske" stil. Tænk at nyde en øl med det navn på en mandag!! Aner intet om den, men synes den bliver en anelse stærk, skarp og bitter i det selv om den er velhumlet og mangoagtig. Andre ville nok rate den højere.

Scarlet Dawn IPA Jensen

Hvad søren! En øl fra Founders som hverken mine UT-venner eller jeg har smagt før - og så på Mundhæld! "Session Red India Pale Ale". Ikke så kraftig i sit udtryk, men nem at drikke. Som Red IPA skuffer den lidt, men som Session Red IPA er den helt fin.

Polyradiant Jensen

Første gang jeg smager en Bière de Coupage, en ølstil hvor f.eks. en lagret, spontangæret øl bliver blandet med en yngre og mere humlet øl for at opnå et syrligt mix der er mere smooth, men stadig med masser af kompleksitet. Den her har lagret på ...

White Wedding (2022) Jensen

Så er der bryllup! Jeg skal giftes med Alica Schmidt, Ariana Grande og Megan Fox 😀 Brygget med kaffe og laktose og lagret på fade med hvid portvin. Saftig, sød og kompleks stout med masser af mørke frugter. Bedømt som en alm. Imperial Stout.

Zeus Jensen

"A crisp West Coast IPA - old school style". Jeg ved ikke hvor klogt det er at varme op til en ølsmagning, men jeg var lige trådt ind på Åben da jeg fandt ud af at jeg skulle med. Sprød, men ret bitter og tør. Ikke helt mig.

Stolen Blackcurrant Jensen

"A refreshing, fruity and sour Berliner Weisse brewed with blackcurrants, lemon and mint". Har foreslået at den bliver rettet til 'Fruited Berliner Weisse'. Flot farve og skum. Behagelig næse/smag af solbær. Dejligt sursød bærbombe. Stolen-serien holder!

Batch #100 Jensen

Kun anden gang jeg smager en Adambier. Det er svært at bedømme sådan en når man ikke har smagt flere, og man i øvrigt kan mærke procenterne fra aftenens andre øl 🙄 Men umiddelbart en udmærket, mørkere, stærk øl. Ikke rigtig røget?! Mere tør/humlet. Okay.

Intension Jensen

Lige en BW mere. Collab med Copenhagen Mead. Den skulle have noter af karamel, honning, vanille og portvin. Man kan meget tydeligt mærke honningen. Sød, honning/figenagtig og lidt klistret, men velsmagende. Man mærker ikke procenterne. Overvejede 3.70.

Coniferous Jensen

Tusinde tak til Fairbar for at spille "Rigtig Glædelig Grønlangkål" med Ib Grønbech 😀 Red Ale med Amarillo, Columbus og Ekuanot. Den er ikke helt mig. Temmelig humlebitter og udtørrende. Dog velbrygget og smooth, så tættere på 3.40 end 3.20.

Stolen Citrus Fruits Jensen

Alle julegaver købt!!! Det betyder at jeg roligt kan læne mig tilbage og nyde nogle stjålne citrusfrugter 😁 Endnu en syrlig hvedeøl med tilsat frugt i deres Stolen-serie. Lækker! Dejligt syrlig, småsnerpende og citrusagtig. God harmoni i denne Sour.

Hjem Til Jul IPA (2021) Jensen

I år har jeg besluttet mig for at komme hjem til jul 😊🍺🧑‍🎄 Ganske fin, stille og rolig IPA fra Ebeltoft. Humlet, sødlig og let frugtig a la citrus/orange. Ikke nogen IPA der blæser en bagover, men bestemt heller ikke en der skuffer. PS: Gris er godt!

End Elf Labour Now! Jensen

En sand juleklassiker. "Imperial Stout with cocoa nibs and peanuts on 10,0% alcohol brewed with Nelson Sauvin and Cascade hops". Ganske lækker. Mørk, nøddet smag, og så tror jeg Mr. Nelson giver øllet en air af fadlagring. Nu er der levende muzak på Fair!

