Basecamp (ベースキャンプ)

aki

薬膳カレーとベルギービールのお店、ベースキャンプさんでやっとビール飲めて感無量。お土産も渡せたしお話しもできたし、よかった。新しいもの好きな福岡のこの場所で40年てすごいと思う。3年もののヨン様はもちろん美味しかった！

kage musya

タンブラーの方が酸味強めに感じる気はするが、そんなに大変わりしないかな。ドライ感強めで、酸が強い。すっきりな印象。

kage musya

大底。澱々で柔らかい。おとなしやかな酸味と柑橘の甘やかな酸。ブーンらしい味わい。

kage musya

金曜に飲んだサンブルーとは結構印象違うなあ。どちらかというとすらっとしており、酸味の中にハニー的な甘やかさ。以前に飲んだサンブルーに近い印象。甘やかさは無かった気がするけど。

Naoko Matsumoto

ハスカップを漬け込んだビール。キュッとした酸味と旨みがあって美味しい😊いつもマスターの説明がわかりやすくて期待が膨らんでいっそう美味しい気がする。

Sawa Hoptatto

マイルド　少し枯れ感

Sawa Hoptatto

柑橘とワイン　えぐみ

a mica

a mica

kage musya

綺麗で柔らかいな。グレープフルーツ感メイン。

kage musya

お上品なまとまり良く柔らかいグーズ。若いけどバランス良い。

kage musya

葡萄感強いな。現代的なランビック。甘やかな酸味。

kage musya

最初の香りが少し野生味。酸味強くグレープフルーツからレモン的な。

kage musya

かなり良い香り。飲むとドライ目のグレープフルーツ。かなりあと引く苦味だなあ。

kage musya

ドリンカブルな中に濃い目のクリーク感。酸味は抜けたというか昇華した感。しっとり美味い。

kage musya

酸味が落ち着いて、良いバランス。濃いクリーク感とじんわりとした酸味。 桜餅の塩蔵の桜の葉と似たニュアンスで合うね。

kage musya

樽底近く。色合いが黒っぽく濁り。味わいはベリー系が濃くなってきたかな。じっとり酸っぱい。

kage musya

今回の樽は酸味強いな。ベリー感に後口は少し渋味。昔の味わいに近いかな。

kage musya

ああ、これは美味いな。ジューシーで独特の果実感。

kage musya

ドライ目だなあ。少し飲みやすく葡萄系のニュアンス。これはこれでとは思うな。

kage musya

酸味とのバランスが良いな。オレンジ系の味わい。少し微妙な香りもある意味ランビックらしくない、ホップ由来。

kage musya

うん。あまやかなジューシーさ。みかん系のニュアンス。

kage musya

飲み比べると少し硬いな。柑橘もグレープフルーツ寄り。爽やかでフレッシュ。

kage musya

柔らかい柑橘。レモンからオレンジに、グレープフルーツ感も。キレイなランビック。

kage musya

さて、そういうことでタンブラー。オレンジ感強く、酸味あり。あまやかさが強めになったかな。こっちの方が好み。

kage musya

今回はちょっとシガー系を感じるな。酸味強め。少しエグみ。グラス形状か？

Todo Yabusato

カレーとランビックって最強じゃないですか？？？？

kage musya

オレンジあたりの柑橘強く、ジュースっぼさと強い酸味。むしろホップはあまり感じないね。美味いな。

a mica

a mica

a mica

kage musya

お上品。綺麗で美味いな。柔らかな柑橘。

a mica

コレ初めて飲んだ。もうちよっと寝かしたヤツも飲みたい。

kage musya

去年よりも美味い。柑橘感強くなったな。

kage musya

軽やかなクリーク。酸強くカンティヨンらしい。これが終売かあ。残念だな。

kage musya

これは、少し海苔香り。それさえなければバランスは良く美味いのだが。

kage musya

ジュースだなあ。香水的な香り。

kage musya

昔よりも甘味を強く感じる気がするね。しっかり美味いな。

kage musya

2013。おとなしやかなクリークだなあ。香りは強く無いが、しっかりとしたフルーツ感。バランス良く美味い。

kage musya

2014-2015品。円やかで柔らかい。グレープフルーツ的な酸味と僅かに野性味も。美味いな。