Илья Казаков

Oude Geuze White Vermouth Foeders Казаков

Кисло, терпко, чуть-чуть сладковато. Ярко, ароматно, травы, сено, ягоды какие-то. Крайне приятная дикость. Но бочка потеряна, конечно.

Oude Geuze Goût Américain Казаков

Кисло, терпко, дико, горьковато. И все это в большей степени, чем предыдущее. Приятно крайне. Но не мой взгляд слишком кисло и терпко и дико.

Let Sherry Mælk Казаков

Легко очень. Карамель, нуга, шоколад, какао, бочка потеряна, но очень приятно все равно.

Kriek Boon (2022) Казаков

Сладенько, лёгкая кислинка,. Вишня, небольшая пряность, самая умеренная дикость. Крик на минималках, но приятно, даже чуть маршмелками отдает.

Unblended Oude Lambiek Foeder #101 Казаков

Кисленько, чуть горьковато, легонько весьма, нету ядрености, а даже напротив будто бы чуть водянисто даже. Но в остальном все на месте. Дикость, легкая нота белого вина ну или просто винограда, еще слегка мясное послевкусие. Лайт-ламбик.

Kriek Marriage Parfait (2019) Казаков

Кисло, но сдержанно, лёгкая горчинка, терпковато. Вишневый сок, ферма, дикость, сено, чуть вишнёвой косточки, чуть корицы будто бы, хлеб, дерево, слива мб. Очень насыщенно, ярко, плотно. Замечательно.

Oude Geuze Dekoninck (2021) Казаков

Терпко, горько, кисло. Хмель, ель, ферма. Ярко, сочно, мощно. Круто. Было бы оно ещё более газированным, было бы вообще прекрасно, но это ж с открытой бутылки, так что прощаемо.

Dirty Bastard Казаков

Чуть сладости, сдержанная лёгкая горчинка. Воск, соевый соус, карамель, лёгкий хмелек, перга. Очень сбалансировано, вкусно, круто.

Spontantripleraspberry (2019) Казаков

Очень кисло, горько, терпко. Малина,малиновое варенье, сено,ферма. Круто.

Scarlet Dawn IPA Казаков

Сухо, горько. Хмель даёт приятную бахчу (спелый арбуз) и смолистую ёлку. Солодовая основа не слишком сильно выражена, но некоторая пряная хлебность все равно присутствует, и даже чуть-чуть жжености будто бы есть. Весьма хорошо.

Solid Gold Казаков

Водянисто весьма, чуть пыльно, хмелек лёгкий, хлебности почти нет. Странная штука, посредственно для Америки, хотя мб так и должен выглядеть лёгкий американский лагер

Breakfast Stout Казаков

Доброе утро. Вот, завтракаю. Умеренная сладость, умеренная горечь, чуть кофейной кислинки. Во вкусе кофе, а точнее скорее кофейная гуща и чуть-чуть жженки. Весьма мягко, чувствуется овсянка. Вкусно, но хотелось бы, чтобы больше было именно кофе, а не гущи

Kentucky Bourbon Stout (KBS) (2021) Казаков

Чуть сладости, немного горечи, чуть кислинки, немного водянисто, кажется будто бы. Кофе с бурбоном просто. Круто

Framboise Boon (2020) Казаков

Кисловато, Сладенько, горьковато, чуть терпкости совсем. Легко. Малина во все поля, и сок, и косточка. Приятно.

2-Year Unblended Oude Lambiek Foeder #27 Казаков

Кислоты крайне мало, горечи немного есть. Сено, деревня, но не хватает яркости и искристости. Но вкусно все равно.

SeaQuench Ale Казаков

Кисленько, чуть солоновато, свежо. Пойдет.

SpontanCherry Frederiksdal (2021) Казаков

Правый верхний угол. Кисло, чуть терпко, сладость лёгкая. Чистая, сочная вишня с косточкой, винность, кондитерские тона, ваниль, скажем. Очень круто, очень балансно, оч хорошо.

Rosé de Gambrinus (2020) Казаков

Кисло, терпко, чуть горечи. Сарай и малина - деревенское удовольствие.

Centennial IPA Казаков

Насыщенно, мощно, горько, но не резко, сладковато. Травы, цветочность, немного фруктовости, цитрусовые, мягкая карамель и серый хлеб. Очень приятно, хотя от Америки не ожидаешь карамельных солодов в ипе.

Geuze Boon Sélection Казаков

Кисло, терпко, но не сверх меры. Характерные дикие оттенки, но весьма благородные, скажем так, не прям ферма, а скорее поле рядом. Послевкусие слегка хлебное и очень лёгкое. Весьма приятно, несложно мб, но достойно.

All Day IPA Казаков

Свежо, легко, при этом насыщенно. Ароматно, ярко, но мягко. Хмель на месте, есть дынные оттенки, есть фруктовых чуть, есть травянистость - все на месте, все класно, реально, тема.

Dankwood (2019) Казаков

Сладко, кисловато, чуть горечи. Как будто б крафтовые сорта хмеля, а ещё кокос и травы. Странно, норм, но ничего особенного.

Geuze Mariage Parfait (2016) Казаков

Терпко, кисло, мощно, ароматно.

Backwoods Bastard Казаков

Плотно, очень сливочно-медово, карамельно, прям чудно. Но крепко, конечно.

Gueuze 100% Lambic Bio (2020) Казаков

Кисло, чуть горьковато, но по-ламбиковому. Прям будто б ягодный сок, но без вкуса ягоды самой. Может ещё чуть уксуса. А ещё бочка. Свежо и деревенски, не знаю, как это описать даже.

Canadian Breakfast Stout (CBS) Казаков

Плотно, мощно, но не так густо, как иной раз делают, а в меру, не так сладко. Бочка, клён очень сдержан, умами. Чудесно. Давно прям хотел попробовать, и прям достойно. А ведь купили по ошибке, хах. Но вообще, ожидания были мб завышены, конечно.

Spontantripleraspberry Казаков

Кисло весьма, небольшая горечь, чувствуется коровник, малина явная, даже немного с косточкой. Очень насыщенно, очень хорошо.

Sundried Saison Казаков

Очень благородное, с изрядной горчинкой, тонами цитрусов, при этом без кислинки. Весьма неплохо.