Peter's Acre 5

J. LVD

Lacks in tartness and fruitiness, kinda like the Fou Foune '22. It is quite sweet and juicy though. Grapes and white wine notes, which would go better with a more dry mouthfeel. Lesser than previous years.

J. LVD

Way less than previous batches. Almost flat with a nice grape flavour. Vinous, but less than last years. Loads of wood, especially oak and some earthy notes. Almost like an off-flavour.

J. LVD

Juicy sweetness from citrusfruit and apricots. Less hop-forward than earlier batches, which I prefer a little more. Not as dry as well.

J. LVD

Amandel, een hintje kruidnagel en verse krieken. Zoetig en zuur mooi in balans. Vrij laag in carbonatie.

J. LVD

Refreshing and light.

J. LVD

Goed jaar. Een stuk lichter van smaak dan 2022. Verfrissend en doordrinkbaar, maar ook enorm fruitig met abrikozen en perzik. Een wrang randje. Deze gaat het goed doen de komende jaren.

J. LVD

Enorm droog. Tonen appel en citrus. Sinaasappelschil. Een tikkeltje wrang en een subtiele sinaasappelbitter. Door de hogere carbonatie best verfrissend nog.

J. LVD

J. LVD

LCI.. Zalm in zuur gegaard, waar Cantillon zich heel goed voor leent! Inmiddels zitten we qua jaartal al in 2022.. Niet de meest geweldige blend, behoorlijk zuur!

J. LVD

Definitely one of the lesser Fou's in terms of sheer juicy- and tartness.. I know Fou needs a year or two to really shine, but something is a little off with this blend.. Less acidity and tart apricot flavour, but by any means it's not bad!

J. LVD

Loads of funk and hay, tart and dry with fruity notes of apple and tangerine! Developing very nicely and still had a lot of aging potential.. Soft and smooth!

J. LVD

I always enjoy this one! Why the uniqe check-in? This batch has a juicy and creamy mouthfeel, almost like it's ropey.. Sweet, apricot skins, lemon and citrus! And hops, don't forget the hops!

J. LVD

We zijn inmiddels bij 2021 beland, wat een mooie blend geeft! Zacht romig, doordrinkbaar en fruitige tonen van groene en rode appels, mandarijnen en een hintje perzik!

Funs Seuren

J. LVD

Clean and dry! Woody, tart and citrusfruit of which lemon, apple and tangerine are the most noticable.. Probably (one of) the most likeable beers from Boon!

J. LVD

Dit is even een partij anders na 3 jaar! De zwavel is vrijwel volledig weg, evenals een groot deel van de scherp zurige rabarber.. De onderliggende Gueuze is veel meer naar boven gekomen en dat geeft een prachtige balans!

J. LVD

Dat valt me helemaal niet tegen! Zoeter, platter, zachter en minder wrang dan een normale Geuze!

J. LVD

Fresh! Apricot, highly carbonated (more than I'm used to), juicy, fruity and sweetness! Definitely less than previous year(s), like 2019 and 2020.. But time will tell, as I like my Fou better after at least 1 year! Glad to have a few bottles..

J. LVD

LCI.. Ik vermoed dat deze wat te vers is, al betekend dat gelukkig niet dat dit een zwavelbommetje is! Vers rabarbersap, wat juicy en een aanhoudend zoetje met een zachte droogheid! Een stuk zuurder dan de meeste Cantillon en mist daardoor aan balans..

Funs Seuren

Funs Seuren

J. LVD

Geregistreerd partnerschap! Beter dan de voorgaande versies, met name de nr. 4 en 5! Droog, hooi, Brett en groene appels met een hintje citroen..

Funs Seuren

J. LVD

After almost three years we meet again.. Still one of my favourites from Cantillon! A refreshing 2-year old 'Gueuze' with Hallertau hops, which are quite noticeable! Fruity citrus notes like lemon, apple and tangerine.. Even some peach!

J. LVD

Let's take a moment for the disassembled foeder 108.. It will be a great loss, since it produced the best Lambic for Boon! Great balance between sour, tannins, funk and citrus!

J. LVD

A nice sweet blend with fruity notes of apricot, peach and other stonefruit! A subtle dry note with some typical Cantillon funk.. Borderline of to sweet!