Jule IPA (2021) Jensen

Intet årstal på flasken, men det ser ud til at de ændrer i procenterne og designet fra år til år. Aner ikke hvad der er i, men den smager fint, og gennemsnitsratingen på UT lige nu synes jeg er for lav. Mørkere farve, sødlig, piney og måske grannet. Fin.

Astronotus Ocellatus Jensen

First Frontier IPA Jensen

Fødselsdagsbrunch. Første gang i lang tid jeg nyder en øl så tidligt på dagen. God gang juice!

Stolen Jingle Berries Jensen

Weekend! "... Berliner Weisse brewed with cherries, blackcurrants, blackberries and whole Mexican vanilla beans ...". Den minder om deres Stolen Fruit, Red Berries - som jeg også elsker! Lækker smoothie med god syre og sødme samt kraftig smag af røde bær.

Yule M#@!*?k Rhum & Cacao Edition BA Jensen

Imperial Milk Stout lagret på rom- og kakaofade. Det ER en jungle at finde rundt i To Øls øl, men det her MÅ være den rigtige øl selvom Fairbars tavle siger 15% ABV. Markant romsødme, kakao/chokoladesmag og alkohol. Lige vel boozy, men skøn smag.

Glögglich Jensen

"Belgian imperial red ale aged in rum, red wine & port wine barrels". Du store kineser! Jeg kan normalt ikke lide glögg, men denne øl gør mig nærmest glögglig. Masser af fadkarakter, og glöggsmagen rammes. Imponerende og kraftig, julet Red Ale.

Cold Smoke Jensen

First!!! Oprettet og untappet af mig selv 😀 En øl som det er uhyre vigtigt for mig at nyde og untappe før André Eeg J. der godt kan lide røgøl, men som er lidt en amatør til det 😃🤣🙃 Den her må være undergæret og har en fin sødlig og kødlig røgsmag.

X-mas Quad BA Jensen

"Belgian Quad Aged in Brandy barrels". Nøj, den er lækker! Mørk, kraftig, varmende, sødlig og fadlagret smag med noter af mørke, tørrede frugter a la rosiner, dadler osv. Smager ikke sprittet, men bare dejligt.

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°6 Jensen

Et stykke med surt! Har smagt et par andre versioner af den her, og det bliver nok ikke min yndlingsgeuze, men den er stadig en gourmetaften værdig. Sur, citrusagtig, eget og temmelig tør. Stadig en god, forfriskende og rensende øl.

Unraveled IPA Jensen

Fyraften. IPA med hvede og havre, og tørhumlet med traditionelle humlepellets sammen med lupulinpulver. Måske er jeg lidt gavmild med karakteren, men det er dejligt med en mere klassisk AIPA midt i NEIPA-junglen. Aromatisk, humlebitter og frugtig. God!

Ampersand: Strata Jensen

DDH Single-Hop IPA med Strata. Jeg kan slutte at jeg ikke altid er imponeret af Dry & Bitters IPA'er. Den har noget fylde og er forholdsvist nem at drikke. Alligevel er det som om det frugtige og sjove drukner i en lidt underlig omgang bitter humlejuice.

Vimmersvej Jensen

Aarhus Street Foods officielle festugeøl. NEIPA med Citra, Simcoe og en eksperimentel humletype ved navn HBC 692. Den kan Århus godt være bekendt. Hazy, cremet og frugtig med lette kokosnøddenoter. Meget bedre end de forskellige Festbiere fra Jacobsen.

Der Berliner Solbær Jensen

Berliner Weisse med solbær. Den smager ok, men synes jeg har fået mange andre bedre. Den er lidt som et mildt glas Ribena/ribssaftevand med let syre. Kunne godt bruge kraftigere solbærsmag, mere pink skum og lidt mere fylde. Dog intet problem at nyde den.

Passion Pool Jensen

Gose med passionsfrugt. Lækkerfrugtig aroma, og ret fedt med det gullige skær i skummet. Nice sursød, tropisk frugtsalatsmag. Der er lidt syrlig sliksmag over den. Nydes udenfor, så jeg kan smugkigge på de glutter der kommer gående hen ad Vestergade 😎

Rosé de Gambrinus (2020) Jensen

Sidst jeg smagte Rosé de Gambrinus, var vist før jeg kom på UT. Syntes den var vidunderlig dengang, men jeg er ikke helt så imponeret nu. Savner faktisk hindbærsmag, og der er anstrøg af krudtslam/prut over den. Dog stadig elegant og velbrygget framboise.

