Källarprovning i Orminge.
Ibland behöver man tio år gammal 26%ig öl.🤷♂️.
Inleder i söt god stout, man hinner tänka ”gott”, innan det säger SCHWOSH. Hundra liter rakvatten tippas över en. Strupen brinner. Akvavit. Jättebeskt avslut sänker. Intressant!
Källarprovning i Orminge. 7yo.
Devisen säger att fruktlambic inte ska lagras, men ibland går det uppenbarligen.
En fin årgång med fylliga mogna aprikoser. Lätt hint av brustablett mot slutet och en lättare syra. Inte wow, men Fou är sällan dåligt.
Källarprovning i Orminge. 5yo.
En öl jag normalt inte uppsjattar men som nu kommit mer till sin rätta. Fina rabarber och en låg gemytlig syra. Borta är den bitska surheten och den elaka svaveltonen som brukar akompanjera. Kul!