Vincent Paré

Signorina (2023) Paré

Magnifique! Délicate et servie par grand-papa Cantillon lui-même!

Grenanche Blanc 2023 Paré

Super vineuse, délicate, très bonne.

Magic Lambic Paré

Toujours aussi génial la Cantillon.

Nath (2020) Paré

Absolument magnifique, rhubarbe très présente, grosse complexité, acidité très élevée.

Breakfast Stout Paré

Rappelle vraiment la Péché mortel, mais en encore meilleure. Super bien balancée, gros punch de café, étonnamment pintable.

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2019) Paré

Ohhh que c’est bon ça! Super acide bien balancée, très intéressant le DH de Hallertau!

Rosé de Gambrinus Paré

Quelle explosion de saveurs! Gros punch de framboises, énorme complexité, acidité marquée, beau funk. Extraordinaire!

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio Paré

Toujours extraordinaire, hyper goûteuse, subtile, plus douce que la Geuze standard. Exceptionnelle! Merci beaucoup Frédérik P. , tu me connais bien!

Gueuze 100% Lambic Bio (2020) Paré

Exceptionnelle! Hyper fruitée (tangerine et clémentine), super smooth, belle acidité, grosse présence du pedio, belle finale sur le brett. Complexité hallucinante. Bravo Jean-Pierre!

Kriek 100% Lambic Paré

Une kriek extraordinaire! Hyper équilibrée, rafraîchissante (!), acidité plaisante, beau funk. La cerise est bien présente, très fruitée qui complimente le côté sec à merveille. Énorme complexité. Je comprends la renommée de Cantillon!