Fou' Foune (2020) Jensen

Har i mange år gerne villet smage denne Cantillon der også står på min Wish List her på UT, og nu oprandt dagen så endelig hvor det skete 😊 Blend af lambikker lagret i 18 til 20 mdr. og abrikoser af sorten Bergeron. Frisk, frugtig, sur og tør. Dejlig øl!

Violent Summer Jensen

Søndagsøl. Tørhumlet Braggot med appelsin og kaffe. Kan blive helt i tvivl om hvorvidt den skal smage sådan som den gør. Meget appelsinskal/grapefrugtbitter og tør. Alt for lidt kaffe og honningsødme. Elsker M(e)ad Scientist, men den her fungerer ikke.

Cherry O Jensen

"Swing low, sweet Cherry Ooo!". Efterfølgeren til Apple O. Det her var straks bedre. God balance mellem syre og sødme. Der går måske en anelse mandelessens og Hubba Bubba i den, men overordnet set er der tale om gode "slikkerier".

This Is Fine Jensen

Braggot brygget med grapefrugt, Aronia (surbær), hvede- og havremalt. Skæg plumrerød farve fra surbærrene og markant bitter-syrlig, skarp smag. Lyder ikke som noget for mig, men det funker med honningen! Some braggots are bad, but this is fine 😀

Spontanelderflower Jensen

Lige et stykke med surt 😉 Brygget med bl.a. hvede og hyldeblomst, og lagret på egetræsfade. Har sagt det før, og jeg siger det gerne igen: Elsker Mikkellers Spontan-serie. Den her er sur, tør, frugtig og eget. Lækker, snerpende smag.

Geuze Mariage Parfait (2016) Jensen

Apple O Jensen

"Green Apple Sour Candy Braggot". En skrupskør mjød/ølbastard. Prikkende, syrlig æblesmag der leder tankerne hen på Haribos Pasta Basta, men også en vanilleagtig honningsødme. Alt i alt fungerer det! Anderledes, men sjov og velsmagende Braggot.

Swedish Wash (2019) Jensen

Min øl nr. 2500 skal da fejres med champagne! Brygget med bl.a. champagnegær, mælkesyrebakterier, saft fra Riesling-druer og cassonade. Selvom det er en wash, valgte jeg ikke at hælde den ud 😉 Boblende, vinøs, frugtig, syrlig, sød og elegant druemost 🍇

SpontanAcai Jensen

"Our classic spontan combined with the Amazonian acai results in a rich, berry packed flavor with a mild tropical, bitter aftertaste". Har sagt det før, og jeg siger det gerne igen: Elsker den her serie! Lækkert syreagtig smag af bær. Bider og smager.

Más Agave Grapefruit Jensen

Gose brygget med agave og havsalt, lagret på tequilafade, og derefter raffineret yderligere med frisk grapesaft. Grapefrugtig, sursød og saltet med fin balance. Er bare ikke til den der agave/tequilagrundsmag. Hvis det havde været rom eller whisky, ...

Limbo Blueberry Jensen

Hold nu kæft, den er god - især af en alkohollet! Æstetisk nydelse i glasset med den lilla farve og det vakre, lyserøde skum. Herlig, sursød bærsmag. Jeg ser bort fra at den skummede en del over ved åbning, og at jeg måtte bede om en klud oppe i baren.

Spontantriplecherry Jensen

Mums! Lækkert sur kirsebærsmag med noter af kanel. Den smager ikke sprittet, men derimod delikat og kompleks. Er ret vild med Mikkellers Sours, nu hvor jeg tænker over det.

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2017) Jensen

Længe siden jeg sidst havde smagt denne fodbold-lambic. Tørhumlet i tre uger med frisk Styrian Golding. Rigtig lækker. Sur, tør og floral sag. En fornøjelse at nyde.